Đây là một kiệt tác nướng mùa hè! Tôi thích phục vụ các lát bít tết sườn trên một đĩa xinh xắn và trên cùng với cà chua anh đào phồng rộp. Trang trí đĩa với các nhánh hương thảo và chuẩn bị để làm cho khách của bạn.
Thành phần
Bít tết:
Cup nước tương nori thấp
cốc sherry khô
hành tây, băm nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh cây hương thảo tươi xắt nhỏ
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (1 1/2 pound) bít tết sườn
Nước xốt:
cốc kem chua
3 hành lá, cắt nhỏ
2 muỗng canh đã chuẩn bị cải ngựa
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Kết hợp nước tương, sherry, hành tây, dầu ô liu, đường nâu, hương thảo, tỏi và hạt tiêu trong một cái bát và trộn đều. Pierce sườn bít tết trong suốt bằng cách sử dụng một ngã ba lớn, lật và lặp lại. Đặt bít tết vào một túi zip-top nhựa và đổ vào nước xốt để che. Ướp trong tủ lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Kết hợp kem chua, hành lá, cải ngựa, muối và hạt tiêu trong bát. Đậy nắp và làm lạnh nước sốt cho đến khi sẵn sàng sử dụng, tối đa 24 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ.
Để ráo bít tết và đổ ướp vào một cái chảo nhỏ. Đun sôi ướp trên lửa lớn và đun sôi trong 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Mùa bít tết với hạt tiêu.
Nấu bít tết trên vỉ nướng đã được làm nóng trước để làm bánh quy mong muốn, thỉnh thoảng nếm với nước xốt, khoảng 5 phút mỗi bên cho độ mềm trung bình. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 140 độ F (60 độ C).
Chuyển bít tết vào một đĩa và để nghỉ ngơi trong 15 phút. Cắt ngang hạt thành các lát chéo mỏng. Phục vụ nóng hoặc ở nhiệt độ phòng với nước sốt cải ngựa.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 356 | Calo |
| 19g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 356 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 1366mg | 59% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 81mg | 6% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 477mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức đơn giản và nhanh chóng kết hợp rau bina và cà chua, thay vì nước sốt cà chua như một topping. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 2...
Cách tuyệt vời để sử dụng xương dam Phục sinh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 55 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 10 giờ 15 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành...
Được nạp ngô và đậu, món súp này đủ nồng nhiệt cho một bữa ăn chính. Tiết kiệm thời gian bằng cách đứng đầu nó với chip tortilla đã mua. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 muỗng cà phê dầu...
Challah, Bánh mì tết ngon và xinh đẹp theo truyền thống được phục vụ trong bữa ăn ngày Sa -bát của người Do Thái tối thứ Sáu, được làm bằng việc bổ sung nguyên chất lúa mì, và được làm ngọt bằng mật...
Trái cây kem nhúng này chỉ có ba thành phần. Nếu bạn muốn một món nhúng đơn giản đó là sự bổ sung hoàn hảo cho trái cây, đặc biệt là dâu tây, vui lòng thử cái này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời...