Đây là công thức của bà tôi cho khoai tây cũ. Họ luôn đi ra mịn và ngon! Đây là một trong những tác phẩm kinh điển cũ trong nhà của chúng tôi ... một trong những món 'không ai làm những món này như Momma'.
Thành phần
2 pound khoai tây nâu đỏ, bóc vỏ và khối
Teaspoon Lemon Juice (Tùy chọn)
1 lòng trắng trứng
cốc bơ
cốc kem nửa rưỡi
muối và hạt tiêu đen để nếm thử
Hướng
Đặt khoai tây và nước chanh vào một cái chảo lớn, và thêm nước đủ để phủ. Đun sôi trên lửa vừa cao và nấu cho đến khi mềm, khoảng 15 phút.
Để ráo nước từ khoai tây, và sử dụng máy nghiền khoai tây để nghiền. Khuấy trong lòng trắng trứng và bơ, và dần dần trộn trong nửa rưỡi bằng máy nghiền. Sử dụng ít nhiều kem để đạt được sự nhất quán mong muốn của bạn. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 242 | Calo |
| 10g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 242 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 28mg | 9% |
| Natri 83mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 38mg | 188% |
| Canxi 47mg | 4% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 834mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn tuyệt vời này là tuyệt vời cho một nấu ăn. Tôi thậm chí đã làm nó trong khi cắm trại, nấu trên một vỉ nướng than. Vắt những tép nướng tỏi trên khoai tây của bạn hoặc trên những miếng bánh mì...
Nước ướp này hoàn toàn ngon trên bít tết cá kiếm. Hãy thử nó và thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: 6...
Đây là một món ăn xào ăn chay sử dụng mì ống, rau tươi và nguyên liệu châu Á. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (8...
Khoai tây ngọt ngào nhất của họ! Các lát khoai tây cần phải ở một lớp đơn so với chảo, không phải trên đầu nhau. Tuyệt vời cho một bữa tiệc tối! Herbes de Provence với húng tây hoặc nhánh hương thảo...
Đây là một món salad trái cây tuyệt vời và dễ dàng cũng đẹp cho những dịp đặc biệt hoặc ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng...