Bạn đã bao giờ tự hỏi phải làm gì với một lượng nhỏ mì ống khô còn sót lại trong tủ của bạn? Mỗi năm một lần, tại lễ Phục sinh, hãy sử dụng chúng trong món mì ống nướng Ý này!
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
pound macaroni khuỷu tay
Pound mì ống ziti
Pound Farfalle (Bow Tie) mì ống
Pound Pasta Pasta
1 pound liên kết xúc xích Ý ngọt, cắt thành các lát 1/2 inch
12 quả trứng jumbo, hoặc nhiều hơn nếu cần
cốc phô mai pecorino romano vụn, hoặc nhiều hơn nếu cần
Muối để nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đặt một tấm nướng lớn với lá nhôm. Mỡ một món nướng thủy tinh tròn 2 1/2 1/2 mỗi cái với 3/4 muỗng cà phê dầu ô liu; Rưới 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại vào đáy của mỗi món nướng.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu macaroni, ziti, farfalle và pasta radiatore trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nấu qua nhưng chắc chắn là cắn, 8 đến 10 phút. Làm khô hạn.
Sắp xếp các lát xúc xích trên tấm nướng lót giấy bạc.
Nướng xúc xích trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nâu và giòn, 30 đến 45 phút. Nhiệt lò thấp hơn đến 325 độ F (165 độ C).
Đánh trứng trong một bát lớn cho đến khi bọt, sử dụng máy trộn điện. Thêm phô mai pecorino-romano, muối và hạt tiêu đen; Tiếp tục đánh bại hỗn hợp trứng với máy trộn điện với tốc độ cao nhất cho đến khi trứng và phô mai được trộn, 2 đến 3 phút. Khuấy nấu mì ống vào trứng và phô mai; Hỗn hợp nên chảy và trông giống như mì ống đang nổi trong hỗn hợp trứng. Khuấy thêm trứng đánh và phô mai pecorino-romano vào hỗn hợp nếu cần nhiều hỗn hợp trứng.
Thịt lấm hỗn hợp trứng-pasta vào từng món thịt hầm, sau đó là một lớp xúc xích; Tiếp tục xếp lớp hỗn hợp mì ống và xúc xích cho đến khi tất cả xúc xích đã được sử dụng. Casseroles hàng đầu với lớp cuối cùng của hỗn hợp mì ống. Rưới đỉnh của mỗi soong với 1 muỗng canh dầu ô liu. Những miếng mì ống nhỏ nên dính ra khỏi hỗn hợp trứng.
Nướng trong lò cho đến khi thịt hầm được đặt ở trung tâm, khoảng 1 giờ; Nâng nhiệt lò lên 350 độ F (175 độ C) và tiếp tục nướng cho đến khi ngọn thịt hầm có màu nâu và giòn, 1 đến 1 1/2 giờ nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 192 | Calo |
| 10g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 192 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 131mg | 44% |
| Natri 234mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 10g | |
| Canxi 50mg | 4% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 124mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã đưa ra công thức này cho những đứa trẻ và dưa cải bắp vì chỉ đơn giản là mô phỏng xúc xích trong bia và hành tây có vị yếu. Tôi đã tìm kiếm một hương vị bia mãnh liệt hơn với một chút cắn, và...
Khoảng tám năm trước, một phụ nữ Ý thân yêu đã giới thiệu tôi với món ăn này. Kể từ đó, cô đã qua đời và mang theo công thức nấu ăn của mình, vì cô không có gì viết ra. Đây là lần gần nhất trong tất...
Thật tuyệt vời và gà tây mềm! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Thời gian bổ sung: 9 giờ Tổng thời gian: 12 giờ 30 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 1 toàn bộ Thổ Nhĩ Kỳ Thành phần 1 gallon...
Đây là công thức pad pad của cha tôi. Đó là tốt nhất, thậm chí tốt hơn những gì bạn sẽ tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng Thái Lan! Tôi thích nó bởi vì nó chứa đầy các nguyên liệu tươi, nó không nhờn...
Posole tuyệt vời này chứa đầy hương vị của Tomatillos và Poblanos. Hoàn hảo cho buổi tối mùa thu mát mẻ. Ăn với một con búp bê kem chua và rắc Tajin. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 55...