Không có thịt xông khói, không có trái cây, không có hạt: Salad bông cải xanh này, được chuyển thể từ một công thức trong một tờ báo cắt từ năm 1980, kết hợp hương vị salad khoai tây-trứng nấu chín, thì là, hạt cần tây, mayo-với bông cải xanh tươi.
Thành phần
3 quả trứng
Bông cải xanh 1 pound, băm nhỏ
cốc hành tây đỏ xắt nhỏ
1 chén ô liu xanh, cắt lát
1 (4 ounce) bình xòe pimentos, thoát nước
Cup mayonnaise
1 muỗng cà phê bột mù tạt khô
Pinch muối, hoặc để nếm thử
Teaspoon cần tây hạt giống
1 muỗng canh tươi băm nhỏ
Hướng
Đặt trứng vào một cái chảo trong một lớp duy nhất và đổ đầy nước để phủ trứng bằng 1 inch. Đậy nắp nồi và đun sôi nước trên lửa lớn. Sau khi nước sôi, lấy ra khỏi nhiệt và để trứng đứng trong nước nóng trong 15 phút. Đổ nước nóng, sau đó làm mát trứng dưới nước chảy lạnh trong bồn rửa. Gọt vỏ và chặt một lần lạnh.
Trong khi đó, mang một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm bông cải xanh và nấu không được khám phá cho đến khi màu xanh lá cây tươi sáng và chỉ cần mềm, khoảng 2 phút. Để ráo nước trong một cái chao, sau đó ngay lập tức ngâm trong nước đá trong vài phút cho đến khi lạnh để dừng quá trình nấu ăn. Một khi bông cải xanh lạnh, để ráo nước và đặt sang một bên.
Kết hợp hành tây đỏ, trứng nấu chín, ô liu xanh, pimentos, mayonnaise, bột mù tạt, muối, hạt cần tây và thì là trong một bát trộn. Khuấy trong bông cải xanh nấu chín. Làm lạnh qua đêm cho hương vị tốt nhất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 297 | Calo |
| 28g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 297 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 793mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 84mg | 422% |
| Canxi 73mg | 6% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 336mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Súp nấm này không có kem là một món súp dựa trên nước dùng ngon có thể được sửa đổi theo sở thích của bạn. Nó gần với một món súp nấm mà tôi đã có tại một món đồ ăn tuyệt vời ở Florida - Tôi đã cố...
Salad này là một yêu thích trong những tháng mùa hè nóng. Phục vụ nó trên một chiếc giường màu xanh lá cây yêu thích của bạn với một ít bánh mì tỏi, và mọi người là một người cắm trại hạnh phúc. ...
Một món salad nhẹ tuyệt vời dễ làm. Tôi sử dụng cà chua từ chợ của nông dân và nó mang lại món salad đặc biệt 'tươi'. Gia đình tôi yêu nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Đây là những thanh năng lượng tự chế cuối cùng - chúng hoàn toàn ngon miệng! Làm cho chúng nếu bạn muốn nhiều chất xơ hơn trong chế độ ăn uống của bạn và bạn phát ốm khi cho trẻ ăn những thanh...
Vì vậy, mới mẻ và đầy màu sắc! Tuyệt vời như một món ăn phụ hoặc một món salad một mình. Một 'tát-chop' hoạt động tuyệt vời nếu bạn có. Khi tôi mang nó đến một bữa tiệc, tôi giữ các loại dầu...