Đây là gà tây hoàn hảo. Xi -rô cây phong thêm một hương vị ngọt ngào chỉ là thần thánh. Một gia đình yêu thích! Thay thế 2 muỗng cà phê khô Marjoram nếu không có Marjoram tươi.
Thành phần
2 cốc rượu táo
Cup Syrup Maple Real
2 muỗng canh húng tây tươi xắt nhỏ, chia
2 muỗng canh marjoram tươi băm nhỏ, chia
1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền
Bơ, làm mềm
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 (12 pound) toàn bộ gà tây, cổ và giblets dành riêng
2 chén hành tây xắt nhỏ
1 cốc cần tây xắt nhỏ
1 cốc cà rốt băm nhỏ
3 cốc nước dùng gà, chia
cốc bột mì đa dụng
1 lá bay
Cup Apple Brandy
Hướng
Kết hợp rượu táo và xi-rô cây phong trong nồi và đun sôi trên lửa vừa cao. Tiếp tục nấu cho đến khi giảm xuống còn 1/2 cốc, sau đó lấy chảo ra khỏi nhiệt. Khuấy trong 1 muỗng canh húng tây, 1 muỗng canh Marjoram và vỏ chanh. Khuấy bơ cho đến khi tan chảy và nêm muối và hạt tiêu. Đậy nắp và làm lạnh cho đến khi lạnh.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Đặt giá đỡ ở phần ba dưới của lò.
Đặt gà tây trên giá đặt trong chảo rang. Dự trữ 1/4 chén bơ phong cho nước thịt và chà bơ cây phong còn lại dưới da vú và bên ngoài Thổ Nhĩ Kỳ. Sắp xếp hành tây, cần tây, cà rốt, cổ gà tây và giblets xung quanh gà tây. Rắc 1 muỗng canh húng tây và 1 muỗng canh Marjoram trên rau. Đổ 2 cốc nước dùng vào chảo.
Rang gà tây trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 350 độ F (175 độ C). Che toàn bộ gà tây lỏng lẻo bằng giấy bạc. Tiếp tục rang cho đến khi nhiệt kế thịt được chèn vào phần dày nhất của thanh ghi đùi 180 độ F (85 độ C), khoảng 2 tiếng rưỡi. Chuyển Thổ Nhĩ Kỳ vào một đĩa và để đứng trong 30 phút.
Lọc nước ép vào một cốc đo lớn, loại bỏ bất kỳ chất béo dư thừa. Thêm đủ nước dùng gà vào nước ép để đo 3 cốc. Chuyển chất lỏng vào nồi và đun sôi.
Trộn 1/4 chén bơ phong và bột trong một bát nhỏ cho đến khi mịn. Đánh bột và hỗn hợp bơ vào hỗn hợp nước dùng. Khuấy trong húng tây và lá nguyệt quế còn lại. Đun sôi cho đến khi giảm xuống tính nhất quán, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 10 phút. Trộn trong Apple Brandy. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 872 | Calo |
| 43g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 92g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 872 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 43g | 55% |
| Chất béo bão hòa 17g | 83% |
| Cholesterol 295mg | 98% |
| Natri 331mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 92g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 117mg | 9% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 1064mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Salad thú vị này là cặp đôi hoàn hảo cho BBQ. Chúng tôi thích nó với xương sườn hun khói táo và một ly cocktail gin mát (một phụ nữ da trắng là tốt nhất). Đó là một tác phẩm kinh điển Mùa hè Toronto...
Đây là sự đóng góp của ông tôi cho bàn Giáng sinh. Một sự thay đổi tốt đẹp trên công thức bánh mì thịt. Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 1 pound đất giăm bông 1 pounds thịt bò nạc 1 quả...
Bánh bao mặn cho thịt bò hoặc thịt gà hầm. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 cốc bột mì đa dụng 1 muỗng cà phê muối...
Sau khi tìm kiếm các công thức nấu ăn chậm, Zucchini trên Internet đã không thành công, tôi quyết định thử sức mình với nó. Chồng tôi và tôi yêu công thức này, và tôi hy vọng bạn cũng vậy. Tôi đã...
Nước sốt kem Herbed này cho thịt thăn thịt lợn rất phong phú, không có tất cả chất béo và calo! Nó đi kèm với một món thịt thăn thịt lợn dễ dàng và mặn. Ăn với khoai tây nghiền tỏi. Thời gian chuẩn...