Một công thức từ nhà bếp của tôi khi tôi ở Puerto Rico được làm bằng chuối xanh, hành tây ngọt và thịt xông khói trong một món giấm. Tôi đã phục vụ nó cho những người bạn Bắc Mỹ của tôi và họ cũng thích nó. Thật tuyệt khi phục vụ thay vì cùng một món salad khoai tây ol '. Dám thử một cái gì đó mới?
Thành phần
6 chuối nhỏ chưa chín (màu xanh lá cây)
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 ớt chuông màu xanh lá cây, cắt thành vòng mỏng
1 chén tôm nhỏ - bóc vỏ và khử trùng
1 cốc cua
1 hành tây ngọt ngào, băm nhỏ
1 nhúm muối và hạt tiêu cho nếm
1 muỗng cà phê đường trắng
cốc rượu vang đỏ
2 lát thịt xông khói nấu chín giòn, vỡ vụn
1 quả trứng nấu chín, bóc vỏ và cắt lát (tùy chọn)
Hướng
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Cắt các đầu ra khỏi chuối, và làm một khe theo chiều dọc theo vỏ. Nấu chuối trong nước sôi cho đến khi mềm (tương tự như khoai tây). Để ráo nước, nguội, và loại bỏ vỏ. Cắt thành những miếng nhỏ và đặt trong một bát phục vụ. Rưới 1 muỗng canh dầu ô liu lên các mảnh, và khuấy lên áo khoác.
Trong khi đó, làm nóng muỗng canh dầu còn lại trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm tôm và cua, và chiên cho đến khi nấu qua, khoảng 5 phút. Đặt sang một bên để nguội.
Thêm hành tây, hạt tiêu xanh và hải sản vào chuối trong bát. Trong một bát riêng, đánh vào giấm rượu vang đỏ, đường và thịt xông khói. Đổ hỗn hợp này lên chuối, và ném nhẹ vào áo khoác. Nêm với muối và hạt tiêu. Trang trí với những lát trứng nấu chín nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 217 | Calo |
| 7g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 217 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 136mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 32mg | 158% |
| Canxi 71mg | 5% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 227mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đảm bảo đây sẽ là phô mai pimento ngon nhất mà bạn từng nếm. Bạn nên phủ nó và làm lạnh trong vài giờ để cho nó thiết lập, nhưng tôi thường không thể chờ đợi lâu để ăn nó! Thời gian chuẩn bị: 15...
Đây là một sự thay thế tốt cho sức khỏe, kem cho bơ đậu phộng mua tại cửa hàng. Nó là sự kết hợp của nhiều loại đai ốc khác nhau để bạn có thể trộn và kết hợp theo thị hiếu và sở thích của bạn. Cá...
Đây là một món salad mùa hè tuyệt vời và sẽ ngon hơn vào ngày hôm sau ... nếu nó làm cho nó qua đêm! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...
Tất cả mọi thứ trong món salad này là tươi, ngoại trừ bánh mì! Chuẩn bị món salad này bằng cách sử dụng một ổ bánh mì thủ công hoặc bánh mì hương thảo là một loại cũ. Nếu bánh mì của bạn quá tươi...
Một sự pha trộn độc đáo của rau xanh héo và phô mai gia vị làm cho một món khai vị phức tạp và hấp dẫn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất...