Gia đình tôi và tôi đã cố gắng ăn uống lành mạnh, vì vậy tôi bắt đầu thêm rau vào tất cả các món súp của mình. Công thức này rất dễ làm, vui vẻ và ngon miệng. Bạn có thể sửa đổi nó theo nhiều cách; Thêm dầu nấu ăn yêu thích của riêng bạn, cũng như rau xanh của riêng bạn. Phục vụ với bánh mì hương thảo nướng. Yum!
Thành phần
Chồi dầu ô liu
4 cà rốt lớn, băm nhỏ
1 củ hành trắng lớn, băm nhỏ
2 muỗng cà phê muối kosher
2 muỗng cà phê rau mùi tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Ground Gừng
muỗng cà phê tarragon khô
Teaspoon Cumin
1 (16 ounce) Gói đậu lăng khô
1 cốc cà chua nghiền nát
2 tứ tấu nước dùng rau
1 (10 ounce) Gói rau bina
1 zucchini lớn, cắt thành những mảnh nhỏ
1 nhúm muối để nếm
1 muỗng cà phê dầu ô liu, hoặc nếm thử
Hướng
Đun nóng 1/4 chén dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy cà rốt, hành tây, muối, rau mùi tây, hạt tiêu đen, gừng, tarragon và thì là trong dầu nóng cho đến khi hành tây trong mờ, 5 đến 7 phút.
Đào khuấy và cà chua vào hỗn hợp cà rốt. Đổ nước dùng rau lên rau, khuấy và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đặt nắp lên nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng mềm, 45 đến 50 phút.
Khuấy rau bina và zucchini vào hỗn hợp nước dùng; Đun nhỏ lửa cho đến khi zucchini mềm, khoảng 7 phút nữa. Lấy nồi ra khỏi nhiệt và súp mùa với muối. Rưới 1 muỗng cà phê dầu ô liu trên súp trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng gà thay cho rau, nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 390 | Calo |
| 10g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 7 | |
| Calo 390 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 1191mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 24g | 87% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 30mg | 149% |
| Canxi 141mg | 11% |
| Sắt 7mg | 41% |
| Kali 1238mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Balibut nướng này sẽ chỉ tan chảy trong miệng của bạn! Tôi thích phục vụ món salad Kale Quinoa này. Ngoài ra, xin vui lòng không sử dụng vụn bánh mì thông thường vì chúng quá dày đặc. Thời gian...
Ướp tròn trên cùng trên bánh mì Pháp với hành tây và nấm, nhúng trong nước sốt phô mai kiểu Tây Nam. Quá mức và nuông chiều-nhưng cách, cách, thỏa mãn! Khách vui vẻ hoặc thức ăn tiệc. Thời gian...
Đậu Mexico và công thức gạo này là cay và ngon. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 muỗng canh dầu ô liu 1 hành...
Một món mì ống tôm tuyệt vời! Tôi đã nghĩ ra điều này trên một đêm của riêng tôi. Bạn có thể thay đổi số lượng thành phần theo sở thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng...
Chúng tôi sẽ thực hiện điều này trong tất cả các kỳ nghỉ nấu ăn lớn như thứ tư của tháng Bảy. Nó rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12 Năng...