Salad đậu xanh ướp này là một món ăn mùa hè tuyệt vời. Cho phép các hương vị ướp với nhau qua đêm để có kết quả tốt hơn.
Thành phần
2 pound đậu xanh tươi, được cắt tỉa
Chồi dầu ô liu
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 chén ô liu kalamata, rỗ và thái lát
2 cà chua, hạt và xắt nhỏ
2 muỗng canh rượu vang đỏ
1 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Gói 1 (8 ounce)
1 bó oregano tươi
Hướng
Đun một nồi nước muối lớn để đun sôi trên lửa vừa. Thêm đậu xanh; Nấu cho đến khi hơi mềm, nhưng vẫn giòn, 8 đến 10 phút. Ngay lập tức thoát đậu xanh và lao chúng vào nước đá để ngừng nấu thêm. Để ráo đậu và đặt chúng trong một món ăn nông.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Nấu tỏi trong dầu trong khoảng 30 giây. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt. Khuấy ô liu, cà chua, giấm, oregano, muối và hạt tiêu.
Đổ hỗn hợp lên đậu xanh; Quăng lại với nhau cho đến khi đậu được phủ đều. Rắc phô mai feta lên trên và trang trí với các nhánh oregano. Thư giãn ít nhất 3 giờ trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 183 | Calo |
| 14g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 183 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 597mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 20mg | 102% |
| Canxi 166mg | 13% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 292mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Salad mùa hè ướp mát mẻ cho những người yêu thích ô liu. Dễ dàng và đủ đẹp cho một bữa tiệc. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất...
Phục vụ món salad bắp cải lấy cảm hứng từ Trung Quốc này với các món ăn Trung Quốc yêu thích của bạn! Dầu mè và giấm gạo là điều bắt buộc cho hương vị Trung Quốc. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Công thức này thuộc về bà tôi và được truyền lại cho tôi. Chúng rất mềm và ngọt. Đó là một trong những công thức nấu ăn cookie yêu thích của tôi. Các cookie thường biến mất trong vài phút. Thời gian...
Tomatillos là những loại rau nhỏ màu xanh lá cây với vỏ trấu. Họ là một phần của gia đình Nightshade, nhưng chúng không có vị như cà chua. Chúng có một hương vị rối, hơi chua, kết hợp tuyệt vời với...
Phục vụ với Dippers. Giữ tốt, được bảo hiểm chặt chẽ, trong tủ lạnh trong 1 đến 3 ngày. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 3 chén Thành phần 1 (15 ounce) có...