Bữa trưa

Salad khoai tây Ý của mẹ

Thời gian nấu: 100
Phần: 6

Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi từ mẹ tôi. Điều tốt nhất là có rất nhiều rau và hương vị, và nó thường là một sự thay đổi đáng hoan nghênh từ các phiên bản tiêu chuẩn của Mỹ. Các ô liu là phần tốt nhất! Để tiết kiệm thời gian, tôi thường cắt tất cả các loại rau và làm cho nước sốt trong khi khoai tây đang sôi.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
25 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ
Tổng thời gian:
1 giờ 40 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 5 Khoai tây Yukon lớn

  • 1 dưa chuột lớn, băm nhỏ

  • 5 thân cây cần tây, xắt nhỏ

  • 1 hành tây đỏ lớn, băm nhỏ

  • cốc ô liu xanh với pimento, băm nhỏ

  • Chồi dầu ô liu

  • cốc rượu vang đỏ

  • Teaspoon Tỏi

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

Hướng

  1. Đặt khoai tây vào một cái chảo lớn, phủ nước và đun sôi trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 15 phút. Để ráo nước và nguội, sau đó cắt thành các khối 1 inch.

  2. Kết hợp khoai tây, dưa chuột, cần tây, hành tây và ô liu trong một bát lớn.

  3. Treo dầu ô liu, giấm rượu vang đỏ và bột tỏi trong một bát nhỏ. Đổ ăn mặc lên khoai tây và rau; trộn đều. Nêm muối và hạt tiêu, sau đó làm lạnh. Khuấy salad khoai tây một lần nữa trước khi phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

250 Calo
12g Mập
34g Carbs
4g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 250
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 12g 15%
Chất béo bão hòa 2g số 8%
Natri 458mg 20%
Tổng số carbohydrate 34g 12%
Chế độ ăn kiêng 4G 14%
Tổng số đường 3g
Protein 4G
Vitamin C 4mg 21%
Canxi 37mg 3%
Sắt 1mg 3%
Kali 224mg 5%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Root Bia Float Cookies

Cookie hoàn hảo cho những người yêu thích bia gốc, mềm và dai. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Tổng thời gian: 23 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 24 cookie Thành phần cốc bơ cốc đường nâu...

Salad trứng bơ nhẹ

Tôi yêu món salad trứng nhưng luôn tìm kiếm một lựa chọn lành mạnh hơn cho mayo. Tôi đã có rất nhiều bơ một ngày và quyết định thử nghiệm. Tôi chắc chắn rất vui vì tôi đã làm! Phục vụ với bánh quy...

Buffalo Chicken Mason Jar Salads

Sử dụng tuyệt vời cho gà còn sót lại! Món salad này thêm pop của nước sốt trâu với trang trại kem mát mẻ, vụn phô mai xanh và giòn của cần tây và cà rốt. Đó là đêm cánh yêu thích của bạn trong món...

Salad cà rốt dễ dàng (kiểu Ấn Độ)

Một món salad cà rốt lạnh dễ dàng, sẵn sàng trong vài phút Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 cốc cà rốt...

Mì gà súp III

Ở châu Á, có nhiều loại 'phở' khác nhau. Súp mì là một món mì hơn là một món súp. Đây là một món ăn thoải mái tuyệt vời vào một ngày lạnh. Ánh sáng và khỏe mạnh là tốt. Số lượng là tùy ý...