Công thức piccata gà này là một yêu thích trong gia đình của chúng tôi. Món ăn này đạt đến một đỉnh cao mới với sự bổ sung tuyệt vời của nấm! Phục vụ với gạo và salad xanh nếu muốn.
Thành phần
1 quả trứng
2 muỗng sữa
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Paprika
6 nửa ức gà không xương, không xương
4 muỗng bơ
Ống nấm tươi thái lát
chén hành tây xắt nhỏ
1 chén nước dùng gà
Cup rượu vang trắng
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh rau mùi tây tươi băm nhỏ, để trang trí
Hướng
Trộn trứng và sữa với nhau trong một bát nông. Trộn bột, muối và ớt bột với nhau trong một bát nông thứ hai. Nhúng gà vào hỗn hợp trứng, sau đó nhấc lên để trứng dư thừa vào bát. Nhấn vào hỗn hợp bột để phủ cả hai mặt.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt gà và xào cho đến khi vàng nâu, 2 đến 3 phút mỗi bên. Thêm nấm và hành tây; Xào trong 3 đến 5 phút.
-
Trộn nước dùng, rượu, nước chanh và bột ngô với nhau trong một bát vừa; Đổ vào gà và nấm. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt gà nấu qua và nước ép chạy rõ, khoảng 25 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Rắc rau mùi tây và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 288 | Calo |
| 10g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 288 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 697mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 6mg | 30% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 492mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Làm công thức mì ống ngôn ngữ này và kết hợp nó với bất kỳ thịt, gia cầm hoặc cá. Thêm rau hấp yêu thích của bạn, nướng hoặc xào! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20...
Đây là một công thức mà mẹ tôi làm cho chúng tôi khi lớn lên. Chúng tôi sống ở Minnesota, nơi có nguồn gốc thư rác, và cha tôi là người Puerto Rico; Đây là một cách khéo léo để mẹ tôi dệt các nền văn...
Cá hồi với hạt tiêu nhà khói, phết pesto và lớp vỏ parmesan. Ăn với đậu xanh nấu chín, măng tây, rượu vang đỏ, bánh mì tỏi và salad Hy Lạp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Một món ăn phụ nhanh chóng, tốt cho sức khỏe trong nồi tức thì. Tôi phục vụ nó với đùi gà nướng! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Đây là món thịt bò ngon nhất mà tôi từng làm. Bà tôi đã cho tôi công thức. Chồng tôi, một người ăn rất kén chọn, yêu công thức này hơn bất cứ thứ gì tôi làm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...