Mứt Jalapeo-Strawberry này được yêu thích trong gia đình chúng tôi vào Giáng sinh. Nó không cay, nhưng có thể nếu bạn thêm ớt jalapeo hoặc thậm chí một vài quả ớt habanero. Hương vị của những quả dâu tây ngọt ngào kết hợp với hương vị của Jalapeos mang lại cho mứt này một chiều tuyệt vời.
Thành phần
4 cốc dâu tây nghiền
1 cốc ớt jalapeno băm nhỏ
cốc nước chanh
1 (2 ounce) gói Pectin bột gói
7 cốc đường trắng
Hướng
Kiểm tra tám lọ 1/2-pint cho vết nứt và vòng để rỉ sét, loại bỏ bất kỳ cái bị lỗi nào. Nhúng vào nước sôi cho đến khi mứt sẵn sàng. Rửa mới, nắp và vòng không sử dụng trong nước xà phòng ấm.
Mang dâu tây, jalapeeo, nước chanh và pectin đun sôi trong một cái chảo lớn trên lửa lớn. Khuấy đường, trở lại đun sôi và nấu trong 1 phút.
Gói mứt vào lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Đầu với nắp đậy và vòng vít trên chặt.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ thấp hơn 2 inch vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Đổ nước sôi nhiều hơn để phủ bình ít nhất 1 inch. Đun sôi, đậy nắp và xử lý trong 10 phút.
Lấy các lọ ra khỏi kho dự trữ và để phần còn lại, cách nhau vài inch, trong 12 đến 24 giờ. Nhấn tâm của mỗi nắp bằng một ngón tay để đảm bảo nắp không di chuyển lên hoặc xuống. Tháo các vòng để lưu trữ và lưu trữ trong một khu vực tối, mát mẻ.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng dâu tây đông lạnh (tan băng và nghiền nát) và ớt đóng hộp (thoát nước và xắt nhỏ) nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 90 | Calo |
| 0g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 64 | |
| Calo 90 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 0mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 10mg | 48% |
| Canxi 3mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 27mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi cần phải lấp đầy một số cookie kỳ nghỉ với mứt và vì quả mâm xôi và quả mơ không trong mùa, tôi đã đưa ra công thức cranberry mứt này. Nó ngọt nhẹ, thơm và có một màu đẹp bổ sung cho bánh quy một...
Làm công thức mứt anh đào này khi anh đào tươi vào mùa để bảo quản và thưởng thức chúng cả năm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 40 Năng suất: 4 nửa...
Có một sân đầy những bông hoa nhỏ màu vàng phiền phức? Gửi người nhặt bồ công anh nhỏ của bạn ra sân và làm một ít thạch cùng nhau. Nthis Jelly là ngọt ngào và hương vị đáng kinh ngạc. Hương vị tốt...
Mứt này có tất cả các hương vị tươi của mứt dâu tươi nhưng với ít đường hơn. Phục vụ: 32 Năng suất: 2 (8 oz.) Lọ Thành phần 1 chén dâu tây nghiền ly nước ép trái cây không đường, nước ép trái cây...
Chúng tôi làm cho công thức mứt Blackberry ngon này vào mỗi mùa hè sau khi chúng tôi chọn một tấn quả mâm xôi tươi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng...