Một sự khác biệt về risotto sử dụng orzo thay cho gạo arborio! Đầu với Pecorino-Romano bổ sung trước khi phục vụ, nếu muốn.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 (8 ounce) gói nấm cremini thái lát
1 hành tây, thái hạt lựu
3 tép tỏi, băm nhỏ
muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon húng tây khô
1 cốc orzo
Rượu vang trắng khô
3 cốc nước dùng gà ít natri
1 chén đậu Hà Lan đông lạnh
Cup pho mát pecorino-romano tươi, hoặc nếm thử
cốc kem nặng
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm nấm và hành tây và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có màu nâu nhạt, 10 đến 15 phút. Thêm tỏi, oregano và húng tây; Nấu 1 phút, khuấy thường xuyên. Thêm orzo và nấu cho đến khi nướng nhẹ, 1 đến 2 phút, thường xuyên khuấy. Đổ rượu vang và nấu cho đến khi chủ yếu bốc hơi, thêm 1 đến 2 phút.
Đổ nước dùng gà vào nồi dần dần và đun nhỏ lửa. Đậy nắp nồi, giảm nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi Orzo được làm mềm, 10 đến 12 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Khám phá nồi và khuấy trong đậu Hà Lan đông lạnh. Nấu cho đến khi đậu được làm ấm qua, khoảng 1 phút. Lấy nồi ra khỏi nhiệt, thêm phô mai và kem pecorino-romano và khuấy để kết hợp. Nêm muối và hạt tiêu đen để nếm thử.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 557 | Calo |
| 18g | Mập |
| 72g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 557 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 380mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 72g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 12mg | 60% |
| Canxi 216mg | 17% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 307mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Salsa xoài này cho cá là siêu dễ dàng và có thể được thực hiện một ngày phía trước để tiết kiệm thời gian. Đừng để danh sách các thành phần đưa bạn ra - salsa này được đánh giá bất cứ khi nào tôi...
Cây xương rồng thái lát và ớt cay được mô phỏng với thịt lợn và rau quả trong món hầm phong phú, phía nam này. Thời gian chuẩn bị: 50 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ...
Bạn sẽ cần một cối và chày Nhật Bản (Suribachi và Surikogi) cho công thức này, vì hương vị ngọt ngào của mè rang là dữ dội nhất khi mặt đất. Điều này cũng có thể được làm bằng măng tây thay vì rau...
Món ăn orzo gà này là tuyệt vời và kem tương tự như risotto, nhưng bạn không cần phải khuấy động! Lemon cho nó độ sáng và rau mùi tây và rau bina thêm màu. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20...
Hầu hết chúng ta không có một tiếng nhổ thẳng đứng, xoay ở nhà, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể thưởng thức các con quay ngon miệng bất cứ khi nào bạn muốn! Làm thịt thịt cừu ngon ngọt...