Bánh pizza nấm này rất đặc biệt vì rang mang đến những loại nấm tốt nhất: các cạnh giống như cánh hoa của chúng hơi giòn trong khi trung tâm thịt hơn làm mềm và làm sâu hơn hương vị. Khi bạn chất đống chúng trên pizza, ngay cả động vật ăn thịt cũng sẽ không bỏ lỡ thịt.
Thành phần
1 pound bột pizza tươi
Bột cho bụi
4 muỗng canh dầu ô liu, chia
Bảng nấm cremini, cắt mỏng
Pound Maitake Mushrooms, chia thành các cụm nhỏ
2 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
2 muỗng canh lá húng tây tươi, cộng với nhiều hơn cho trang trí
muỗng cà phê muối kosher, chia
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, chia, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 (5 ounce) gói rau bina tươi
1 chén pho mát Ricotta sữa nguyên chất
chén phô mai pecorino romano nghiền mịn
2 tép tỏi, nghiền
1 cốc phô mai mozzarella skim cắt nhỏ
Cạo phô mai Pecorino Romano, để trang trí
Hướng
Đặt một viên đá pizza hoặc tấm nướng trên giá lò giữa. Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C).
Biến bột ra một bề mặt làm việc nhẹ và lăn ra một vòng tròn 14 inch. Chuyển sang một mảnh giấy giấy da hoặc một tấm cookie được phủ nhẹ bằng bột mì hoặc bột ngô. Đậy nắp khăn bếp; Để đứng ở nhiệt độ phòng cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
Trong khi đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm Cremini và Maitake Mushrooms; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có màu nâu và mềm, 6 đến 8 phút. Khuấy trong oregano, húng tây, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu. Chuyển hỗn hợp nấm vào một bát. (Không lau sạch chảo.)
Thêm 1 muỗng canh dầu vào chảo. Thêm rau bina và 1/4 muỗng cà phê tiêu; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi rau bina bị héo, khoảng 2 phút. Chuyển vào một tấm lót giấy để ráo nước.
Khuấy cùng ricotta, pecorino-romano, tỏi, và 1/4 muỗng cà phê còn lại mỗi muối và hạt tiêu trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt. Chải bột với 1 muỗng dầu còn lại. Trải hỗn hợp ricotta trong một lớp chẵn qua bột, để lại một đường viền 1 inch. Rắc mozzarella đều trên hỗn hợp ricotta. Đầu với nấm nấu chín và rau bina.
Cẩn thận chuyển pizza trên giấy da sang đá pizza nóng hoặc tấm nướng trong lò. Nướng cho đến khi phô mai sủi bọt và lớp vỏ có màu nâu vàng sâu, 15 đến 18 phút.
Chuyển pizza và giấy da vào thớt; Để đứng 5 phút. Loại bỏ giấy da. Trang trí với húng tây bổ sung, một vài hạt tiêu và phô mai pecorino-Romano cạo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 714 | Calo |
| 35g | Mập |
| 64g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 714 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 13g | 67% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 1495mg | 65% |
| Tổng số carbohydrate 64g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Protein 35g | |
| Kali 483mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Xúc xích tuyệt vời và nhồi thịt xông khói này chứa rất nhiều thành phần, một số người nói rằng nó có thể là một bữa ăn trong chính nó. Nướng nó như một món ăn phụ, hoặc sử dụng nó để nhét con chim. ...
Cà ri thuần chay đơn giản này với khoai lang, cà chua, đậu Hà Lan và đậu phụ rất dễ làm và kiểm tra tất cả các hộp nhóm thực phẩm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45...
Goulash kiểu Hungary này là một món thịt bò dày được phục vụ tuyệt vời trên mì bơ và trang trí với kem chua. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: 4...
Salad đậu garbanzo này rất thú vị và không tiết kiệm được hương vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Đầu bếp Chibi Thành phần 2 (15...
Đây là một phiên bản hơi thay đổi của bản gốc, do đó tên. Mọi người đều thích nó! Nước có thể được sử dụng thay cho thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 20...