Một công thức tuyệt vời cho cá monkfish hoặc cá rô phi với tỏi, cà chua, nấm và rượu vang trắng. Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của mẹ tôi! Phục vụ qua mì ống hoặc gạo.
Thành phần
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Gia vị cajun để nếm thử
cốc bột mì đa dụng
1 pound philê cá monk, xắt nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
cốc bơ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 cà chua lớn, thái hạt lựu
Gói 1 (8 ounce)
Rượu vang trắng khô
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Trong một túi nhựa có thể định hình lại, trộn muối, hạt tiêu, gia vị Cajun và bột mì. Đặt cá monk vào túi, niêm phong và lắc để áo nhẹ.
Đun nóng dầu và làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Đặt cá monkfish vào chảo và nấu trong khoảng 3 phút. Trộn trong tỏi, cà chua và nấm, và tiếp tục nấu 3 phút. Trộn trong rượu và rau mùi tây. Tiếp tục nấu và khuấy 2 phút, hoặc cho đến khi con cá monkfish dễ dàng bằng một cái nĩa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 385 | Calo |
| 21g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 385 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Natri 295mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 1015mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn này rất phổ biến ở Pakistan và ngày càng trở nên như vậy ở phương Tây. Tôi thực sự yêu nó. Tôi thích nó với gạo basmati đơn giản và salad dưa chuột-tomato. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Cà rốt nướng với men ngọt nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 bó cà rốt, cắt tỉa Xịt nấu ăn có hương vị bơ (như tôi không thể tin đó...
Bánh mì kẹp thịt này đã đến với tôi trong một giấc mơ và tôi tình cờ có đủ nguyên liệu để làm cho nó hoạt động. Nó cực kỳ ngon ngọt và hương vị hài hòa rất tốt với nhau. Nếu bạn thưởng thức một chiếc...
Đây là một loại bánh mì kéo ngon được làm bằng bột pizza, pepperoni gà tây và phô mai trong nồi chiên không khí. Bạn có thể tự làm bột pizza hoặc mua sẵn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 17...
Tôi yêu sự kết hợp giữa Tarragon và Parsley Ý, nhưng tôi đã sử dụng các loại thảo mộc như Basil và Thyme, cũng hoạt động tuyệt vời. Theo như cá, một con cá hồi cắt trung tâm là một độ dày hoàn hảo...