Công thức này đã trở thành một cách để sử dụng cải xoăn đang hưng thịnh trong khu vườn của tôi. Nó cũng có thể kết hợp tất cả các loại rau khác - bất cứ thứ gì có trong tủ lạnh của bạn cần được sử dụng. Phục vụ trên couscous.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 muỗng cà phê rau mùi mặt đất
Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm
1 muỗng cà phê garam masala
Teaspoon Curry Powder
1 nhúm muối
3 khoai tây, cắt thành các khối 1/2 inch
1 (14,5 ounce) có thể cắt hạt cà chua
1 chén nước sốt cà chua
1 cốc nho khô vàng
nước, hoặc đủ để che
1 (14,5 ounce) có thể làm đậu xanh, thoát nước và rửa sạch
1 bó cải xoăn, xương sườn được loại bỏ, băm nhỏ
Cup xòe tươi xắt nhỏ
Hướng
Làm nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa; Nấu hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây trong mờ, 5 đến 7 phút. Khuấy thì là, rau mùi, hạt tiêu cayenne, garam masala, bột cà ri và muối vào hành tây và tỏi; Nấu cùng nhau cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm khoai tây, cà chua thái hạt lựu, sốt cà chua và nho khô vào nồi. Đổ đủ nước lên hỗn hợp để phủ; Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi khoai tây mềm, 10 đến 15 phút.
Thêm đậu xanh và cải xoăn vào nồi; Đun nhỏ lửa cho đến khi cải xoăn héo, khoảng 3 phút. Rắc rau mùi lên hầm và ngay lập tức lấy nồi ra khỏi nhiệt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 476 | Calo |
| 7g | Mập |
| 96g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 476 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 1263mg | 55% |
| Tổng số carbohydrate 96g | 35% |
| Chế độ ăn kiêng 14g | 49% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 170mg | 852% |
| Canxi 296mg | 23% |
| Sắt 9mg | 51% |
| Kali 1832mg | 39% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này cho bít tết cá mập nướng tươi với một chút chanh mang đến hương vị tự nhiên của chúng trên vỉ nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời...
Công thức bánh mì Ý này là cơ bản nhưng ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 30 phút Tổng thời gian: 3 giờ 15 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 3 ổ bánh Thành...
Chili dày và cay. Cà phê và bia cho ớt này một hương vị độc đáo và năng nổ. Trang trí với phô mai vụn và ớt ớt thái hạt lựu. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 20...
Ức gà nướng ngon tuyệt. Cặp đôi độc đáo với một củ khoai tây nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn...
Những enchiladas gà thịt xông khói này không chính xác là người Mexico trong một chút, nhưng các thùng thánh là tốt! Cách tuyệt vời để sử dụng hết gà rotisserie còn sót lại. Thời gian chuẩn bị: 20...