Đây là gà tây hoàn hảo. Xi -rô cây phong thêm một hương vị ngọt ngào chỉ là thần thánh. Một gia đình yêu thích! Thay thế 2 muỗng cà phê khô Marjoram nếu không có Marjoram tươi.
Thành phần
2 cốc rượu táo
Cup Syrup Maple Real
2 muỗng canh húng tây tươi xắt nhỏ, chia
2 muỗng canh marjoram tươi băm nhỏ, chia
1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền
Bơ, làm mềm
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 (12 pound) toàn bộ gà tây, cổ và giblets dành riêng
2 chén hành tây xắt nhỏ
1 cốc cần tây xắt nhỏ
1 cốc cà rốt băm nhỏ
3 cốc nước dùng gà, chia
cốc bột mì đa dụng
1 lá bay
Cup Apple Brandy
Hướng
Kết hợp rượu táo và xi-rô cây phong trong nồi và đun sôi trên lửa vừa cao. Tiếp tục nấu cho đến khi giảm xuống còn 1/2 cốc, sau đó lấy chảo ra khỏi nhiệt. Khuấy trong 1 muỗng canh húng tây, 1 muỗng canh Marjoram và vỏ chanh. Khuấy bơ cho đến khi tan chảy và nêm muối và hạt tiêu. Đậy nắp và làm lạnh cho đến khi lạnh.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Đặt giá đỡ ở phần ba dưới của lò.
Đặt gà tây trên giá đặt trong chảo rang. Dự trữ 1/4 chén bơ phong cho nước thịt và chà bơ cây phong còn lại dưới da vú và bên ngoài Thổ Nhĩ Kỳ. Sắp xếp hành tây, cần tây, cà rốt, cổ gà tây và giblets xung quanh gà tây. Rắc 1 muỗng canh húng tây và 1 muỗng canh Marjoram trên rau. Đổ 2 cốc nước dùng vào chảo.
Rang gà tây trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 350 độ F (175 độ C). Che toàn bộ gà tây lỏng lẻo bằng giấy bạc. Tiếp tục rang cho đến khi nhiệt kế thịt được chèn vào phần dày nhất của thanh ghi đùi 180 độ F (85 độ C), khoảng 2 tiếng rưỡi. Chuyển Thổ Nhĩ Kỳ vào một đĩa và để đứng trong 30 phút.
Lọc nước ép vào một cốc đo lớn, loại bỏ bất kỳ chất béo dư thừa. Thêm đủ nước dùng gà vào nước ép để đo 3 cốc. Chuyển chất lỏng vào nồi và đun sôi.
Trộn 1/4 chén bơ phong và bột trong một bát nhỏ cho đến khi mịn. Đánh bột và hỗn hợp bơ vào hỗn hợp nước dùng. Khuấy trong húng tây và lá nguyệt quế còn lại. Đun sôi cho đến khi giảm xuống tính nhất quán, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 10 phút. Trộn trong Apple Brandy. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 872 | Calo |
| 43g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 92g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 872 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 43g | 55% |
| Chất béo bão hòa 17g | 83% |
| Cholesterol 295mg | 98% |
| Natri 331mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 92g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 117mg | 9% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 1064mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Sau khi thử nhiều công thức nấu ăn tầm thường trong nhiều năm qua, tôi quyết định tạo ra ớt gà thịnh soạn của riêng mình với một cú đá nhỏ trong một nồi nấu chậm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Đơn giản và ngon miệng! Lá giữ cho cá ẩm và gia vị trên cá nơi nó thuộc về! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 philê Thành phần giấy nhôm...
Những chiếc bánh mì kẹp thịt edamame và gạo nâu chay này được đứng đầu với ớt shishito bị phồng rộp và một aioli thảo mộc tự làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30...
Khi bạn hỏi ai đó tại sao họ không sử dụng nồi áp suất, một trong những câu trả lời phổ biến nhất là một cái gì đó cho hiệu quả của: Tôi thực sự không bị giết bởi một món hầm nổ. Những tuyệt tác của...
Món súp này là dễ dàng và ngon miệng! Nó luôn luôn nhận được đánh giá tích cực. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần...