Đậu xanh, cà tím, hành tây, cà chua và rất nhiều dầu ô liu cùng nhau để tạo ra một bữa ăn truyền thống Địa Trung Hải cho gia đình bạn. Phục vụ với couscous, gạo, mì ống hoặc bánh mì pita.
Thành phần
cốc dầu ô liu thêm dịch
1 hành tây đỏ lớn, băm nhỏ
1 Bò nhỏ Ý rau mùi tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 củ cà rốt nhỏ, được xáo trộn thô
1 quả cà tím nhỏ, hình khối
2 cốc nấu chín, đậu xanh không có natri, thoát nước
1 chén cà chua anh đào, giảm một nửa
Cup nước dùng rau, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 muỗng canh oregano khô
1 muỗng cà phê húng tây khô
Teaspoon Pepper
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu ô liu trong lò Hà Lan trên lửa vừa. Thêm hành tây vào dầu nóng và nấu cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Thêm rau mùi tây và tỏi; Nấu và khuấy trong 2 phút. Thêm cà rốt cắt nhỏ; Khuấy thường xuyên trong 1 đến 2 phút. Thêm cà tím khối và xào trong 2 đến 3 phút.
Đổ trong đậu xanh và cà chua. Thêm nước dùng, oregano, húng tây và hạt tiêu cayenne. Trộn và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi món hầm dày và rau mềm, khoảng 15 phút. Thêm nước dùng nếu cần thiết. Nêm với muối và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 326 | Calo |
| 17g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 326 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Natri 125mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 42% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 31mg | 157% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 723mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Lòng tốt khói. Một người bạn đã làm điều này và tôi đã bị cuốn hút kể từ đó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 pound...
Cottage Ham là một trong những món ăn yêu thích của tôi để ăn vì nó rất phong phú về hương vị và cực kỳ đơn giản để làm. Chỉ cần năm thành phần và 15 phút chuẩn bị, món ăn này có thể nhanh chóng trở...
Cá hồi Steelhead, còn được gọi là cá hồi nước ngọt, hun khói đến hoàn hảo với hương vị tỏi và hương thảo. Sau khi ướp qua đêm và nước muối ngâm, tất cả chỉ là xem khi nó hút thuốc. Thời gian chuẩn...
Công thức nhỏ tuyệt vời này có thể tự nấu trong nồi nấu chậm của bạn khi bạn đang làm việc. Các Chop Nấu lên rất mềm! Đối với tất cả những người ăn không có nấm ngoài kia, hãy xay nhuyễn súp trong...
Đặc biệt, thịnh soạn và đầy hương vị, đây là món bò và súp lúa mạch tốt nhất bạn từng ăn! Có rất nhiều công việc chuẩn bị, và món súp mất nhiều thời gian để nấu, nhưng nó rất đáng để nỗ lực. Phục vụ...