Không có thịt xông khói, không có trái cây, không có hạt: Salad bông cải xanh này, được chuyển thể từ một công thức trong một tờ báo cắt từ năm 1980, kết hợp hương vị salad khoai tây-trứng nấu chín, thì là, hạt cần tây, mayo-với bông cải xanh tươi.
Thành phần
3 quả trứng
Bông cải xanh 1 pound, băm nhỏ
cốc hành tây đỏ xắt nhỏ
1 chén ô liu xanh, cắt lát
1 (4 ounce) bình xòe pimentos, thoát nước
Cup mayonnaise
1 muỗng cà phê bột mù tạt khô
Pinch muối, hoặc để nếm thử
Teaspoon cần tây hạt giống
1 muỗng canh tươi băm nhỏ
Hướng
Đặt trứng vào một cái chảo trong một lớp duy nhất và đổ đầy nước để phủ trứng bằng 1 inch. Đậy nắp nồi và đun sôi nước trên lửa lớn. Sau khi nước sôi, lấy ra khỏi nhiệt và để trứng đứng trong nước nóng trong 15 phút. Đổ nước nóng, sau đó làm mát trứng dưới nước chảy lạnh trong bồn rửa. Gọt vỏ và chặt một lần lạnh.
Trong khi đó, mang một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm bông cải xanh và nấu không được khám phá cho đến khi màu xanh lá cây tươi sáng và chỉ cần mềm, khoảng 2 phút. Để ráo nước trong một cái chao, sau đó ngay lập tức ngâm trong nước đá trong vài phút cho đến khi lạnh để dừng quá trình nấu ăn. Một khi bông cải xanh lạnh, để ráo nước và đặt sang một bên.
Kết hợp hành tây đỏ, trứng nấu chín, ô liu xanh, pimentos, mayonnaise, bột mù tạt, muối, hạt cần tây và thì là trong một bát trộn. Khuấy trong bông cải xanh nấu chín. Làm lạnh qua đêm cho hương vị tốt nhất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 297 | Calo |
| 28g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 297 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 793mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 84mg | 422% |
| Canxi 73mg | 6% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 336mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Con gái tôi và tôi đã rất vui khi thử nghiệm trong nhà bếp vào một đêm tạo ra công thức của riêng chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian...
Một chiếc bánh sandwich Reuben là một trong những món ưa thích nhanh chóng của gia đình tôi. Chúng thực sự ngon và dễ làm. Tôi thích phục vụ họ với những bát lớn của súp rau và dưa chua thì là bên...
Một món salad đáng yêu với quả việt quất tươi, hồ đào kẹo và phô mai xanh. Nước sốt salad tự làm là tốt nhất và mang các hương vị lại với nhau một cách độc đáo! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời...
Những vòng hành tây nướng dễ dàng này là siêu giòn và gần như tốt như bất kỳ cái nào được làm trong một nồi chiên sâu. Không có ý nghĩa, không ồn ào! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Hương vị hạt dẻ của các cặp súp lơ Romanesco rất ngon với nấm và oregano trong quiche độc đáo này. Món salad rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 48 phút Tổng thời gian: 1 giờ 3 phút...