Tôi đã học cách làm món ăn này từ bà tôi, người vẫn sống trên bờ Địa Trung Hải.
Thành phần
3 quả cà tím, bóc vỏ và cắt theo chiều dọc thành các lát dày 1/2 inch
3 muỗng canh dầu ô liu
6 nửa ức gà không xương, không xương - thái hạt lựu
1 hành tây, thái hạt lựu
2 muỗng canh bột cà chua
cốc nước
2 muỗng cà phê oregano khô
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Đặt các dải cà tím vào một nồi nước muối nhẹ và ngâm trong 30 phút (điều này sẽ cải thiện hương vị; chúng sẽ để lại màu nâu trong nồi).
Hủy bỏ cà tím từ nồi và chải nhẹ bằng dầu ô liu. Xào hoặc nướng cho đến khi có màu nâu nhạt và đặt trong một món nướng 9x13 inch. Để qua một bên.
Xào gà thái hạt lựu và hành tây trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy trong bột cà chua và nước, che chảo, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Đổ hỗn hợp gà/cà chua lên cà tím. Nêm oregano, muối và hạt tiêu và phủ bằng giấy nhôm. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 336 | Calo |
| 11g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 336 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 147mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 48mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 795mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Xiên gà Souvlaki là kabobs ướp Hy Lạp. Hương vị tuyệt vời cho gà. Các món ướp cũng có thể được sử dụng cho thịt lợn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời...
Một món gà ngọt ngọt và cay với rau và khoai tây nấu cùng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 43 phút Tổng thời gian: 1 giờ 3 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 đùi gà trên da...
Đùi gà được chuẩn bị với hành tây và bột cà chua, nêm với củ nghệ và khuấy cùng với cà rốt và khoai tây. Phục vụ nóng hơn gạo trắng nấu chín, nếu muốn. Hãy chắc chắn rằng một lượng lớn gà 'hấp...
Oooh, công thức này là hoàn hảo vào một đêm mùa đông lạnh lẽo. Vâng, trời lạnh ở SoCal! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...
Thịt lợn dễ dàng và dưa cải bắp nấu chín chậm với khoai tây. Sử dụng lớp lót nồi nấu chậm để dọn dẹp dễ dàng. Món ăn này cũng ngon được phục vụ với khoai tây nghiền nếu bạn không muốn sử dụng khoai...