Một công thức từ nhà bếp của tôi khi tôi ở Puerto Rico được làm bằng chuối xanh, hành tây ngọt và thịt xông khói trong một món giấm. Tôi đã phục vụ nó cho những người bạn Bắc Mỹ của tôi và họ cũng thích nó. Thật tuyệt khi phục vụ thay vì cùng một món salad khoai tây ol '. Dám thử một cái gì đó mới?
Thành phần
6 chuối nhỏ chưa chín (màu xanh lá cây)
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 ớt chuông màu xanh lá cây, cắt thành vòng mỏng
1 chén tôm nhỏ - bóc vỏ và khử trùng
1 cốc cua
1 hành tây ngọt ngào, băm nhỏ
1 nhúm muối và hạt tiêu cho nếm
1 muỗng cà phê đường trắng
cốc rượu vang đỏ
2 lát thịt xông khói nấu chín giòn, vỡ vụn
1 quả trứng nấu chín, bóc vỏ và cắt lát (tùy chọn)
Hướng
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Cắt các đầu ra khỏi chuối, và làm một khe theo chiều dọc theo vỏ. Nấu chuối trong nước sôi cho đến khi mềm (tương tự như khoai tây). Để ráo nước, nguội, và loại bỏ vỏ. Cắt thành những miếng nhỏ và đặt trong một bát phục vụ. Rưới 1 muỗng canh dầu ô liu lên các mảnh, và khuấy lên áo khoác.
Trong khi đó, làm nóng muỗng canh dầu còn lại trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm tôm và cua, và chiên cho đến khi nấu qua, khoảng 5 phút. Đặt sang một bên để nguội.
Thêm hành tây, hạt tiêu xanh và hải sản vào chuối trong bát. Trong một bát riêng, đánh vào giấm rượu vang đỏ, đường và thịt xông khói. Đổ hỗn hợp này lên chuối, và ném nhẹ vào áo khoác. Nêm với muối và hạt tiêu. Trang trí với những lát trứng nấu chín nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 217 | Calo |
| 7g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 217 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 136mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 32mg | 158% |
| Canxi 71mg | 5% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 227mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bánh nướng xốp chuối cuối cùng này là mục tiêu của tôi để sử dụng chuối quá mức. Trộn bột cho đến khi vừa kết hợp, và không quá nhiều cho bánh nướng xốp siêu ẩm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Tôi thích công thức này vì nó sử dụng ớt chuông đỏ tươi, ngọt ngào, trái ngược với ớt đỏ rang. Nó cũng có đầy đủ các loại rau tươi và húng tây khác, và nó đóng băng đặc biệt tốt. Gạo được sử dụng làm...
Kem chua, gia vị taco, và phô mai Mexico cắt xén mang lại sự tinh tế về phía nam đến Deli Thổ Nhĩ Kỳ trong các bản bọc nhanh chóng. Năng suất sẽ được xác định bởi số lượng bánh tortillas bạn sử dụng...
Đây là không có gluten. Bạn có thể thay thế bơ đậu phộng cho bơ hạnh nhân. Thay thế cho việc lăn bột thành những quả bóng, bạn có thể phết bột dưới đáy của một món nướng và cắt thành các thanh. Tôi...
Một bữa ăn thú vị, dễ dàng trong bữa ăn của một đứa trẻ cổ điển - phong cách Bento Box! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 hộp Bento Thành phần 1 (8 inch...