Một cách tốt cho sức khỏe để thưởng thức một loại bánh muffin ngon lành-và bắt mắt-hocolate và bí ngô! Họ thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau!
Thành phần
1 chén bột mì nguyên chất
1 muỗng cà phê quế xay
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê baking soda
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Ground Allspice
thìa muối
1 cốc bí ngô xay nhuyễn
tách xi -rô cây phong nguyên chất
Cup Sữa chua Hy Lạp nguyên chất
2 quả trứng, ở nhiệt độ phòng
Cốc bơ không ướp muối, tan chảy và làm mát
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Cup Bột Cacao Dark (như Dark đặc biệt của Hershey), được sàng lọc
Cup Dark Chocolate Chips (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một cốc muffin hoặc cốc 12 cup với lớp lót giấy.
Treo bột mì, quế, bột nở, baking soda, đinh hương, hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu và muối trong bát cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.
Đánh trứng với bí ngô xay nhuyễn, xi -rô cây thích, sữa chua, trứng và bơ tan chảy trong một bát thứ hai cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng và không còn cục. Khuấy 1/2 hỗn hợp bột vào hỗn hợp bí ngô cho đến khi vừa kết hợp. Trộn trong 1/2 hỗn hợp bột khác và khuấy cho đến khi chỉ kết hợp, đảm bảo không vượt quá.
Chia đều bột giữa 2 bát. Đánh bột ca cao vào một bát cho đến khi kết hợp. Gấp sô cô la chip vào bát khác. (Cả hai batters sẽ có phần dày.)
Muỗng khoảng 1 muỗng canh bột bí ngô và 1 muỗng canh sô cô la vào mỗi cốc muffin. Tiếp tục đổ đầy cốc muffin, xen kẽ giữa cả hai batters, cho đến khi mỗi cốc đầy đủ khoảng 3/4. Làm 2 hoặc 3 vòng xoáy trong bột của mỗi muffin bằng một cái xiên tre hoặc dao bơ, giữ lớp lót muffin tại chỗ khi bạn xoáy. (Chip sô cô la có thể gây khó khăn nhưng chỉ xoay quanh chúng.)
Đặt bánh nướng xốp vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng cho đến khi một cây tăm được đưa vào trung tâm của bánh nướng xốp đi ra với một vài vụn ẩm, 19 đến 23 phút. Đừng quá mức.
Làm mát trong hộp thiếc trong 5 phút. Chuyển đến một dây rack để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Combo của người đánh bóng hơi dày, cùng với việc sử dụng sô cô la chip, có thể khiến người đánh bóng hơi khó khăn. Chỉ cần đảm bảo giữ các cạnh của lớp lót khá an toàn và di chuyển xiên/dao xung quanh tốt nhất có thể. Đừng xoay hơn 2 hoặc 3 lần hoặc nó sẽ mất hiệu lực.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 182 | Calo |
| 8g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 182 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Natri 264mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 172mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là cách mẹ từng làm điều đó. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (2 đến 3 pound) nguyên con gà, cắt thành miếng 1 muỗng cà phê muối hạt tiêu vừa mới nghiền cốc bột mì đa dụng 1 pound...
Không phải pesto thông thường của bạn. Mọi người sẽ ngạc nhiên khi họ học các thành phần bí mật. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 2 tách Thành phần 4 cốc...
Mast và hương vị, nhưng không quá ngọt. Những chiếc bánh nướng xốp ngon này là một yêu thích của gia đình! Thêm một chút gừng nếu bạn đang cảm thấy thích phiêu lưu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Nước sốt Arrabbiata dễ dàng này đơn giản và cay với hương vị đáng kinh ngạc. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 (28 ounce) lon cà chua...
Mịn và kem, pesto này không chỉ tạo ra một món nhúng tuyệt vời, bánh sandwich, hoặc topping súp. Nó cũng có thể được sử dụng như một cú đấm của màu sắc và hương vị cho mì ống nóng hoặc lạnh. Thời...