Salad khoai tây của mẹ tôi - chunky và hương vị - được yêu thích trong các buổi họp mặt gia đình của chúng tôi. Tốt nhất nếu được thực hiện ngày hôm trước. Nêm muối cẩn thận vì ô liu sẽ mặn.
Thành phần
5 pound pound potatoes
5 quả trứng
1 cốc mayonnaise (như Hellman's)
2 muỗng canh mù tạt màu vàng (như tiếng Pháp)
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
3 thân cây cần tây, xắt nhỏ
7 Gherkins ngọt ngào, băm nhỏ
25 ô liu xanh nhét pimento, cắt lát
1 nhúm muối để nếm
1 ớt chuông xanh, cắt lát (tùy chọn)
Hướng
Đặt khoai tây vào một nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối. Đun sôi trên nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút.
Để ráo khoai tây và để hấp khô trong một hoặc hai phút. Để nguội, sau đó bóc vỏ và cắt thành hình khối.
Đặt trứng vào chảo trong một lớp và đầy nước để phủ trứng bằng 1 inch. Đậy nắp nồi và đun sôi nước trên lửa lớn. Khi nước sôi, lấy ra khỏi nhiệt và để trứng đứng trong nước nóng trong 15 phút.
Đổ nước nóng, sau đó làm mát trứng dưới nước lạnh trong bồn rửa. Gọt vỏ và cắt một lần lạnh. Dự trữ 1 lát trứng hấp dẫn cho trang trí.
Trộn mayonnaise và mù tạt với nhau trong một cái bát. Trong một bát salad lớn, trộn nhẹ với khoai tây, trứng, hành tây, cần tây, gherkin ngọt và ô liu cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.
Đổ mayonnaise mặc quần áo lên salad, và nhẹ nhàng tung tăng để phủ các nguyên liệu với nước sốt. Nêm nếm với muối, và trên salad với những lát hạt tiêu xanh và lát trứng dành riêng ở trung tâm trang trí.
Chill cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 501 | Calo |
| 30g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 501 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 39% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 613mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 25mg | 123% |
| Canxi 60mg | 5% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 1057mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức từ nhà bếp của tôi khi tôi ở Puerto Rico được làm bằng chuối xanh, hành tây ngọt và thịt xông khói trong một món giấm. Tôi đã phục vụ nó cho những người bạn Bắc Mỹ của tôi và họ cũng...
Gazpacho dưa chuột sẵn sàng vào mùa hè này có vị ngọt cơ bản từ mật ong và mật ong, và giấm sherry làm sắc hương vị đó. Phục vụ với các loại thảo mộc mềm, một cơn mưa phùn sữa chua, khối bánh mì...
Luôn luôn là một niềm vui đám đông, một trong những công thức nấu ăn mà bạn phải đuổi mọi người ra khỏi bếp để có thể hoàn thành. Nó nhanh và ngon với thịt bò, phô mai và ớt. Phục vụ tốt nhất với kem...
Đây là một món salad mì ống đầy màu sắc và kem với đậu và dưa chua ngọt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục vụ: 7 Năng suất...
Thổ Nhĩ Kỳ và phô mai Thụy Sĩ Panini với mayonnaise cà chua sundried được làm bằng cuộn bữa tối rất nhanh chóng và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút...