Đây là một phiên bản gia đình đơn giản của Butter Chicken, còn được gọi là 'Murgh' hoặc 'Gà Makhani', một món ăn phổ biến trong các nhà hàng Ấn Độ. Điều này được phục vụ tốt nhất với Naan, một loại bánh mì Ấn Độ, hoặc bạn cũng có thể phục vụ món này với gạo Basmati.
Thành phần
Cup sữa chua không béo
1 muỗng canh bột Tandoori Masala
1 pounds không xương, đùi gà không da, cắt thành các mảnh 1 inch
Hành tây, xắt nhỏ
1 (1 inch) miếng gừng tươi
1 tỏi tỏi
2 muỗng canh nước
3 muỗng canh dầu nấu, chia
2 muỗng cà phê garam masala
muỗng cà phê bột ớt Ấn Độ
1 chén nước sốt cà chua
1 cốc rưỡi
2 muỗng bơ
1 muỗng cà phê lá cây hồ đào khô
1 muỗng cà phê muối
Hướng
Khuấy bột sữa chua và tandoori masala với nhau trong một bát lớn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng; Thêm gà và quăng để phủ đều. Ướp trong tủ lạnh trong 1 giờ. Để ráo nước và loại bỏ bất kỳ ướp dư thừa.
Xay nhuyễn hành tây, gừng và tỏi với nước trong máy xay cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp mịn; để qua một bên.
-
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu gà trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu nhẹ ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút. Hủy bỏ khỏi chảo và đặt sang một bên. Đun nóng 2 muỗng còn lại trong chảo. Chiên hành tây dán trong dầu nóng cho đến khi độ ẩm chủ yếu bị bốc hơi, khoảng 3 phút. Rắc garam masala và bột ớt lên hỗn hợp; Nấu thêm 1 phút nữa. Đổ nước sốt cà chua vào hỗn hợp, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu thêm 5 phút nữa. Trả gà vào chảo cùng với một nửa rưỡi; đun sôi. Thêm bơ, lá cây hồ đào và muối; Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi các miếng gà không còn màu hồng ở giữa, 15 đến 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 474 | Calo |
| 30g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 474 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 39% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 179mg | 60% |
| Natri 1141mg | 50% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 10mg | 49% |
| Canxi 159mg | 12% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 819mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây này được truyền với cà chua tươi, hành tây, cà rốt và khoai tây và được chuẩn bị trong nồi nấu chậm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 15 phút Phục vụ: số...
Gừng ngâm được gọi là Gari hoặc Amazu Shoga trong tiếng Nhật. Nó được phục vụ với sushi hoặc sashimi và giúp tăng cường hương vị và làm sạch vị giác của bạn. Nó cũng tuyệt vời với trứng Century, một...
Tôi quyết định đẩy phong bì trong công thức này cho bánh nướng xốp việt quất và ném vào 2 cốc quả việt quất! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 16 Năng...
Không phải bánh pudding Yorkshire truyền thống, nhưng nó chắc chắn là tốt hơn! Điều rất quan trọng là trứng, sữa, hỗn hợp bột ở nhiệt độ phòng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời...
Đây là cách chúng tôi làm bánh nướng xốp cám ở Utah. Làm điều này vào đêm hôm trước và tất cả những gì bạn sẽ cần làm là múc và nướng. Tôi đã thêm gia vị vào công thức ban đầu. Thời gian chuẩn bị...