Ham Hock Soup với đậu hải quân là một bữa ăn dễ dàng, ngon miệng, kinh tế, ấm lòng, một nồi sẽ làm bạn nóng lên trong một đêm lạnh!
Thành phần
1 pound đậu hải quân khô
12 cốc nước, chia
2 pounds hun khói
1 (32 ounce) Nước dùng gà ít natri (như lòng tốt tự nhiên của Swanson)
1 chén hành tây xắt nhỏ
Cup băm nhỏ rau mùi tây Ý
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê húng quế khô
muỗng cà phê hạt tiêu đen
muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
3 lá bay
2 cốc cà rốt thái lát mỏng
1 cốc cần tây xắt nhỏ
cốc khoai tây nghiền
Hướng
Rửa sạch và sắp xếp đậu hải quân. Đặt trong lò Hà Lan với 8 cốc nước. Đun sôi trong 2 phút và loại bỏ nhiệt. Hãy để đứng, được bao phủ, cho đến khi đậu được làm mềm, khoảng 5 giờ.
Để ráo nước hải quân và loại bỏ chất lỏng ngâm. Rửa sạch đậu và trở lại lò Hà Lan. Thêm giăm bông, nước dùng gà, 4 cốc nước, hành tây, rau mùi tây, bột tỏi, húng quế, hạt tiêu đen, oregano, hạt nhục đậu khấu và lá nguyệt quế. Đun sôi súp; Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm, khoảng 1 tiếng rưỡi.
Trộn cà rốt, cần tây và vảy khoai tây vào súp cho đến khi kết hợp tốt. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 30 phút nữa.
Lấy giăm bông từ nồi và đặt trên thớt cho đến khi đủ mát để xử lý. Hủy bỏ thịt từ xương và cắt thành miếng có kích thước cắn. Đưa thịt vào nồi và ấm qua lửa vừa, khoảng 3 phút.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế Ham Hocks bằng xương giăm bông hun khói hickory bằng một số thịt nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 413 | Calo |
| 21g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 413 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 127mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 38% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 9mg | 45% |
| Canxi 91mg | 7% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 896mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Hạt hải sản hỗn hợp, cà ri kiểu Ấn Độ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu thực vật 1 hành tây trung...
Bánh mì Soda Ailen đích thực không chứa nho khô, nhưng tôi thích của tôi với nho khô nên tôi bao gồm chúng. Đây là một công thức bánh mì Soda Ailen rất dễ dàng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 20...
Loquats là một loại trái cây nhỏ ngon tuyệt với hương vị của xoài và đào. Chúng rất khó tìm trong các cửa hàng tạp hóa. Những nơi tốt nhất để tìm thấy chúng là ở chợ của một người nông dân nếu không...
Đây là macaroni và phô mai của bà tôi. Tốt nhất là khi nấu trong một món nướng đất sét ở 425 độ F (220 độ C) trong 1 giờ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục...
Xương trong thịt lợn nướng với đường nâu và anh đào maraschino. Tỏi chỉ thêm twist. Điều này đi ra dịu dàng và ngon ngọt. Nấu trong túi lò dễ dàng và nhanh chóng để làm sạch. 'Pig Out!' Hy...