Cà ri thuần chay đơn giản này với khoai lang, cà chua, đậu Hà Lan và đậu phụ rất dễ làm và kiểm tra tất cả các hộp nhóm thực phẩm.
Thành phần
1 muỗng canh dầu hướng dương
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh rễ gừng tươi nghiền
4 cốc khoai lang bóc vỏ và khối
1 muỗng canh bột cà ri nhẹ
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua
cốc rau ấm
(10 ounce) Gói đậu Hà Lan đông lạnh
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
9 ounce đậu phụ công ty, hình khối
1 nhánh bạc hà tươi, lá được chọn
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa và nấu hành tây, tỏi và gừng, thường xuyên khuấy, cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Thêm khoai lang và nấu thêm 3 phút nữa. Bụi với bột cà ri và nấu trong 30 giây.
Khuấy cà chua và nước ép của chúng vào nồi. Thêm rau và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi khoai lang mềm, 12 đến 15 phút. Thêm đậu Hà Lan và đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa. Nêm với muối và hạt tiêu. Khuấy trong đậu phụ và trộn cẩn thận với nhau. Đun nóng trong 3 phút. Trang trí với lá bạc hà tươi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 277 | Calo |
| 7g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 277 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 377mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 29% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 23mg | 113% |
| Canxi 329mg | 25% |
| Sắt 8mg | 43% |
| Kali 824mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Những cuộn mùa hè này làm cho một bữa ăn nhẹ và bổ dưỡng, món khai vị hoặc đồ ăn nhẹ. Họ kết hợp tốt với nước sốt đậu phộng Thái, nước sốt mận hoặc nước sốt ớt ngọt. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ...
Công thức nồi chiên không khí tôm dừa này xuất hiện tuyệt vời và được phục vụ ngon miệng với một loại nhúng mật ong cay đơn giản. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 45...
Tôi đã cố gắng thực hiện một bữa tối BBQ thực sự tốt ngoài mặt đất Thổ Nhĩ Kỳ, điều mà tôi chưa từng làm trước đây. Khi tôi thực hiện điều này, tất cả những gì tôi nhận được là những câu trả lời tích...
Pasta melanzane là một trong những cách yêu thích của tôi để ăn cà tím! Sử dụng bất kỳ mì ống nhỏ nào trong các hình dạng thú vị như cung, rotini hoặc vỏ sò. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Một nhà hàng gia đình địa phương có một món ăn rất giống với món này được yêu thích trong nhiều năm. Bạn tôi và tôi đã nghĩ ra công thức này khi chúng tôi không thể tìm thấy một nơi nào đó, ngay cả...