Một bữa ăn ăn chay (chủ yếu) (chủ yếu) sẽ khiến bạn cảm thấy rất hài lòng và với hàng tấn thức ăn thừa. Phần thưởng: Nó siêu lành và dễ chuẩn bị.
Thành phần
6 cốc thịt bò
1 chén đậu lăng khô
1 muỗng canh dầu ô liu hoặc nếm thử
1 hành tây, băm nhỏ
1 thanh quế
1 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (15 ounce) có thể đậu garbanzo, thoát nước
1 (15 ounce) có thể đậu đỏ, rửa sạch và thoát nước
1 (14 ounce) có thể thái hạt cà chua
1 chén quinoa nấu chín (tùy chọn)
1 bó lá rau mùi tây phẳng và thân mỏng hơn, xắt nhỏ
1 bó lá rau mùi và thân mỏng hơn, xắt nhỏ
1 chanh, hoặc để nếm, nước ép
Hướng
Khuấy thịt bò và đậu lăng với nhau trong một chậu lớn; Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và giữ ở một lửa nhỏ trong khi chuẩn bị hành tây.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây, quế quế, gừng, nghệ, thì là và hạt tiêu đen trong dầu nóng cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút; Thêm vào hỗn hợp chứng khoán.
Đổ đậu garbanzo, đậu thận, cà chua và quinoa vào hỗn hợp chứng khoán; Khuấy và mang hỗn hợp sôi. Khuấy rau mùi tây và rau mùi vào hỗn hợp chứng khoán; Giảm nhiệt xuống thấp và nấu hỗn hợp ở lửa nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng mềm, khoảng 45 phút. Rưới nước chanh lên súp trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Ghi chú của Cook:
Để làm cho súp hoàn toàn ăn chay, hãy đánh đổi hàng thịt bò cho rau.
Nếu bạn sử dụng quinoa, hãy chắc chắn chuẩn bị tách biệt với súp (1/2 cốc không chuẩn bị = 1 cốc được chuẩn bị). Ném nó vào món súp không chuẩn bị sẽ khiến nó hấp thụ tất cả chất lỏng và bạn sẽ bị bỏ lại với một món hầm rất, rất dày.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 261 | Calo |
| 4g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 261 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 299mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 13g | 45% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 25mg | 125% |
| Canxi 88mg | 7% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 578mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Chồng tôi đã dành một chút thời gian ở Brazil với tư cách là một giáo viên tiếng Anh và đây là một trong những loại bánh mì yêu thích của anh ấy! Nó chỉ đơn giản là ngon và chúng tôi thích phục vụ nó...
Một bộ ngực ngon ngọt mà ngay cả những đứa trẻ cũng sẽ thích. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 (4 ounce) Nụ ức gà...
Thịt xông khói và quiche tỏi tây này được phục vụ tuyệt vời với một món salad phụ cho một buổi chiều. Hãy thử thử phô mai khác nhau như mong muốn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15...
Sử dụng bánh phồng đã chuẩn bị làm cho việc nướng bánh táo này dễ dàng và nhanh hơn một chút so với một số công thức nấu ăn 'truyền thống' hơn! Bạn có thể phục vụ nóng hoặc lạnh này. Nó rất...
Một bữa ăn tuyệt vời cho bất cứ lúc nào, và đặc biệt ấn tượng với khách nhưng rất đơn giản để làm. Hố philê được nhồi với một con cua và phô mai nhồi sau đó nướng. Phải thử - nó sẽ là một người giữ...