Một sự khác biệt về risotto sử dụng orzo thay cho gạo arborio! Đầu với Pecorino-Romano bổ sung trước khi phục vụ, nếu muốn.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 (8 ounce) gói nấm cremini thái lát
1 hành tây, thái hạt lựu
3 tép tỏi, băm nhỏ
muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon húng tây khô
1 cốc orzo
Rượu vang trắng khô
3 cốc nước dùng gà ít natri
1 chén đậu Hà Lan đông lạnh
Cup pho mát pecorino-romano tươi, hoặc nếm thử
cốc kem nặng
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm nấm và hành tây và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có màu nâu nhạt, 10 đến 15 phút. Thêm tỏi, oregano và húng tây; Nấu 1 phút, khuấy thường xuyên. Thêm orzo và nấu cho đến khi nướng nhẹ, 1 đến 2 phút, thường xuyên khuấy. Đổ rượu vang và nấu cho đến khi chủ yếu bốc hơi, thêm 1 đến 2 phút.
Đổ nước dùng gà vào nồi dần dần và đun nhỏ lửa. Đậy nắp nồi, giảm nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi Orzo được làm mềm, 10 đến 12 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Khám phá nồi và khuấy trong đậu Hà Lan đông lạnh. Nấu cho đến khi đậu được làm ấm qua, khoảng 1 phút. Lấy nồi ra khỏi nhiệt, thêm phô mai và kem pecorino-romano và khuấy để kết hợp. Nêm muối và hạt tiêu đen để nếm thử.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 557 | Calo |
| 18g | Mập |
| 72g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 557 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 380mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 72g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 12mg | 60% |
| Canxi 216mg | 17% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 307mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này bắt đầu như một thử nghiệm cho một sự thay thế cho thịt bò, nhưng hóa ra nó là bánh mì thịt ngon nhất từ trước đến nay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1...
Những loại nấm rang này là hoàn hảo nếu bạn hy vọng biến nấm nhạt nhẽo thành một món ăn phụ có hương vị! Cách yêu thích của tôi để phục vụ những thứ này là với một ribeye nướng ngon ngọt. Bạn có thể...
Vẫn đang cố gắng tìm hiểu phải làm gì với zucchini? Đây là một món ăn tuyệt vời hoàn toàn ngon! Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 cốc zucchini nghiền hỗn hợp nướng bánh bơ 1 cà chua, băm...
Đây là công thức của riêng tôi mà tôi đã thực hiện nhiều lần và mọi người đã thử nó dường như yêu thích nhiều hương vị mà nó mang lại. Thịt lợn được cắt lát mỏng và xào với ớt chuông, cần tây và mầm...
Tôi đã kết hôn với một đầu bếp, nhưng tôi không thể nấu ăn. Vì vậy, tôi làm rất nhiều thức ăn trong nồi nấu chậm của mình khi đó là đêm để nấu ăn. Chúng tôi yêu thích nấu ăn của Pháp và Pháp, và công...