Mofongo có thể không giống nhiều, nhưng nó chắc chắn là ngon. Các chuối xanh nghiền với tỏi, dầu ô liu và vỏ thịt lợn (hoặc thịt xông khói). Mofongo phù hợp với nước dùng thịt gà hoặc cá và có thể được nhồi với tôm tỏi, salad carne frita hoặc bạch tuộc. Nó cũng có thể được hình thành thành những quả bóng nhỏ và rơi vào súp hoặc phục vụ trực tiếp trong một vữa. Đây là một trong nhiều thú vui tội lỗi của tôi!
Thành phần
3 cốc dầu canola để chiên
3 tép tỏi, hoặc nếm thử
3 muỗng canh dầu ô liu
skin thịt lợn chiên giòn
2 loại chuối xanh, bóc vỏ và cắt thành các vòng 1/2 inch
Muối để nếm thử
Hướng
Nhiệt dầu canola trong một cái nồi sâu hoặc nồi lớn đến 350 độ F (175 độ C). Nghiền tỏi với dầu ô liu trong cối và chày. Kết hợp hỗn hợp tỏi với vỏ lợn trong một bát lớn; để qua một bên.
Chiên những miếng chuối cho đến khi vàng và giòn, nhưng không nâu, khoảng 15 phút. Chuyển chuối chiên vào bát với hỗn hợp tỏi. Ném vào áo khoác. Nghiền chuối được phủ bằng vữa và chày cho đến khi mịn. Mùa muối. Cuộn hỗn hợp chuối thành hai quả bóng lớn hoặc một vài quả bóng nhỏ trước khi phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Phục vụ điều này với camarones al ajillo (tôm tỏi) .
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 726 | Calo |
| 56g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 726 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 56g | 71% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 5mg | 2% |
| Natri 187mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 34mg | 172% |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 919mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn ngon hoặc món khai vị có thể được làm trước và hâm nóng trong lò. Lưu trữ nước chấm trong tủ lạnh tối đa 1 tuần. Bạn cũng có thể phục vụ những thứ này với nước sốt ngọt làm sẵn. Thời gian...
Một loại nước sốt hơi ngọt với quả óc chó thậm chí sẽ có con yêu cầu nhiều hơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 11 phút Thời gian bổ sung: 4 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 7 Năng...
Thông thường risotto được làm bằng gạo arborio; Đây là một sự thay đổi trên risotto bằng cách sử dụng Orzo. Các nồi ngay lập tức làm tất cả các công việc. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25...
Những khoai lang này được phủ một hỗn hợp gia vị vừa ngọt vừa cay và sau đó nướng trong nồi chiên không khí cho đến khi nâu và giòn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian...
Thịt lợn tôm này với mì là nhanh chóng và dễ dàng. Với tôm và mì ống được phủ trong nước sốt thảo mộc kem, món mì ống hải sản này là một bữa ăn mà cả gia đình sẽ yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 20...