Nổi tiếng trong gia đình tôi và luôn mong chờ khi được bà tôi chuẩn bị. Cha tôi yêu cầu nó được làm cho bữa sáng sinh nhật của ông mỗi năm. Tốt nhất được hưởng ấm ra khỏi lò.
Thành phần
bột:
2 (.25 ounce) Gói men tăng nhanh (như Rapidrise của Fleischmann)
Cup nước ấm
4 cốc rây bột mì đa dụng
2 quả trứng, đánh bại
cốc sữa ấm
cốc đường trắng
Bơ, tan chảy
1 muỗng cà phê muối
Phủ bên trên thức ăn:
cốc đường nâu
cốc bơ
3 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh xi -rô ngô nhẹ
1 cốc nho khô (tùy chọn)
1 cốc quả óc chó (tùy chọn)
Đổ đầy:
Bơ, tan chảy
cốc đường trắng
2 muỗng cà phê quế xay
1 cốc nho khô (tùy chọn)
Hướng
Hòa tan men trong nước ấm trong một bát lớn. Đặt sang một bên trong 5 phút. Khuấy bột, trứng, sữa ấm, 1/2 chén đường trắng, 1/2 chén bơ tan chảy và muối vào men và nước cho đến khi hỗn hợp là bột ẩm và dính.
Cho bột vào một bát mỡ và phủ một chiếc khăn ướt. Đặt sang một nơi ấm áp cho đến khi bột tăng gấp đôi kích thước và các lỗ được chọc vào bột bằng một ngón tay thụt vào, khoảng 1 1/2 đến 2 1/2 giờ.
Khuấy đường nâu, 1/2 cốc bơ, mật ong và xi -rô ngô với nhau trong một cái chảo trên lửa vừa; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi đường tan. Đổ hỗn hợp topping vào đáy của 2 món nướng không dính 9x13 inch. Rắc 1 cốc nho khô và quả óc chó đều lên hỗn hợp topping.
Đấm xuống bột và cuộn thành hình chữ nhật dày 1/4 đến 1/2 inch.
Chải 1/4 chén bơ tan chảy trên hình chữ nhật bột. Khuấy 3/4 chén đường trắng và quế với nhau trong một bát nhỏ; Rắc lên bơ. Rắc 1 cốc nho khô trên bột. Cuộn bột xung quanh làm đầy thành một xi lanh; Cắt thành các lát 3/4 inch và sắp xếp các món nướng. Đặt sang một bên để nghỉ ngơi trong 20 phút hoặc qua đêm trong tủ lạnh.
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
Nướng cuộn trong lò đã làm nóng trước cho đến khi không còn bột ở giữa, khoảng 25 phút. Ngay lập tức lật lên một đĩa phục vụ, chuyển topping lên cuộn và phục vụ ấm áp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 398 | Calo |
| 16g | Mập |
| 60g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 398 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Natri 214mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 60g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 34g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 42mg | 3% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 227mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức ăn tối ngon miệng được phát triển bởi mẹ tôi. Khoai tây nướng và ức gà được phủ lên trên với một loại rau mùi và salsa nhí nhảnh vào phút cuối trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn...
Một thay đổi wasabi thú vị mà tôi đã đánh bại Coleslaw cho Ngày Tưởng niệm nhưng có thể được sử dụng trong một loạt các sáng tạo. Nếu bạn muốn tăng nhiệt, thêm nhiều wasabi hoặc thêm mảnh ớt đỏ. Điều...
Giữ hỗn hợp này trong máy lắc muối để phục vụ thay vì muối. Tuyệt vời cho chế độ ăn không có muối !! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 30 Năng suất: 30 phần ăn Thành phần 1...
Đây là những bánh nướng xốp ẩm với một chút hương vị màu cam trong đó. Tôi đã nhận được công thức này từ người dì vĩ đại của tôi tại thời điểm tôi đã kết hôn. Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh nướng...
Đồ ăn nhẹ Dutch ngon lành này chắc chắn sẽ làm hài lòng! Bánh bao thịt bê dày dạn được tẩm bột và sau đó chiên. Thay thế thịt bê xay bằng thịt bò nạc, thịt gà hoặc đồ bằng gouda gia vị! Thời gian...