Cà ri thuần chay đơn giản này với khoai lang, cà chua, đậu Hà Lan và đậu phụ rất dễ làm và kiểm tra tất cả các hộp nhóm thực phẩm.
Thành phần
1 muỗng canh dầu hướng dương
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh rễ gừng tươi nghiền
4 cốc khoai lang bóc vỏ và khối
1 muỗng canh bột cà ri nhẹ
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua
cốc rau ấm
(10 ounce) Gói đậu Hà Lan đông lạnh
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
9 ounce đậu phụ công ty, hình khối
1 nhánh bạc hà tươi, lá được chọn
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa và nấu hành tây, tỏi và gừng, thường xuyên khuấy, cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Thêm khoai lang và nấu thêm 3 phút nữa. Bụi với bột cà ri và nấu trong 30 giây.
Khuấy cà chua và nước ép của chúng vào nồi. Thêm rau và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi khoai lang mềm, 12 đến 15 phút. Thêm đậu Hà Lan và đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa. Nêm với muối và hạt tiêu. Khuấy trong đậu phụ và trộn cẩn thận với nhau. Đun nóng trong 3 phút. Trang trí với lá bạc hà tươi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 277 | Calo |
| 7g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 277 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 377mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 29% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 23mg | 113% |
| Canxi 329mg | 25% |
| Sắt 8mg | 43% |
| Kali 824mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Lớn lên, mẹ tôi thường làm thịt bò nướng trong nồi sành và nó luôn có vị rất ngon. Đó chắc chắn là thức ăn thoải mái cho tôi. Sau khi tôi tự mình ra ngoài, tôi quyết tâm làm thịt bò nướng giống như...
Một chiếc bánh burger gà tây nướng ngon không có bánh mì nướng với đào mùa hè, jalapeno và hành tây và phục vụ trên rau xanh hỗn hợp với cuối cùng, thịt xông khói, bơ, gorgonzola, và một số đào khác...
Nước sốt miền Nam cho pesach được làm với bữa ăn matzo. Công thức có thể được điều chỉnh để phù hợp với sở thích của bạn. Gia đình tôi thích mặc quần áo màu nâu với nhiều hạt tiêu, nhưng bạn có thể...
Cheeseburger soong này với Tator Tots là món ăn yêu thích của tôi mà mẹ tôi đã làm trong khi tôi lớn lên, và bây giờ nó là yêu thích của chồng tôi. Với Tots Tater Crisp và Phô mai Ooey-Gooey Cheddar...
Cà chua được nướng với bánh mì rách để làm một chiếc bánh cà chua mặn. Thật đơn giản, chúng tôi thích nó với thịt và khoai tây nướng. Tôi phục vụ nó trong các bữa tiệc tối, và tôi luôn được yêu cầu...