Những viên thịt nhím này là tốt nhất tôi từng có. Công thức này đã được trao cho mẹ tôi khi bà kết hôn vào năm 1970. Công thức bao gồm các hướng dẫn để nấu ăn và nướng trong lò. Tôi hy vọng bạn thích nó nhiều như gia đình của chúng tôi.
Công thức thịt viên nhím này đã đứng trước thử thách của thời gian vì lý do chính đáng: dễ dàng, thân thiện với ngân sách và hoàn toàn ngon miệng. Một khi bạn thử công thức hoài cổ này, nó sẽ trở thành một mặt hàng chủ lực trong nhà của bạn.
Thịt viên nhím là gì?
Thịt viên nhím là những quả bóng thịt bò xay nấu chín trong nước sốt cà chua. Thịt viên, một mặt hàng chủ lực trong cuộc Đại khủng hoảng vì một vài thành phần cần thiết để làm cho chúng, lấy tên của chúng từ sự xuất hiện của chúng đến nhím (gạo làm cho các quả bóng xuất hiện).
Cách làm thịt viên nhím
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước dưới đây-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm thịt viên nhím:
- Làm thịt viên.
- Màu nâu thịt viên trong một cái chảo nóng, sau đó loại bỏ dầu mỡ.
- Thêm các thành phần còn lại vào chảo.
- Tiếp tục nấu cho đến khi thịt viên được nấu qua.
Bạn có thể làm thịt viên nhím trong lò không?
Đúng! Heres làm thế nào:
- Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
- Định hình thịt viên theo chỉ dẫn ở trên và đặt chúng vào một món nướng 8x8 inch.
- Trộn sốt cà chua với nhau, 1 cốc nước và nước sốt Worrouershire trong một cái bát; Đổ thịt viên.
- Đậy nắp và nướng trong lò đã làm nóng trước trong 45 phút. Khám phá và nướng thêm 15 phút nữa.
Những gì để phục vụ với thịt viên nhím
Phục vụ thịt viên nhím với tăm như một món khai vị, trên một chiếc giường gạo hoặc mì ống yêu thích của bạn, hoặc trong một chiếc bánh sandwich phụ. Thực sự, bạn có thể thưởng thức thịt viên theo cách bạn thích! Các khả năng là vô tận.
Cách lưu trữ thịt viên nhím
Lưu trữ thịt viên nhím trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày. Nóng trong lò vi sóng hoặc trên bếp.
Bạn có thể đóng băng thịt viên nhím không?
Đúng! Thịt viên nhím đóng băng tốt. Flash đóng băng các viên thịt nấu chín trên một tấm nướng trong vài giờ hoặc lên đến qua đêm, sau đó chuyển các viên thịt đông lạnh vào một thùng chứa an toàn trong tủ đông. Đóng băng trong tối đa ba tháng.
Nếu bạn thích, bạn cũng có thể đóng băng thịt viên nhím trước khi nấu. Chỉ cần nấu chúng từ đông lạnh trên bếp bất cứ khi nào bạn muốn quất một món ăn nhanh.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Đó là một công thức tốt, đơn giản để theo dõi, Raves Gregory Forster Jr. Rice ra ngoài chỉ là sự dịu dàng.
Giống như những người khác, mẹ tôi cũng đã sử dụng súp cà chua, nhưng sử dụng nước sốt cà chua thay vào đó thực sự tạo ra sự khác biệt, Amber G. Tôi có thể thành thật nói rằng những thứ này tốt hơn so với những người mẹ thường làm (xin lỗi, mẹ)!
Tôi đã thực hiện những thứ này chính xác như được viết và phục vụ trên bắp cải xào và hành tây, theo Charlie. Rất tốt và tôi sẽ thực hiện một đợt đôi lần sau.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 pound thịt bò xay
cốc gạo trắng chưa nấu chín
cốc nước
chén hành tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon cần tây muối
Teaspoon Tỏi
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (15 ounce) Nước sốt cà chua có thể
1 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
Hướng
Trộn thịt bò xay, gạo, 1/2 cốc nước, hành tây, muối, muối cần tây, bột tỏi và hạt tiêu đen trong một cái bát. Cuộn hỗn hợp thành 12 viên thịt.
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Đặt thịt viên vào chảo nóng; Nấu, thỉnh thoảng quay, cho đến khi có màu nâu đều. Để ráo nước và loại bỏ dầu mỡ dư thừa.
-
Đổ nước sốt cà chua, 1 cốc nước và nước sốt Worrouershire vào chảo; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt viên không còn màu hồng ở trung tâm và gạo mềm, khoảng 45 phút. Khuấy trong nước nhiều hơn nếu nước sốt trở nên quá khô.
Hướng dẫn lò:
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Định hình thịt viên theo chỉ dẫn ở trên và đặt chúng vào một món nướng 8x8 inch. Trộn sốt cà chua với nhau, 1 cốc nước và nước sốt Worrouershire trong một cái bát; Đổ thịt viên. Đậy nắp và nướng trong lò đã làm nóng trước trong 45 phút. Khám phá và nướng thêm 15 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 319 | Calo |
| 14g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 319 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 1415mg | 62% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 654mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Glaze dứa này cho Ham đã là một truyền thống kỳ nghỉ trong nhà của chúng tôi trong nhiều năm! Bất kỳ giăm bông còn sót lại là ngon, ăn kèm với một số dứa tươi hơn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Penne Pasta này là một mặt hàng chủ lực của gia đình theo phong cách Địa Trung Hải. Sử dụng 2 muỗng canh dầu ô liu nếu dầu húng quế không có sẵn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng...
Bóng risotto được nhồi với phô mai, tẩm bột và chiên. Các trung tâm ooey gooey chứa đầy phô mai fontina ngon và húng tây tươi thêm hương vị cổ điển cho món ăn Ý này. Một yêu thích của gia đình tôi. ...
Một món gà ngọt ngọt và cay với rau và khoai tây nấu cùng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 43 phút Tổng thời gian: 1 giờ 3 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 đùi gà trên da...
Đã phát minh ra một buổi sáng thứ bảy lạnh lẽo này. Mùi rất ngon trong khi nướng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 59 phút Tổng thời gian: 2 giờ 29 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 món...