Biến thể ngon của enchiladas gà truyền thống. Tôi thích làm món salsa tomatillo và bánh tortillas từ đầu! Chúng tôi nấu gà trên vỉ nướng cho ít lộn xộn hơn. Món ăn yêu thích của chồng tôi!
Thành phần
1 pound không da, một nửa ức gà không xương
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Tomatillo Salsa:
8 Tomatillos tươi, trấu và xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 quả ớt serrano, xắt nhỏ
1 cốc giấm trắng
1 ly nước
hành tây trắng, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 nhúm muối để nếm
Cúp rau mùi tươi, loại bỏ thân cây
1 vôi, nước ép
Đổ đầy:
1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm
Gói 1 (8 ounce) Gói hỗn hợp phô mai Mexico, chia
cốc kem chua
1 muỗng canh hành tây băm nhỏ
Teaspoon Pepper
6 Tortillas bột
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa và dầu nhẹ. Gà mùa với cayenne, muối và hạt tiêu đen.
Đặt thịt gà lên vỉ nướng được làm nóng trước và nấu cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, 5 đến 7 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Chuyển sang một tấm và cắt nhỏ bằng cách sử dụng 2 dĩa.
Kết hợp Tomatillos, ớt Serrano, giấm, nước, hành tây, tỏi và muối trong một chậu lớn trên lửa lớn và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi Tomatillos mềm, khoảng 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và làm lạnh trong bồn nước đá cho đến khi mát, 20 đến 30 phút. Thêm rau mùi và nước cốt chanh. Trộn kỹ Salsa bằng cách sử dụng máy xay ngâm.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Trộn thịt gà băm nhỏ, phô mai kem, 4 ounce phô mai Mexico, kem chua, 1/2 cốc salsa, hành tây và hạt tiêu cayenne trong một bát vừa.
Đổ salsa vừa đủ vào chảo nướng 9x13 inch để che mỏng phía dưới. Đặt một muỗng đầy đầy vào mỗi bánh tortilla, cuộn và đặt vào chảo. Cố gắng giữ cho họ không chạm vào. Đầu với salsa còn lại và phô mai Mexico.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi sủi bọt, 35 đến 40 phút.
Ghi chú của Cook:
Tất cả các thành phần đều được tính trung bình, tôi không đo chính xác khi nấu ăn! Hãy thoải mái điều chỉnh những gì làm cho nó tuyệt vời cho bạn!
Bạn có thể sử dụng bánh tortillas tự chế hoặc mua tại cửa hàng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 657 | Calo |
| 39g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 657 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 39g | 50% |
| Chất béo bão hòa 22g | 112% |
| Cholesterol 133mg | 44% |
| Natri 970mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 34G | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 420mg | 32% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 418mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn cũ của miền Nam tốt cho các buổi họp mặt kỳ nghỉ và các cuộc họp mặt gia đình. Tôi yêu công thức này vì nó có hương vị tuyệt vời như vậy trong đó, và tôi sẽ phục vụ nó với gà rán và...
Đ văng gà mềm, ngon ngọt, nướng bạn có thể thưởng thức với khoai tây mới, ngô và salad vườn tươi. Bạn có thể muốn thêm một số chip gỗ táo vào vỉ nướng cho một hương vị khói tuyệt vời, nhẹ nhàng. ...
Old Fashioned, "Bám sát vào xương sườn của bạn" thực phẩm thoải mái suy đồi trừ đi cảm giác tội lỗi. Ngôi sao ở đây là "khoai tây" súp lơ sẽ khiến gia đình bạn ngạc nhiên trước...
Tom Kha Gai là một món súp dừa gà Thái Lan thơm của sả, lá chanh và galangal, mang đến cho bạn một dư vị sảng khoái với hương vị kem từ dừa. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Hầm đơn giản, bổ dưỡng này của tripe và rau quả được tìm thấy trong vô số biến thể trên khắp châu Mỹ Latinh và xung quanh vùng biển Caribbean. Trên các đảo Aruba và Curaao, nó được gọi là Sopi...