Đây là một kiệt tác nướng mùa hè! Tôi thích phục vụ các lát bít tết sườn trên một đĩa xinh xắn và trên cùng với cà chua anh đào phồng rộp. Trang trí đĩa với các nhánh hương thảo và chuẩn bị để làm cho khách của bạn.
Thành phần
Bít tết:
Cup nước tương nori thấp
cốc sherry khô
hành tây, băm nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh cây hương thảo tươi xắt nhỏ
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (1 1/2 pound) bít tết sườn
Nước xốt:
cốc kem chua
3 hành lá, cắt nhỏ
2 muỗng canh đã chuẩn bị cải ngựa
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Kết hợp nước tương, sherry, hành tây, dầu ô liu, đường nâu, hương thảo, tỏi và hạt tiêu trong một cái bát và trộn đều. Pierce sườn bít tết trong suốt bằng cách sử dụng một ngã ba lớn, lật và lặp lại. Đặt bít tết vào một túi zip-top nhựa và đổ vào nước xốt để che. Ướp trong tủ lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Kết hợp kem chua, hành lá, cải ngựa, muối và hạt tiêu trong bát. Đậy nắp và làm lạnh nước sốt cho đến khi sẵn sàng sử dụng, tối đa 24 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ.
Để ráo bít tết và đổ ướp vào một cái chảo nhỏ. Đun sôi ướp trên lửa lớn và đun sôi trong 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Mùa bít tết với hạt tiêu.
Nấu bít tết trên vỉ nướng đã được làm nóng trước để làm bánh quy mong muốn, thỉnh thoảng nếm với nước xốt, khoảng 5 phút mỗi bên cho độ mềm trung bình. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 140 độ F (60 độ C).
Chuyển bít tết vào một đĩa và để nghỉ ngơi trong 15 phút. Cắt ngang hạt thành các lát chéo mỏng. Phục vụ nóng hoặc ở nhiệt độ phòng với nước sốt cải ngựa.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 356 | Calo |
| 19g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 356 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 1366mg | 59% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 81mg | 6% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 477mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Váy bít tết ướp trong nước sốt hoisin. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1 ngày 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc nước...
Đây là một món ăn điển hình của miền nam nước Ý. Cá kiếm được ướp trong hỗn hợp chanh và dầu, sau đó chiên và nấu với đậu fava (rộng) và rượu vang trắng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15...
Một món hầm Tây Nam sử dụng cả thịt bò và thịt gà, món hầm này là giải pháp cho tất cả những loại rau vườn mùa hè tiếp tục xếp vào tủ lạnh của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng...
Nếu bạn đã từng đến nhà hàng Kansas City BBQ, có lẽ bạn đã có ngô seesy. Thật tuyệt vời. Trẻ em và người lớn đều thích nó. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục...
Macaroni và phô mai này với kem chua và phô mai nhà tranh rất phong phú và nhảm nhí nhưng không quá khô. Gia đình tôi thích điều này, và chúng tôi có nó cho tất cả các bữa ăn lớn của chúng tôi. Thời...