Có gì tốt hơn mứt tự làm từ nho Muscadine? Thật dễ dàng và nhanh chóng để thực hiện!
![](/img/4108/293959-aa6826f0aa704f09b0c1c5e469c91947.jpg)
Thành phần
2 quarts Nho Muscadine
4 cốc đường trắng
Hướng
Kiểm tra bốn lọ 8 ounce (hoặc hai lọ 16 ounce) cho các vết nứt và vòng cho rỉ sét, loại bỏ bất kỳ lỗi nào. Nhúng vào nước sôi cho đến khi mứt sẵn sàng. Rửa mới, nắp và vòng không sử dụng trong nước xà phòng ấm. Đặt một vài tấm nhỏ trong tủ đông.
Rửa nho và cắt làm đôi. Kết hợp nho và đường trong một chậu lớn trên lửa vừa và đun sôi. Duy trì đun sôi từ trung bình đến thấp và nấu trong 15 đến 20 phút, thường xuyên khuấy để tránh dính; Hãy chắc chắn rằng nó không quá nóng.
Kiểm tra độ mềm bằng cách thả một muỗng mứt nhỏ vào một tấm đông lạnh. Hãy ngồi trong 1 đến 2 phút; Nếu mứt xuất hiện để gel, nó đã sẵn sàng. Tiếp tục nấu nếu mứt xuất hiện mỏng và chảy.
Chuyển một phần của hỗn hợp mứt vào máy xay sinh tố; xay nhuyễn cho đến khi tất cả vỏ và hạt là nghiền. Đặt mứt xay nhuyễn trong nồi để giữ ấm, và tiếp tục với hỗn hợp còn lại.
Đóng gói mứt xay nhuyễn vào lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Đầu với nắp đậy và vòng vít trên chặt.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ thấp hơn 2 inch vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Đổ nước sôi nhiều hơn để phủ bình ít nhất 1 inch. Đun sôi, đậy nắp và xử lý trong 5 đến 10 phút.
Lấy ra khỏi nước và đặt sang một bên cho đến khi toàn bộ lọ đóng hộp nguội đi và bạn nghe thấy "pop" của lon niêm phong, ít nhất 1 giờ. Lưu trữ trong một khu vực tối, mát mẻ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
25 | Calo |
6g | Carbs |
0g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 160 | |
Calo 25 | |
Giá trị hàng ngày | |
Natri 0mg | 0% |
Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
Tổng số đường 6g | |
Protein 0g | |
Vitamin C 1mg | 5% |
Canxi 1mg | 0% |
Kali 15mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
![Đầu bếp Johns Kumquat Marmalade Đầu bếp Johns Kumquat Marmalade](/img/2202/247094_Chef-Johns-Kumquat-Marmalade_4x3_ddmfs_0890-82d0a5b759604cd4992334757882cac6.jpg)
Kumquat Marmalade này là một công thức độc đáo và ngon miệng. Nếu marmalade không phải là loại bảo quản trái cây yêu thích của bạn, thì rất có thể là do những hương vị đắng từ các phần trắng của bất...
![Mock dâu mứt Mock dâu mứt](/img/1186/5719775-855f22e9de6141c6a6a08a226dca9e26.jpg)
Làm một mẻ mứt dâu tây giả này bất cứ khi nào bạn có một vụ mùa bội thu của zucchini. Nó có vị như thật! Gia đình và bạn bè của bạn sẽ không bao giờ biết sự khác biệt trừ khi bạn nói với họ. Thời...
![Damson mận mứt mứt Damson mận mứt mứt](/img/4209/482400-4ee316877dd843b29b1fe3255f533573.jpg)
Damson Plum tạo ra một mứt bánh tart, hương vị, thiết lập mềm, là một loại rượu vang phong phú, có màu rượu vang sâu cho bánh quy, bánh quế, bánh mì, hoặc bất cứ thứ gì khác, thực sự. Cardamom thêm...
![Jalapeo Jelly Jalapeo Jelly](/img/4744/8420756-5af3a21a486e4cf28ba60be95d0c3ecb.jpg)
Công thức Jalapeo Jelly này đến từ Black Lakes ở Canada. Đó là món ngon nhất mà tôi từng nếm, và rất dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 32...
![Rhubarb gừng mứt Rhubarb gừng mứt](/img/1375/Rhubarb-Ginger-Jam-Tammy-Lynn-4x3-1-2000-9f6b75e0d20d4357a5b9a7ea4d91e4d1.jpg)
Một vòng quay trên mứt đại hoàng. Chỉ đủ gừng để đánh thức vị giác của bạn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 15 Năng...