Gia đình tôi và tôi đã cố gắng ăn uống lành mạnh, vì vậy tôi bắt đầu thêm rau vào tất cả các món súp của mình. Công thức này rất dễ làm, vui vẻ và ngon miệng. Bạn có thể sửa đổi nó theo nhiều cách; Thêm dầu nấu ăn yêu thích của riêng bạn, cũng như rau xanh của riêng bạn. Phục vụ với bánh mì hương thảo nướng. Yum!
Thành phần
Chồi dầu ô liu
4 cà rốt lớn, băm nhỏ
1 củ hành trắng lớn, băm nhỏ
2 muỗng cà phê muối kosher
2 muỗng cà phê rau mùi tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Ground Gừng
muỗng cà phê tarragon khô
Teaspoon Cumin
1 (16 ounce) Gói đậu lăng khô
1 cốc cà chua nghiền nát
2 tứ tấu nước dùng rau
1 (10 ounce) Gói rau bina
1 zucchini lớn, cắt thành những mảnh nhỏ
1 nhúm muối để nếm
1 muỗng cà phê dầu ô liu, hoặc nếm thử
Hướng
Đun nóng 1/4 chén dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy cà rốt, hành tây, muối, rau mùi tây, hạt tiêu đen, gừng, tarragon và thì là trong dầu nóng cho đến khi hành tây trong mờ, 5 đến 7 phút.
Đào khuấy và cà chua vào hỗn hợp cà rốt. Đổ nước dùng rau lên rau, khuấy và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đặt nắp lên nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng mềm, 45 đến 50 phút.
Khuấy rau bina và zucchini vào hỗn hợp nước dùng; Đun nhỏ lửa cho đến khi zucchini mềm, khoảng 7 phút nữa. Lấy nồi ra khỏi nhiệt và súp mùa với muối. Rưới 1 muỗng cà phê dầu ô liu trên súp trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng gà thay cho rau, nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 390 | Calo |
| 10g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 7 | |
| Calo 390 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 1191mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 24g | 87% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 30mg | 149% |
| Canxi 141mg | 11% |
| Sắt 7mg | 41% |
| Kali 1238mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một yêu thích của tôi, bạn tôi đã giới thiệu chúng tôi với nó. Nó thực sự đơn giản, rất ít thành phần, và hương vị tuyệt vời! Vì vậy, dễ dàng, thời gian chuẩn bị thấp và kết quả hương vị tuyệt...
Thịt lợn thăn, rượu táo, giấm táo và xi -rô cây thích làm cho món ăn này vừa ngọt vừa rối. Nhân đôi nước sốt để nhúng, nếu muốn. Tôi thường phục vụ điều này với hành tây và táo caramen như một bên. ...
Những khoai lang hương thảo này được nướng cho đến khi nhai ở bên ngoài và mềm mại ở bên trong - một sự cân bằng hoàn hảo của mặn và ngọt. Các hương thảo làm cho họ gây nghiện. Thời gian chuẩn bị...
Bột bia cơ bản, tốt cho hầu hết mọi cá thịt trắng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 2 đến 4 phần ăn Thành phần 3 quả trứng Cup Bia 1 cốc...
Chỉ cần một vài bước dễ dàng và bạn đang trên đường đến một chiếc bánh mì thịt sẽ đánh bật tất của bạn! Đây không phải là bánh mì thịt của mẹ bạn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng...