Nấm xào này có một loạt các loại nấm: shiitakes cho kết cấu thịt và hương vị đất, và nấm Beech và Enoki để thu hút thị giác và quan tâm kết cấu. Ai cần thịt? Công thức làm cho nước sốt vừa đủ để phủ rau, nhưng hãy thoải mái nhân đôi các thành phần nước sốt nếu bạn muốn thêm để phục vụ trên gạo hoặc mì.
Thành phần
Nước xốt:
3 muỗng canh nước tương natri thấp
2 muỗng canh rượu vang gạo
1 muỗng canh dầu mè
2 muỗng cà phê mật ong
2 muỗng cà phê bột ngô
1 muỗng cà phê nước sốt sriracha
Khuấy đều:
2 muỗng canh dầu đậu phộng
2 thân cây cần tây, cắt lát mỏng theo đường chéo
1 Hành tây trung bình, cắt thành nêm 1/2 inch
Pound nấm shiitake, cắt và cắt thành các lát 1/4 inch
Pound Beech Nấm, cắt tỉa
6 hành lá, cắt thành các mảnh 2 inch, người da trắng và rau xanh tách biệt và chia rẽ
bảng nấm enoki, cắt tỉa
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê gừng mới nghiền
Hướng
Làm nước sốt: Sốt đậu nành, giấm, dầu mè, mật ong, bột ngô và sriracha cùng nhau trong một bát nhỏ.
Làm cho chất xào: dầu đậu phộng trong một cái chảo lớn trên lửa lớn. Thêm cần tây và hành tây; Nấu, khuấy liên tục, trong 3 đến 4 phút. Thêm nấm shiitake và cây sồi, và các bộ phận màu trắng từ hành lá; Nấu, khuấy liên tục, trong 3 đến 4 phút.
Thêm nấm enoki, các bộ phận màu xanh lá cây từ hành lá, tỏi và gừng; Khuấy trong 2 phút. Di chuyển rau sang một bên của chảo.
Whisk thành phần nước sốt để tái tổ hợp, sau đó đổ vào phần trống của chảo. Khuấy rau vào nước sốt và nấu cho đến khi dày một chút, khoảng 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và phục vụ ngay lập tức.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng dầu thực vật thay vì dầu đậu phộng.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về tổng thời gian khi theo phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 189 | Calo |
| 11g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 189 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Natri 776mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 10mg | 52% |
| Canxi 37mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 385mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Những fajitas ngon tuyệt với ớt và hành tây có một hương vị bất ngờ, bạn chắc chắn sẽ yêu thích! Phục vụ với bánh tortillas và toppings fajita yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...
Bacon Carbonara này là một món mì spaghetti "thịt xông khói và trứng" siêu phong phú, tuyệt vời để phục vụ cho công ty. Công thức này cũng làm cho một bữa ăn nhẹ khác thường. Thời gian...
Món súp bắp cải lành mạnh hơn này với sự tinh tế của Cajun là hoàn hảo cho những ngày mùa đông lạnh lẽo, hoặc chế độ ăn súp 7 ngày. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1...
Một bước ngoặt mới trên một chiếc bánh pizza sâu sẽ làm cho khách của bạn! Tuyệt vời cho các bữa tiệc bóng đá! Ăn với một món salad đẹp và một ly rượu hoặc chai bia yêu thích của bạn! Thời gian...
Polenta, một mặt hàng chủ yếu của ẩm thực Bắc Ý, theo truyền thống được làm bằng cách thêm bột ngô vào nước muối sôi và khuấy bằng thìa gỗ cho đến khi bắp tay của bạn đau! Bạn có thể đạt được kết quả...