Một công thức tuyệt vời cho cá monkfish hoặc cá rô phi với tỏi, cà chua, nấm và rượu vang trắng. Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của mẹ tôi! Phục vụ qua mì ống hoặc gạo.
Thành phần
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Gia vị cajun để nếm thử
cốc bột mì đa dụng
1 pound philê cá monk, xắt nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
cốc bơ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 cà chua lớn, thái hạt lựu
Gói 1 (8 ounce)
Rượu vang trắng khô
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Trong một túi nhựa có thể định hình lại, trộn muối, hạt tiêu, gia vị Cajun và bột mì. Đặt cá monk vào túi, niêm phong và lắc để áo nhẹ.
Đun nóng dầu và làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Đặt cá monkfish vào chảo và nấu trong khoảng 3 phút. Trộn trong tỏi, cà chua và nấm, và tiếp tục nấu 3 phút. Trộn trong rượu và rau mùi tây. Tiếp tục nấu và khuấy 2 phút, hoặc cho đến khi con cá monkfish dễ dàng bằng một cái nĩa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 385 | Calo |
| 21g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 385 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Natri 295mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 1015mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Ức gà được phủ một loại bánh mì tinh tế, và bánh mì hơi ngọt, sau đó nướng với nước bưởi và mật hoa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Gà Tao Tao này có vị giống như món được phục vụ trong các nhà hàng Trung Quốc, mà không cần rán sâu. Phục vụ trên gạo nhài hấp hoặc Basmati. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Đây là một công thức Polenta cho người sành ăn vì nó sử dụng phô mai cải xoăn và dê. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Phục vụ: 2...
Vì khi Buzz đánh cắp lát cắt cuối cùng, hãy tự mình làm! Phục vụ với một ly sữa, Kevin McAllister Style. Hỗn hợp phô mai khói cung cấp một hương vị khác biệt gợi nhớ đến một chiếc bánh đốt củi từ một...
Gang làm một công việc tuyệt vời trên gà trong lò! Sử dụng phương pháp này, mỗi phần của chân tiếp xúc với sức nóng của chảo, và con gà kết thúc ở vị trí "lên ngực" truyền thống ở cuối nấu...