Một trong những thực phẩm thoải mái yêu thích của gia đình tôi là bánh thịt thấp. Thấp kém? Nó thực sự đầy hương vị và, nếu được làm đúng, cũng có vẻ ngon. Phiên bản này có thịt bò và thịt lợn, cộng với lớp vỏ bánh phồng bong tróc.
Thành phần
Nấu ăn
1 pound thịt bò xay
Pound thịt lợn xay
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
2 thân cây cần tây, thái hạt lựu
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 củ cà rốt nhỏ, cắt nhỏ
1 khoai tây nướng lớn, gọt vỏ và cắt nhỏ
1 lá bay
1 muỗng cà phê lá húng tây
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
Hỗn hợp gia vị không có muối để nếm thử
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
2 khối bouillon thịt bò
1 cốc nước nóng
2 cốc phô mai cheddar nhẹ
2 tấm bánh phồng đông lạnh, tan băng
1 lòng đỏ trứng
1 muỗng canh nước
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Xịt một món ăn 9x13 inch bằng bình xịt nấu ăn.
Đun nóng một cái chảo không dính lớn trên lửa vừa cao và khuấy trong thịt bò xay và thịt lợn xay. Nấu và khuấy cho đến khi thịt vụn, có màu nâu, và không còn màu hồng. Để ráo nước và loại bỏ bất kỳ dầu mỡ dư thừa. Khuấy hành tây, ớt chuông, và cần tây. Che và giảm nhiệt xuống trung bình; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi rau mềm và hành tây trong mờ, khoảng 5 phút.
Làm một cái giếng ở trung tâm của chảo và đặt tỏi băm trực tiếp vào đáy chảo. Nấu trong 30 đến 60 giây hoặc cho đến khi có mùi thơm; Trộn tỏi vào hỗn hợp thịt. Thêm cà rốt, khoai tây, lá nguyệt quế, húng tây, rau mùi tây, nước sốt Worrouershire, hỗn hợp gia vị, và muối và hạt tiêu.
Hòa tan các khối bouillon trong nước nóng trong một cái bát, và đổ nó vào hỗn hợp thịt; trộn đều. Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt mềm, 10 đến 15 phút.
Đặt một tờ bánh phồng trong đĩa nướng đã chuẩn bị. Nhẹ nhàng ấn bánh ngọt vào các góc và lên hai bên của món ăn. Với một cái muỗng có rãnh, chuyển thịt vào lớp vỏ và trải đều cố gắng tránh thêm chất lỏng. Đầu với phô mai cheddar.
Đánh trứng lòng đỏ trứng và 1 muỗng canh nước. Bàn chải cạnh của tấm bánh phồng dưới cùng. Đặt tấm bánh thứ hai trên đĩa nướng, ấn bằng một cái nĩa để niêm phong các cạnh. Chải bề mặt bằng nước rửa trứng và xỏ bằng nĩa nhiều lần để thông hơi.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh ngọt có màu nâu vàng và làm đầy là sủi bọt, khoảng 50 phút. Kiểm tra sau 15 phút để ngăn chặn quá nhiều màu nâu (lều có lá nhôm, nếu cần thiết). Lấy bánh ra khỏi lò và để đứng trong 10 phút trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Tôi sử dụng một món pyrex và nướng nó với thiết lập đối lưu của lò nướng của tôi. Nếu bạn sử dụng lò đối lưu, hãy hạ nhiệt độ nướng xuống 300 độ F (150 độ C). Bánh lều với một tấm giấy nhôm trong suốt thời gian của thời gian nướng. Hủy bỏ giấy bạc trong 5 đến 10 phút cuối cùng để nướng để làm nâu vỏ.
Để làm cho món ăn này trước thời hạn, cho phép làm mát để làm mát trước khi lắp ráp bánh. Làm lạnh trước khi nướng, hoặc đóng băng nó, được bọc tốt trong lá nhôm. Lưu trữ tối đa 1 tháng. Trẻ trước khi nướng, hoặc tăng thời gian nướng lên khoảng một giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 530 | Calo |
| 35g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 530 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 13g | 65% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 491mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 11mg | 57% |
| Canxi 197mg | 15% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 437mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn này là thỏa thuận thực sự, với hạt vừng và dầu, rau, rượu gạo và gia vị. Một món thịt gà xào ướp sẽ lớn tiếng tuyên bố, 'Mở ra, Sesame!' với vị giác thú vị của bạn. Phục vụ: 4 Năng...
Những khoai tây Hy Lạp này là một công thức đơn giản và gần nhất tôi có thể đến với thực tế. Tốt nhất là các hương vị có thể được điều chỉnh theo khẩu vị của bạn khi bạn nướng nó - đôi khi tôi thêm...
Đây là một gia đình yêu thích trong suốt mùa thu và mùa đông! Thật dễ dàng để chuẩn bị và tuyệt vời cho một ngày lười biếng, lấp đầy ngôi nhà bằng mùi thơm. Có gia đình mở rộng và khách? Đơn giản chỉ...
Công thức ớt xanh này với ớt ớt hatch không bao giờ thất bại. Tôi đã làm ớt này trong nhiều năm! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 10 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 4...
Một truyền thống gia đình Kansas để gọi trong năm mới. Các gia đình miền Nam tin rằng đậu mắt đen sẽ mang lại may mắn trong năm mới. Gia đình tôi nấu công thức đơn giản và ngon miệng này và phục vụ...