Trên khu bảo tồn Akwesasne, nơi tôi lớn lên, tôi có những kỷ niệm đẹp về món súp ngô luôn ở trên bếp vào đêm giao thừa. Bạn bè và gia đình sẽ dừng lại và có một hoặc hai bát và ăn mừng cuối năm. Tôi tiếp tục truyền thống này với gia đình của tôi bây giờ. Sử dụng ngô Ấn Độ đóng hộp thay vì hominy nếu có.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
1 pound thịt lợn loin fillet, cắt thành các khối 1 inch
6 cốc nước
3 khối thịt bò Bouillon
3 khối gà bouillon
3 cốc hình khối rutabaga
2 cốc cà rốt băm nhỏ
2 cốc cần tây xắt nhỏ
2 (15,5 ounce) lon đóng hộp Hominy, thoát nước
1 (15 ounce) có thể đậu, rửa sạch và thoát nước
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy thịt lợn trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, 5 đến 10 phút.
Nước khuấy, thịt bò bouillon và gà bouillon cùng nhau trong một chậu lớn trên lửa vừa cao cho đến khi bouillon hòa tan. Thêm thịt lợn, rutabaga, cà rốt và cần tây; Đun sôi hỗn hợp, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 40 phút.
Khuấy hominy và đậu thận vào hỗn hợp thịt lợn và đun nhỏ lửa cho đến khi hominy và thịt mềm, khoảng 30 phút nữa. Nêm muối và hạt tiêu đen.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 402 | Calo |
| 11g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 402 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 15% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 1589mg | 69% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 41% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 22mg | 109% |
| Canxi 126mg | 10% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 811mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Món ngon, dễ dàng, lành mạnh mà gia đình tôi yêu thích! Dễ dàng lấy từ những gì hầu hết chúng ta có trong tủ và có trong 30 phút từ phòng đựng thức ăn đến bàn. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10...
Công thức này là món ngon nhất trong ba món ăn tối yêu thích của gà-cicken và bánh quy, bánh gà, và gà và bánh bao-tất cả trong một! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 35 phút Thời gian bổ...
Lớn lên mẹ của một người bạn thường làm những thứ này mỗi mùa thu. Chúng là bánh muffin ăn sáng hoàn hảo, không quá ngọt với sự chua cay của quả nam việt quất. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Khi còn nhỏ, tôi nhớ ông bà của tôi có một nhà hút thuốc. Trong cái chết của mùa đông, khi nó ở dưới mức đóng băng, một con lợn sẽ bị tàn sát và không có phần nào của nó. Các giăm bông tươi sau đó...
Đây là một truyền thống gia đình cho bữa ăn sáng Phục sinh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 45 phút Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 18...