Công thức này đã được truyền từ bà tôi Yandoli cho mẹ tôi cho tôi. Tôi yêu nó khi còn nhỏ và vẫn yêu nó! Phục vụ nó như một món ăn phụ hoặc như một bữa trưa chay nhẹ.
Thành phần
1 chén dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
1 cà tím lớn, cắt thành các khối 1/2 inch
Cần tây 1 bó, cắt thành các lát 1/2 inch
2 hành tây trung bình, cắt lát
4 quả ớt chuông màu xanh lá cây trung bình, cắt lát mỏng
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
cốc rượu vang đỏ
Cup Capers, rửa sạch
1 muỗng canh đường trắng
Muối để nếm thử
1 (5 ounce) Jar Pimento Stuffed Olives
1 (6 ounce) có thể ô liu đen lớn không
Hướng
Đun nóng dầu 1/2 inch trong chảo rán lớn trên lửa vừa. Thêm cà tím và xào cho đến khi nâu, khoảng 10 phút. Hủy bỏ bằng một cái muỗng có rãnh và chuyển sang lò Hà Lan.
Thêm cần tây vào chảo rán với nhiều dầu hơn nếu cần thiết. Xào cho đến khi mềm, khoảng 5 phút; Chuyển sang lò Hà Lan.
Cắt lát hành tây thành các mảnh 1 inch. Thêm vào chảo rán với ớt chuông và nhiều dầu hơn nếu cần thiết. Xào cho đến khi mềm, khoảng 5 phút; Chuyển sang lò Hà Lan.
Thêm bột cà chua, giấm, vạt, đường và muối vào lò Hà Lan. Đun nóng trên lửa vừa cho đến khi sôi, sau đó nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi rau mềm, khoảng 20 phút.
Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội. Thêm ô liu xanh và đen và đặt vào tủ lạnh để thư giãn trước khi phục vụ, khoảng 1 giờ.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 120 | Calo |
| 6g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 120 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 721mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 49mg | 244% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 611mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Sử dụng công thức Rà gia vị từ công thức "kiểu bánh nướng gà nướng" phổ biến "được tìm thấy trên trang web này, hãy làm một bữa tối ức gà nướng một kỹ năng hoàn chỉnh trong vòng chưa...
Công thức này cho các miếng thịt lợn bọc thịt xông khói chắc chắn sẽ là một hit với bất kỳ ai yêu thích thịt và không ngại thử một cái gì đó mới. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10...
Biến thể ngon của enchiladas gà truyền thống. Tôi thích làm món salsa tomatillo và bánh tortillas từ đầu! Chúng tôi nấu gà trên vỉ nướng cho ít lộn xộn hơn. Món ăn yêu thích của chồng tôi! Thời gian...
Một điều tuyệt vời về cá hồi là nó là một con cá có hương vị mà bạn có thể nướng nó rất đơn giản. Nó rất tốt với mù tạt và mật ong. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20...
Công thức Skinny Cosmo này tiết kiệm lượng calo bằng cách dựa vào các loại dầu thơm trong vỏ cam quýt thay vì rượu mùi Sec ba thông thường. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ...