Nuggets của thịt lợn vai được nấu từ từ với cam và hành tây trong lard trong món ăn Mexico đích thực này.
Thành phần
1 gallon mỡ lợn để chiên (Manteca)
5 pound thịt lợn không xương, cắt thành 1/2 inch khối
6 lá Bay
2 muỗng canh muối kosher
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen thô
2 củ hành lớn, quý
3 tép tỏi toàn bộ
1 màu cam lớn, giảm một nửa
Hướng
Làm nóng mỡ lợn trong chảo rang sâu trên lửa vừa. Khuấy trong thịt lợn, lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu, hành tây và tỏi. Bây cam vào hỗn hợp và thả trong nửa màu cam. Thêm mỡ lợn nếu cần để bao gồm tất cả các thành phần.
Nấu cho đến khi thịt lợn đủ mềm để tách ra bằng một cái nĩa, 45 phút đến 1 giờ. Loại bỏ màu cam, hành tây và tỏi; Lọc các khối thịt lợn từ mỡ lợn bằng thìa có rãnh.
Lưu ý của biên tập viên
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của mỡ lợn để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu, nhiệt độ và mật độ thành phần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 304 | Calo |
| 27g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 304 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 60mg | 20% |
| Natri 611mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 206mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
OK, vì vậy có rất nhiều công thức nấu ăn trên trang web này. Nhưng không có gì khá giống như thế này. Hãy thử nếu bạn thích mặn, thịt viên lớn để phục vụ với khoai tây đánh bông hoặc mì trứng. Thời...
Công ty của tôi đã có một bữa tiệc Mardi Gras và tôi muốn làm một hạt đậu đỏ và công thức gạo có hương vị mà mọi người đều yêu thích! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian...
Một sự thay đổi tốt đẹp từ một ổ bánh mì trắng truyền thống. Phục vụ: 12 Năng suất: 1 - 1 1/2 pound loaf Thành phần 1 cốc bơ sữa 3 cốc bột bánh mì 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê đường trắng cốc...
Rượu vang trắng, hương thảo và ướp tỏi này được đá với ớt đỏ nghiền nát và nước sốt nóng. Như đã viết, mức nhiệt là nhẹ, nhưng điều chỉnh theo thị hiếu của bạn bằng cách thêm nước sốt nóng hoặc nước...
Món ăn phụ dễ dàng này có vô số hương vị parmesan, nhưng nó có vị đủ nhẹ để không chế ngự măng tây. Nước sốt kết hợp với nhau trong vài phút trong khi măng tây nướng trong lò. Đủ nhanh cho một bữa ăn...