Nấm xào này có một loạt các loại nấm: shiitakes cho kết cấu thịt và hương vị đất, và nấm Beech và Enoki để thu hút thị giác và quan tâm kết cấu. Ai cần thịt? Công thức làm cho nước sốt vừa đủ để phủ rau, nhưng hãy thoải mái nhân đôi các thành phần nước sốt nếu bạn muốn thêm để phục vụ trên gạo hoặc mì.
Thành phần
Nước xốt:
3 muỗng canh nước tương natri thấp
2 muỗng canh rượu vang gạo
1 muỗng canh dầu mè
2 muỗng cà phê mật ong
2 muỗng cà phê bột ngô
1 muỗng cà phê nước sốt sriracha
Khuấy đều:
2 muỗng canh dầu đậu phộng
2 thân cây cần tây, cắt lát mỏng theo đường chéo
1 Hành tây trung bình, cắt thành nêm 1/2 inch
Pound nấm shiitake, cắt và cắt thành các lát 1/4 inch
Pound Beech Nấm, cắt tỉa
6 hành lá, cắt thành các mảnh 2 inch, người da trắng và rau xanh tách biệt và chia rẽ
bảng nấm enoki, cắt tỉa
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê gừng mới nghiền
Hướng
Làm nước sốt: Sốt đậu nành, giấm, dầu mè, mật ong, bột ngô và sriracha cùng nhau trong một bát nhỏ.
Làm cho chất xào: dầu đậu phộng trong một cái chảo lớn trên lửa lớn. Thêm cần tây và hành tây; Nấu, khuấy liên tục, trong 3 đến 4 phút. Thêm nấm shiitake và cây sồi, và các bộ phận màu trắng từ hành lá; Nấu, khuấy liên tục, trong 3 đến 4 phút.
Thêm nấm enoki, các bộ phận màu xanh lá cây từ hành lá, tỏi và gừng; Khuấy trong 2 phút. Di chuyển rau sang một bên của chảo.
Whisk thành phần nước sốt để tái tổ hợp, sau đó đổ vào phần trống của chảo. Khuấy rau vào nước sốt và nấu cho đến khi dày một chút, khoảng 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và phục vụ ngay lập tức.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng dầu thực vật thay vì dầu đậu phộng.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về tổng thời gian khi theo phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 189 | Calo |
| 11g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 189 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Natri 776mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 10mg | 52% |
| Canxi 37mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 385mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi thích công thức này cho bắp cải đỏ om với táo. Nó đơn giản, và có thể được thực hiện thành một món ăn mùa đông lễ hội nếu bạn thêm quế và cam. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Đây là một thực phẩm thoải mái nhanh chóng và dễ dàng, một bữa ăn trong một bát, đó là lý tưởng cho các buổi tối mùa đông lạnh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Chili ngọt và nhẹ này có thịt lợn mặt đất nạc với một vài điều ngạc nhiên. Ăn với phô mai cheddar, kem chua và nước sốt nóng để nếm thử. Chili này rất nhẹ như vậy. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Tôi đã đọc về món ăn truyền thống của Trung Quốc trên internet và thấy có nhiều phiên bản khác nhau của nó. Một số là cay, kết hợp chile và gừng. Những người khác có gia vị của sao hồi, quế và rất...
Thưởng thức những chiếc pizza riêng lẻ dễ dàng được chuẩn bị trên vỉ nướng. Chúng tốt cho việc giải trí hoặc chỉ cho chính bạn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 14 phút Tổng thời gian: 39...