Huy chương thịt lợn tươi được ướp trong một loại giấm balsamic và hỗn hợp tỏi và phủ lên trên một compote táo gừng tươi, tự làm.
Thành phần
2 cốc giấm balsamic
2 muỗng tỏi băm nhỏ
1 muỗng canh húng tây tươi xắt nhỏ
1 chén dầu ô liu
1 thịt thăn thịt lợn, cắt thành miếng 2 inch
cốc bơ
cốc đường nâu đóng gói
1 quả táo, thái lát mỏng
cốc anh đào khô
1 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
1 Pinch Ground Cinnamon
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
Hướng
Huy áp giấm balsamic, tỏi và húng tây trong máy xay cho đến khi trộn. Với máy xay chạy, từ từ đổ vào dầu ô liu cho đến khi dày lên và kết hợp. Đổ nước ướp vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm các miếng thịt lợn, áo với ướp, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh trong 30 phút.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa, và dầu nhẹ. Lấy thịt lợn ra khỏi nước ướp, và rũ bỏ dư thừa. Loại bỏ ướp còn lại.
Nấu thịt lợn trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 10 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 145 độ F (63 độ C). Sau khi nấu chín, lấy ra khỏi vỉ nướng, phủ bằng giấy nhôm và để nghỉ ngơi trong 5 đến 10 phút trước khi cắt.
Trong khi thịt lợn đang nấu ăn, làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Khuấy trong đường nâu cho đến khi nó bắt đầu sôi. Thêm táo, anh đào, gừng, quế và nhục đậu khấu. Nấu và khuấy cho đến khi táo mềm, khoảng 5 phút. Phục vụ thịt lợn thái lát với compote táo.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 536 | Calo |
| 31g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 536 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 16g | 81% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Natri 239mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 39g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 79mg | 6% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 469mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Món thịt hầm bí ngô này là siêu dễ dàng, một cái gì đó khác biệt và có vị tuyệt vời với khóa học chính. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục...
Những hạt đậu này là tuyệt vời như một món ăn phụ cho bất kỳ khóa học chính của Ý. Chúng là một mặt hàng chủ lực trong nhà bếp của tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...
Công thức mì ống tôm và tasso này là một trong những mục yêu thích mọi thời đại của gia đình tôi! Bạn có thể thay thế con tôm cho tôm, và nó hóa ra ngon như vậy. Tasso cho nước sốt hương vị khói...
Mac và phô mai hun khói này được nấu chậm trong một người hút thuốc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 45 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 4 giờ Phục vụ: 10 Năng suất: 1...
Đôi khi gia vị tốt nhất cho Thổ Nhĩ Kỳ là một hỗn hợp đơn giản của các loại thảo mộc và gia vị mặn. Công thức dễ dàng này cho gà tây rang thảo mộc đòi hỏi rất ít thời gian chuẩn bị để bạn có thể làm...