Tôi đã xem nhiều tập của Grandpa's Kitchen và cuối cùng quyết định kết hợp một thứ tương tự với các thành phần mà tôi (chủ yếu) đã có trong tay! Tôi đã rất thận trọng khi sử dụng sữa chua trong quá khứ nhưng cuối cùng tôi đã đi với nó và bây giờ tôi là một fan hâm mộ lớn. Hãy thoải mái trao đổi trái cây cam quýt khác cho những gì tôi đã sử dụng. Nó truyền đạt một hương vị cam quýt tinh tế phù hợp với tỏi và gừng.
Thành phần
4 đùi gà không xương lớn, không da, được cắt tỉa chất béo
1 cốc sữa chua đồng bằng
1 muỗng canh màu cam Marmalade
1 muỗng kim loại ớt đỏ
1 muỗng canh Paprika
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
chanh trung bình, nước ép
2 tép tỏi, hoặc nhiều hơn để nếm, băm
Gừng tươi (1/2 inch)
2 cốc dầu đậu phộng, hoặc khi cần thiết
Hướng
Sử dụng một con dao sắc để cắt một mô hình chéo (#) vào đỉnh của mỗi đùi gà. Đặt gà, nở ra, vào một bát thủy tinh hoặc gốm lớn.
Thêm sữa chua, mứt, vảy hạt tiêu, ớt bột, bột hành tây, muối, hạt tiêu, nước chanh, tỏi và gừng vào thịt gà. Trộn với một thìa cho đến khi tất cả các thành phần được trộn đều và thịt gà được bao phủ hoàn toàn trong nước ướp. Paprika sẽ cho ướp một màu đỏ nhạt; Đừng báo động. Đậy bát bằng bọc nhựa và ướp trong tủ lạnh trong 1 đến 4 giờ.
Lấy gà ra khỏi ướp và để ngồi trong 1 giờ trước khi chiên.
Khi sẵn sàng chiên, làm nóng dầu 1 inch trong chảo lớn đến 375 độ F (190 độ C).
Lắc quá mức ướp thịt gà; Đừng rũ bỏ quá nhiều mặc dù! Loại bỏ ướp còn lại. Thêm gà vào dầu nóng với các mặt nở xuống. Chiên cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, 4 đến 5 phút mỗi bên. Một chút màu đen là tốt, nó thêm hàng tấn hương vị. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Lấy ra khỏi dầu và để nghỉ 5 phút trước khi phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 515 | Calo |
| 29g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 48g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 515 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 159mg | 53% |
| Natri 794mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 48g | |
| Vitamin C 14mg | 71% |
| Canxi 211mg | 16% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 730mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Một cách ngon để thêm gia vị cho thịt nai hoặc bít tết. Tốt với bất kỳ thịt đỏ nào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 bít tết Thành phần...
Với sự phong phú của jalapenos trong vườn, tôi đã tìm kiếm những cách mới để sử dụng chúng, và phô mai popper mac 'n của popper mac này là một loại tuyệt vời! Công thức này có thể dễ dàng điều...
Tôi rất vui mừng được chia sẻ những gì là một trong những điều yêu thích mọi thời đại của tôi để nướng. Điều này là hoàn hảo cho những lúc bạn muốn nghỉ ngơi từ những chiếc bánh mì kẹp thịt nướng...
Nếu bạn thích Huevos Rancheros, bạn sẽ thích điều này. Cách các loại nước sốt cay trong đó chỉ có trứng hầu như rất giống nhau, và khi bạn bắt đầu múc này với những miếng bánh mì nướng, nó sẽ trở nên...
Anh ta săn lùng chúng và mang chúng về nhà và tôi nấu em '. Đây là một cách dễ dàng để ăn chim trĩ. Nó thực sự tốt và thậm chí không ai biết nó là chim trĩ. Chỉ cần coi chừng bắn! Cắt calo bằng...