Tortellini lạnh có chất lượng tốt, và OH rất phù hợp cho một bữa ăn vào tuần nhanh chóng và dễ dàng. Nước sốt Alfredo rất phong phú, mượt mà và nuông chiều, nhưng đôi khi nó đáng giá, và bạn sẽ trông giống như một Super Chef.
Thành phần
2 (9 ounce) Gói Cheese Cheese Cheese Tortellini
6 muỗng bơ không ướp muối
1 (8 ounce) Gói nấm Bella đã cắt lát
2 cốc kem nặng, chia
1 chén pho mát Parmesan nghiền (tùy chọn)
1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền
1 Pinch Nutmeg mới nghiền
muối biển và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền, hoặc nếm thử (tùy chọn)
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ (tùy chọn)
Hướng
Đổ đầy một nồi lớn với nước muối nhẹ và đun sôi; Khuấy trong tortellini và trở lại đun sôi. Nấu không được khám phá, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi tortellini nổi lên đỉnh và mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 2 đến 3 phút; Đừng vượt qua. Để ráo nước, bảo lưu một ít nước mì ống.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trên lửa vừa trong một cái chảo lớn. Thêm nấm, và xào cho đến khi mềm và nâu vàng, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống thấp, đổ vào 1 1/2 chén kem và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, 4 đến 5 phút.
Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt và thêm tortellini thoát nước; Toss để kết hợp. Khuấy trong 1/2 chén kem nặng còn lại, 1 1/2 chén phô mai Parmesan, vỏ chanh, nhục đậu khấu, muối biển và hạt tiêu; Toss cho đến khi kết hợp tốt.
Đặt chảo trên lửa nhỏ và nấu cho đến khi parmesan tan chảy và nước sốt đã dày lên một chút, 1 đến 2 parmesan và rau mùi tây còn lại.
Ghi chú của Cook:
Xin đừng bỏ qua vỏ chanh, vì nó mang lại hương vị tuyệt vời cho nước sốt. Hãy thoải mái thay thế Pecorino Romano cho Parmesan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1116 | Calo |
| 82g | Mập |
| 67g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 1116 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 82g | 105% |
| Chất béo bão hòa 50g | 248% |
| Cholesterol 293mg | 98% |
| Natri 1091mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 67g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 34g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 436mg | 34% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 416mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức cuộn tôm hùm này là một mùa hè tuyệt vời (hoặc mùa đông) và làm một bữa trưa lạ mắt sẽ gây ấn tượng với bạn bè của bạn. Tôi lớn lên ở Nova Scotia, nơi hải sản rẻ. Mẹ và bà tôi có một số...
Đây là một công thức Pakistan là một món cà ri cay. Mẹ của tôi đã làm món ăn này, và tôi rất thích nó. Bạn phải thử cái này. Món ăn này được phục vụ tốt nhất với gạo basmati, chapattis hoặc bánh mì...
Điều này là dễ dàng, ngon miệng và một bữa tiệc lớn. Mọi người luôn yêu cầu cho công thức! Nấm được ướp trong hỗn hợp dầu và giấm. Điều chỉnh lượng nấm sao cho tất cả được bao phủ trong chất lỏng...
Công thức này là cho một bánh mì challah phong phú, suy đồi. Bất kể tôi phục vụ điều này với ai, mọi người đều ca ngợi đó là challah ngon nhất mà họ đã nếm thử. Tạo 2 ổ bánh lớn. Thời gian chuẩn bị...
Làm công thức mì ống ngôn ngữ này và kết hợp nó với bất kỳ thịt, gia cầm hoặc cá. Thêm rau hấp yêu thích của bạn, nướng hoặc xào! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20...