Nấm xào này có một loạt các loại nấm: shiitakes cho kết cấu thịt và hương vị đất, và nấm Beech và Enoki để thu hút thị giác và quan tâm kết cấu. Ai cần thịt? Công thức làm cho nước sốt vừa đủ để phủ rau, nhưng hãy thoải mái nhân đôi các thành phần nước sốt nếu bạn muốn thêm để phục vụ trên gạo hoặc mì.
Thành phần
Nước xốt:
3 muỗng canh nước tương natri thấp
2 muỗng canh rượu vang gạo
1 muỗng canh dầu mè
2 muỗng cà phê mật ong
2 muỗng cà phê bột ngô
1 muỗng cà phê nước sốt sriracha
Khuấy đều:
2 muỗng canh dầu đậu phộng
2 thân cây cần tây, cắt lát mỏng theo đường chéo
1 Hành tây trung bình, cắt thành nêm 1/2 inch
Pound nấm shiitake, cắt và cắt thành các lát 1/4 inch
Pound Beech Nấm, cắt tỉa
6 hành lá, cắt thành các mảnh 2 inch, người da trắng và rau xanh tách biệt và chia rẽ
bảng nấm enoki, cắt tỉa
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê gừng mới nghiền
Hướng
Làm nước sốt: Sốt đậu nành, giấm, dầu mè, mật ong, bột ngô và sriracha cùng nhau trong một bát nhỏ.
Làm cho chất xào: dầu đậu phộng trong một cái chảo lớn trên lửa lớn. Thêm cần tây và hành tây; Nấu, khuấy liên tục, trong 3 đến 4 phút. Thêm nấm shiitake và cây sồi, và các bộ phận màu trắng từ hành lá; Nấu, khuấy liên tục, trong 3 đến 4 phút.
Thêm nấm enoki, các bộ phận màu xanh lá cây từ hành lá, tỏi và gừng; Khuấy trong 2 phút. Di chuyển rau sang một bên của chảo.
Whisk thành phần nước sốt để tái tổ hợp, sau đó đổ vào phần trống của chảo. Khuấy rau vào nước sốt và nấu cho đến khi dày một chút, khoảng 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và phục vụ ngay lập tức.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng dầu thực vật thay vì dầu đậu phộng.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về tổng thời gian khi theo phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 189 | Calo |
| 11g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 189 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Natri 776mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 10mg | 52% |
| Canxi 37mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 385mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Sabzi Polo là một món ăn cổ điển (năm mới của Iran) tràn ngập các loại thảo mộc xanh tươi thơm và mùi hương của mùa xuân. Một loại gạo basmati thơm, hạt dài là tối ưu ở đây. Phiên bản này được chuẩn...
Một món mì kiểu Hàn Quốc làm bằng thịt và rau. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh...
Đây là một món ướp thịt cừu cho những người yêu thịt cừu thực sự! Hoàn hảo cho thịt cừu kabobs. Đổ thịt cừu trong một thùng chứa có thể niêm phong và ướp trong 24 giờ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Một công thức thịt lợn kéo đơn giản và ngon miệng được làm trong nồi tức thì với hương vị của Dr Pepper. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1...
