Bữa tối

Chorizo ​​và khoai tây Mexico

Thời gian nấu: 70
Phần: 8

Tôi đã tạo ra công thức khoai tây và chorizo ​​này cho con trai tôi, người mắc bệnh tiểu đường và không có gluten. Dễ dàng chuẩn bị, dễ dàng về ngân sách!

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
55 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 10 phút
Phục vụ:
số 8

Thành phần

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • pound thịt bò nạc

  • Pound chorizo ​​Mexico, loại bỏ vỏ và thịt vỡ vụn

  • chén hành tây xắt nhỏ

  • 1 muỗng canh bột ớt

  • 1 muỗng cà phê cumin mặt đất

  • 1 muỗng cà phê paprika hun khói

  • 1 muỗng cà phê muối

  • Teaspoon Ground Coriander

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 (15 ounce) có thể đậu đen, rửa sạch và thoát nước

  • 1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua

  • 1 chén ngô đông lạnh

  • (8 ounce) Gói kem phô mai

  • 1 muỗng bơ

  • Gói 1 (2 pound) Gói khoai tây băm

  • 1 cốc phô mai cheddar vụn

  • Xà lách cắt nhỏ

  • 1 cốc guacamole

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

  2. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy thịt bò xay, chorizo ​​và hành tây cho đến khi thịt có màu nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Nêm bột ớt, thì là, ớt bột, muối, rau mùi và hạt tiêu đen. Thêm đậu đen, cà chua và ngô; Nấu và khuấy cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút. Chuyển hỗn hợp vào một món nướng 2 quart.

  3. Kết hợp kem phô mai và bơ trong một bát an toàn vi sóng; Đun nóng trên cao cho đến khi tan chảy, khoảng 1 phút. Khuấy hỗn hợp kem phô mai cho đến khi mịn; Trải trên hỗn hợp thịt. Lớp băm nâu trên hỗn hợp phô mai kem và đầu với phô mai cheddar.

  4. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy và khoai tây có màu nâu nhạt, 30 đến 40 phút. Phục vụ với rau diếp và guacamole vụn.

Mẹo công thức

Đối với một món ăn Mexico đích thực hơn, thay thế Queso Panela cho kem phô mai và queso blanco cho cheddar.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

527 Calo
38g Mập
40g Carbs
24g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 527
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 38g 48%
Chất béo bão hòa 16g 80%
Cholesterol 78mg 26%
Natri 1125mg 49%
Tổng số carbohydrate 40g 15%
Chế độ ăn kiêng 8g 29%
Tổng số đường 3g
Protein 24g
Vitamin C 23mg 115%
Canxi 176mg 14%
Sắt 4mg 24%
Kali 1217mg 26%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Atisô Pie

Bánh atisô này có thể được sử dụng như một món khai vị hoặc với món chính. Luôn luôn là một cú hích lớn với gia đình và bạn bè của tôi. Cực kỳ dễ thực hiện. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...

Thịt xông khói xào bao bọc chó nóng

Một con chó nóng All-Beef được bọc với thịt xông khói, sau đó chiên ... Cảm ơn người bạn DJ của tôi, người đã giới thiệu cho tôi điều này. Thêm bất kỳ toppings bạn có thể nghĩ đến. Thời gian chuẩn...

Thịt lợn Ý nướng

Những miếng thịt lợn nướng phủ giăm bông, cà chua và phô mai mozzarella. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...

Bóng khoai lang

Có thể bị đóng băng để sử dụng sau này. Chỉ cần tăng thời gian nướng nếu đông lạnh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...

Baked Brie với lê caramen, hẹ và húng tây

Brie nướng trong một bát bánh mì chua tròn làm cho điều này cuối cùng dễ dàng! Bạn có thể thay thế một tương ớt ngọt ngào cho topping để chuẩn bị thậm chí dễ dàng hơn. Tôi đã lò vi sóng sản phẩm cuối...