Đậu xanh, cà tím, hành tây, cà chua và rất nhiều dầu ô liu cùng nhau để tạo ra một bữa ăn truyền thống Địa Trung Hải cho gia đình bạn. Phục vụ với couscous, gạo, mì ống hoặc bánh mì pita.
Thành phần
cốc dầu ô liu thêm dịch
1 hành tây đỏ lớn, băm nhỏ
1 Bò nhỏ Ý rau mùi tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 củ cà rốt nhỏ, được xáo trộn thô
1 quả cà tím nhỏ, hình khối
2 cốc nấu chín, đậu xanh không có natri, thoát nước
1 chén cà chua anh đào, giảm một nửa
Cup nước dùng rau, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 muỗng canh oregano khô
1 muỗng cà phê húng tây khô
Teaspoon Pepper
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu ô liu trong lò Hà Lan trên lửa vừa. Thêm hành tây vào dầu nóng và nấu cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Thêm rau mùi tây và tỏi; Nấu và khuấy trong 2 phút. Thêm cà rốt cắt nhỏ; Khuấy thường xuyên trong 1 đến 2 phút. Thêm cà tím khối và xào trong 2 đến 3 phút.
Đổ trong đậu xanh và cà chua. Thêm nước dùng, oregano, húng tây và hạt tiêu cayenne. Trộn và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi món hầm dày và rau mềm, khoảng 15 phút. Thêm nước dùng nếu cần thiết. Nêm với muối và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 326 | Calo |
| 17g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 326 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Natri 125mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 42% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 31mg | 157% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 723mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Cho dù phục vụ như một món khai vị hoặc cho bữa tối, những món thịt gà dày dạn này được phủ một lớp phủ vụn bánh mì Parmesan chắc chắn sẽ làm hài lòng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35...
Đây là một món ăn ngon và đẹp. Đó là một món ăn tuyệt vời cho công ty vì bạn có thể chuẩn bị trước thời hạn. Các món ăn rất sặc sỡ và ấn tượng. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng...
Một sự pha trộn đơn giản của các loại gia vị kết hợp để làm cho một sự chà tuyệt vời cho bít tết. Có thể được sử dụng trên bất kỳ bít tết nào nhưng tốt nhất là trên bít tết bằng sắt phẳng hoặc sườn. ...
Đây là một món ăn hảo hạng, làm đầy món ăn Mexico dễ dàng và được yêu thích bởi tất cả mọi người mà tôi đã phục vụ. Rất nhiều hương vị và một cú đá cay của ớt và phô mai pepperjack sẽ biến đây thành...
Cuộn đuôi vàng cay này với Roe Flying Fish là một Makizushi đơn giản có một cú đá nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục...