Công thức Ziti nướng này mất một ít thời gian để thực hiện, nhưng cuối cùng nó cũng đáng giá! Nước sốt thịt này tốt hơn so với nước sốt jar, và tôi cũng sử dụng nó cho các công thức nấu ăn khác của Ý. Bạn cũng có thể làm nước sốt trước thời hạn và lưu trữ nó trong tủ lạnh trong vài ngày cho đến khi bạn sẵn sàng để ăn nó.
Thành phần
1 pound Xúc xích Ý nhẹ
1 pound thịt bò xay
2 (14,5 ounce) Nước sốt cà chua
1 (28 ounce) có thể có toàn bộ cà chua gọt vỏ bằng nước trái cây
cốc hành tây thái hạt lựu
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê gia vị Ý
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê đường trắng
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 (16 ounce) gói mì ống ziti
1 (15 ounce) Phô mai Ricotta toàn sữa container
4 cốc phô mai mozzarella vụn, chia
cốc phô mai parmesan nghiền
1 quả trứng lớn, bị đánh
2 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ (Ý), hoặc để nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen
12 lát phô mai provolone
Hướng
Làm nóng một chậu lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy xúc xích và thịt bò xay trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Thêm nước sốt cà chua, cà chua nguyên chất với nước trái cây, hành tây, tỏi, gia vị Ý, húng quế, đường và bánh ớt đỏ; Đun nhỏ lửa. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa trong 30 phút đến 1 giờ. Tắt lửa. Chuyển 3 cốc nước sốt vào một cái bát và để nước sốt còn lại trong nồi; Để nguội trong khi bạn chuẩn bị ziti.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm ziti và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 11 phút. Để ráo nước và rửa sạch dưới nước mát để ngăn nó nấu.
Kết hợp ricotta, 2 cốc mozzarella, parmesan, trứng, 2 muỗng rau mùi tây và hạt tiêu trong một cái bát; Khuấy cùng với một vài lượt nhưng không trộn hoàn toàn. Đổ rà ziti vào bát và ném cho đến khi hơi kết hợp với các cục lớn. Thêm 3 cốc nước sốt thịt và quăng để kết hợp.
Đặt 1/2 hỗn hợp mì ống vào đĩa thịt hầm 9x13 inch. Muỗng 1/2 nước sốt còn lại trên đầu, lớp với 6 lát provolone và 1 cốc mozzarella. Lặp lại các lớp: Hỗn hợp mì ống, nước sốt còn lại, 6 lát provolone và 1 cốc mozzarella. Che với giấy bạc.
Đặt trên một tấm nướng và nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi sủi bọt, 30 đến 40 phút. Hủy bỏ giấy bạc và nướng cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và hơi nâu, 5 đến 10 phút nữa. Lấy ra khỏi lò và rắc rau mùi tây. Hãy đứng 5 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 593 | Calo |
| 32g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 593 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 40% |
| Chất béo bão hòa 16g | 80% |
| Cholesterol 111mg | 37% |
| Natri 1030mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 8mg | 41% |
| Canxi 692mg | 53% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 526mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi yêu công thức fettucine tôm này vì nó nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (16...
Pute này rất dễ làm với bí ngô nướng. Thêm vào súp, bánh nướng mặn hoặc phục vụ như một bên thay vì khoai tây. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Thành...
Ngầm khoai lang dễ dàng này với hồ đào là một kỳ nghỉ tuyệt vời! Tôi đã nhận được công thức này từ mẹ chồng tôi, người đã nhận được công thức từ một người hàng xóm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Món súp taco gà này tương tự như ớt và có vị tuyệt vời! Công thức này cũng rất thích nghi với sở thích cá nhân của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 7 giờ Tổng thời gian: 7 giờ 15 phút...
Công thức này kết hợp các loại gia vị và hương vị từ món thịt lợn rang Mexico, Cochinita pibil, với vỏ nhồi Ý. Thịt lợn dày dạn, rau mùi và queso fresco mang đến cho vỏ nhồi bông một sự tinh tế của...