Tôi đã học cách làm món ăn này từ bà tôi, người vẫn sống trên bờ Địa Trung Hải.
Thành phần
3 quả cà tím, bóc vỏ và cắt theo chiều dọc thành các lát dày 1/2 inch
3 muỗng canh dầu ô liu
6 nửa ức gà không xương, không xương - thái hạt lựu
1 hành tây, thái hạt lựu
2 muỗng canh bột cà chua
cốc nước
2 muỗng cà phê oregano khô
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Đặt các dải cà tím vào một nồi nước muối nhẹ và ngâm trong 30 phút (điều này sẽ cải thiện hương vị; chúng sẽ để lại màu nâu trong nồi).
Hủy bỏ cà tím từ nồi và chải nhẹ bằng dầu ô liu. Xào hoặc nướng cho đến khi có màu nâu nhạt và đặt trong một món nướng 9x13 inch. Để qua một bên.
Xào gà thái hạt lựu và hành tây trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy trong bột cà chua và nước, che chảo, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Đổ hỗn hợp gà/cà chua lên cà tím. Nêm oregano, muối và hạt tiêu và phủ bằng giấy nhôm. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 336 | Calo |
| 11g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 336 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 147mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 48mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 795mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Sử dụng phương pháp sous vide để nấu đùi gà làm cho gà mềm và ngon nhất bạn từng có! Sử dụng đùi gà với da đảm bảo bạn sẽ không nhìn thấy gà khi bị khô trong chảo. Theo truyền thống, bạn cần nấu gà...
Đây là bản chuyển thể của tôi với Currywurst. Nó luôn luôn là một hit với dưa cải bắp trong nhà tôi! Ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng...
Tôm BBQ New Orleans này là một món khai vị đặc biệt - tuyệt vời với một ổ bánh mì Pháp để nhúng vào nước sốt. Thêm một ly rượu vang và mì ống, và bạn có một bữa ăn đáng kinh ngạc cho bất kỳ khách...
Chiếc bánh xúc xích lễ hội này là hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ hoặc đồ ăn nhẹ nửa đêm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ...
Trong tuần làm việc bận rộn, món salad mì ống lạnh, nhanh chóng này chắc chắn sẽ làm hài lòng! Một sự pha trộn tươi của cà chua, gà nướng, thảo mộc và feta kết hợp tốt với bánh mì ấm áp, mộc mạc. Phô...