Công thức Shakshuka lấy cảm hứng từ Mexico này là một món trứng luộc một kỹ năng đủ để nuôi một đám đông. Nó có đầy đủ tất cả các hương vị mà bạn mong đợi từ các công thức nấu ăn Mexico - cà chua, hành tây, ớt hun khói, thì là, bột ớt và ớt bột Tây Ban Nha. Ăn với ngô ấm hoặc bánh tortillas bột và bơ chiên.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
1 cốc hành tây thái hạt lựu
1 (8 ounce) ớt chuông đỏ rang, ráo nước và băm nhỏ
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
3 muỗng canh Hunt's Tomato Paste
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê bột neo đất
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê paprika Tây Ban Nha
2 (14,5 ounce) lon cà chua thái hạt lựu của lon, không thoát nước
cốc nước
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
6 quả trứng lớn, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Xào hành tây trong dầu nóng cho đến khi mờ và mềm, khoảng 5 phút. Thêm ớt nướng và tỏi; Xào cho đến khi có mùi thơm, 1 đến 2 phút. Khuấy trong bột cà chua, bột ớt, thì là và paprika. Xào cho đến khi kết hợp tốt, thêm 1 đến 2 phút.
Khuấy trong cà chua và nước. Nêm với muối và hạt tiêu. Nâng nhiệt lên trung bình cao và làm cho hỗn hợp đun sôi. Ngay lập tức giảm nhiệt xuống trung bình và nấu trong khoảng 5 phút.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Làm một cái giếng trong hỗn hợp cà chua cho mỗi quả trứng; Đổ 1 quả trứng vào mỗi giếng. Che phủ; Poach cho đến khi lòng trắng cứng và lòng đỏ đã dày lên nhưng không cứng, 2 1/2 đến 5 phút.
Lời khuyên
Phục vụ kích thước phụ thuộc vào số lượng trứng bạn muốn săn trộm. Nếu chúng lớn, chỉ có 5 hoặc 6 sẽ phù hợp. Bây giờ tôi sử dụng trứng trung bình để có được nhiều phần ăn hơn với nhiều nước sốt hơn. Yum.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 161 | Calo |
| 9g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 161 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 164mg | 55% |
| Natri 685mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 24mg | 120% |
| Canxi 42mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 422mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn Ý rất đặc biệt làm ấm dạ dày của bạn, cũng như trái tim của bạn. Đó là một lao động của tình yêu, nhưng đáng để cắn! Bạn cũng có thể sử dụng một nửa thịt bò xay, một nửa thịt lợn...
Súp lúa mạch Thổ Nhĩ Kỳ là một món ăn yêu thích thoải mái, kéo dài gà tây của bạn vào một bữa ăn khác. Đun sôi thân thịt gà tây Lễ Tạ ơn của bạn để tạo ra một kho gà tây tự làm phong phú, tạo thành...
Hỗn hợp nhồi khô có hương vị gà là thành phần bí mật trong những loại nấm nhồi này được tạo ra bởi anh em họ của tôi Gary. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 42 phút...
Tôi đã sử dụng một hỗn hợp của nấm nâu và tôm hùm, hoạt động rất độc đáo, nhưng công thức gratin khoai tây nấm cục này sẽ rất ngoạn mục với bất kỳ loại nấm nào. Nếu bạn có thể tìm thấy một số loại...
Thèm thực phẩm thực sự với một chút về nhà, tôi quyết định thử nghiệm lò vi sóng của mình (thực hiện nấu ăn duy nhất được phép trong ký túc xá đại học của tôi), và làm món thịt hầm ngon lành này...