Món ăn Ấn Độ làm mát này là hoàn hảo như một phần đệm cho các loại thịt nướng. Lá cà ri có thể được tìm thấy tại cửa hàng Ấn Độ địa phương của bạn. Nếu bạn không thể tìm thấy chúng, chúng có thể bị bỏ qua, nhưng chúng thêm một hương vị và mùi độc đáo.
Thành phần
1 cốc Jasmine Rice
2 cốc nước
1 muỗng canh ghee (bơ làm rõ)
1 hạt tiêu ớt đỏ khô, bị hỏng làm đôi (tùy chọn)
1 muỗng cà phê hạt mù tạt đen
Teaspoon Tủ nghệ
4 lá cà ri tươi
1 Pinch Asafoetida Powder (Tùy chọn)
Cốc sữa
1 cốc sữa chua đơn giản
Muối để nếm thử
Hướng
Đun gạo và nước đun sôi trong nồi trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm, 20 đến 25 phút.
Đun nóng ghee trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Thêm hạt tiêu ớt bị hỏng, và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Khuấy trong hạt mù tạt đen và nấu cho đến khi chúng bắt đầu bật, khoảng 30 giây nữa. Hủy bỏ từ nhiệt, và khuấy trong củ nghệ, lá cà ri và bột Asafoetida.
Đánh sữa, sữa chua và gia vị ghee cùng nhau trong một bát lớn cho đến khi mịn. Gấp trong gạo cho đến khi trộn đều. Nêm nếm với muối, sau đó để nguội đến nhiệt độ phòng trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 271 | Calo |
| 5g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 271 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Natri 76mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 161mg | 12% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 251mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này tương tự như lasagna. Nó khá dễ dàng để chuẩn bị, và những người kén ăn của tôi thích nó! Các pho mát là phô mai kem và phô mai, cho phép bạn kiểm soát hàm lượng chất béo mà không cần cắt về...
Một hạt nhục đậu khấu nhỏ làm cho công thức rau bina kem này yêu thích của tôi! Sử dụng một nhúm hạt nhục đậu khấu hơn khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40...
Những quả squash butternut rang giòn này và mầm Brussels, dày dạn với tỏi và ớt bột hun khói, là một món ăn thuần chay đơn giản được làm trong một tấm chảo chỉ trong vài phút. Thời gian chuẩn bị: 5...
Những miếng thịt lợn nhanh và ngon này được làm bằng đậu đen và cà chua thái hạt lựu với ớt xanh. Chúng là hoàn hảo được phục vụ với gạo và phủ kem chua và rau mùi tươi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút...
Đây là một cái gì đó tôi đã tạo ra khỏi vòng bít vì tôi nghĩ rằng hương vị sẽ kết hợp tốt ... và cậu bé, đã làm chúng! Ngôi sao Anise được sử dụng trong phở mà tôi yêu thích, và mùi thơm của cà rốt...