Tortellini lạnh có chất lượng tốt, và OH rất phù hợp cho một bữa ăn vào tuần nhanh chóng và dễ dàng. Nước sốt Alfredo rất phong phú, mượt mà và nuông chiều, nhưng đôi khi nó đáng giá, và bạn sẽ trông giống như một Super Chef.
Thành phần
2 (9 ounce) Gói Cheese Cheese Cheese Tortellini
6 muỗng bơ không ướp muối
1 (8 ounce) Gói nấm Bella đã cắt lát
2 cốc kem nặng, chia
1 chén pho mát Parmesan nghiền (tùy chọn)
1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền
1 Pinch Nutmeg mới nghiền
muối biển và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền, hoặc nếm thử (tùy chọn)
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ (tùy chọn)
Hướng
Đổ đầy một nồi lớn với nước muối nhẹ và đun sôi; Khuấy trong tortellini và trở lại đun sôi. Nấu không được khám phá, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi tortellini nổi lên đỉnh và mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 2 đến 3 phút; Đừng vượt qua. Để ráo nước, bảo lưu một ít nước mì ống.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trên lửa vừa trong một cái chảo lớn. Thêm nấm, và xào cho đến khi mềm và nâu vàng, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống thấp, đổ vào 1 1/2 chén kem và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, 4 đến 5 phút.
Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt và thêm tortellini thoát nước; Toss để kết hợp. Khuấy trong 1/2 chén kem nặng còn lại, 1 1/2 chén phô mai Parmesan, vỏ chanh, nhục đậu khấu, muối biển và hạt tiêu; Toss cho đến khi kết hợp tốt.
Đặt chảo trên lửa nhỏ và nấu cho đến khi parmesan tan chảy và nước sốt đã dày lên một chút, 1 đến 2 parmesan và rau mùi tây còn lại.
Ghi chú của Cook:
Xin đừng bỏ qua vỏ chanh, vì nó mang lại hương vị tuyệt vời cho nước sốt. Hãy thoải mái thay thế Pecorino Romano cho Parmesan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1116 | Calo |
| 82g | Mập |
| 67g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 1116 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 82g | 105% |
| Chất béo bão hòa 50g | 248% |
| Cholesterol 293mg | 98% |
| Natri 1091mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 67g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 34g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 436mg | 34% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 416mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi rất vui mừng được cho bạn thấy bạn đang tham gia Knedlky. Thật dễ dàng, thú vị để làm, và vô cùng thoải mái. Nếu bạn là một fan hâm mộ của bánh bao, đặc biệt là những người cực kỳ giỏi trong việc...
Frikadellen, bánh hamburger ban đầu, được phục vụ giống như một viên thịt phẳng với đậu chuỗi và salad. Tôi cũng thích sử dụng công thức này để làm thịt viên Thụy Điển (nhưng bỏ qua paprika). Dì của...
Những chiếc thuyền zucchini tôm này làm một bữa ăn nhẹ có thể được phục vụ một mình hoặc như một món ăn phụ. Tuyệt vời cho một zucchini phát triển quá mức. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35...
Một loại kem phô mai và cua nhồi trong ức gà, xào. Một đại dương của cảm giác hương vị dễ chịu! Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3 ounces kem phô mai, làm mềm 2 muỗng canh hành tây băm 2...
Một cổ điển kem, tuyệt vời để làm cho những đêm bận rộn khi một công thức tốn thời gian không phải là một lựa chọn. Phục vụ: 5 Năng suất: 4 đến 6 phần ăn Thành phần 1 (12 ounce) Đèn trứng gói 1...