Đầu năm nay, tôi đã gọi cho mẹ tôi để hỏi bà làm thế nào để làm Muah Yu Gei, theo nghĩa đen là dịch theo nghĩa đen là Gà dầu mè bằng tiếng Đài Loan. Tôi yêu món ăn này bởi vì nó rất ngon và một món ăn trong tuần tuyệt vời cho một người phụ nữ làm việc bận rộn như tôi. Không ai ăn món ăn này 'như' như thế này. Bạn cần carbs! Tôi đoán gạo có thể làm, nhưng tôi sẽ luôn sử dụng 'tôi sua', theo nghĩa đen là 'chủ đề mì' bằng tiếng Đài Loan. Chúng là một loại mì siêu mỏng được sử dụng trong nhiều nấu ăn của Trung Quốc và Nhật Bản, nhưng tôi không biết chúng được gọi là gì bằng tiếng Anh (rõ ràng, chúng được gọi là somen). Dù sao, không có sự thay thế nào xa như mì đi! Bạn phải có được những mì siêu mỏng như những cái tôi đã hình dung.
Thành phần
Gà 1 pound xương, cắt thành miếng
2 muỗng canh dầu thực vật
Rượu gạo cốc
Cup Dark Sesame Oil
2 muỗng canh dầu mè nhẹ
7 lát rễ gừng tươi
1 cốc nước
1 (16 ounce) Gói mì chưa nấu chín
Hướng
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Khuấy trong các miếng gà, trở lại đun sôi và nấu trong 2 phút; làm khô hạn. Làm nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa lớn. Khuấy trong miếng thịt gà, và nấu cho đến khi có màu nâu ở bên ngoài, khoảng 3 phút. Đổ rượu gạo, dầu mè tối, dầu mè sáng và lát gừng. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt ở mức trung bình và đun nhỏ lửa trong 3 phút. Thêm nước, trở lại đun sôi và nấu cho đến khi gà không còn màu hồng, và dễ dàng kéo ra khỏi xương, khoảng 5 phút nữa.
Trong khi đó, đổ đầy một cái nồi lớn bằng nước muối nhẹ và đun sôi trên lửa lớn. Sau khi nước sôi, hãy thả somen trong một vài mì một lần và trở lại đun sôi. Nấu thức ăn, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mì nấu chín, nhưng vẫn chắc chắn với vết cắn, 5 đến 7 phút. Để ráo nước trong một cái chao trong bồn rửa.
Khuấy mì somen vào gà sôi để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1185 | Calo |
| 69g | Mập |
| 87g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 1185 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 69g | 88% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 2169mg | 94% |
| Tổng số carbohydrate 87g | 32% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 46mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 415mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp cánh gà buffalo thực sự được thực hiện với một nồi nấu chậm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ 30 phút Tổng thời gian: 6 giờ 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...
Một trong những mục yêu thích của tôi; Hubby sẽ ăn nó hàng tuần, và anh ấy không ăn chay. Phục vụ với rau mùi và đậu phộng xắt nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 26 phút Thời gian bổ sung...
Caramelized Honey Cinnamon Cinnamon Acorn Squash được uống mật ong và quế, và rắc phô mai vỡ vụn và hạnh nhân giòn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4...
Đây là công thức sườn thịt lợn rơi tự chế của cha tôi. Bất cứ khi nào tôi làm những thứ này cho ai đó, họ yêu họ và luôn yêu cầu tôi làm nhiều hơn. Nó lấp đầy ngôi nhà của bạn với một mùi tuyệt vời...
Cá bia này là một công thức tuyệt vời và rất dễ làm. Chúng tôi thường câu cá cả ngày với bạn bè, và sau đó nấu cá sau đó trên boong. Yummy và tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15...