Gạo rau bina Hy Lạp (Spanakorizo)

Tôi chưa bao giờ sử dụng lịch sản xuất để quản lý video của mình, nhưng khi tôi có ý tưởng cho một công thức Để quyết định những gì để quay phim tiếp theo. Hầu hết những lần những ý tưởng này đến từ các yêu cầu của người xem, hoặc "mong muốn thực phẩm", như chúng tôi gọi chúng trong doanh nghiệp. Những lần khác, chúng là thứ tôi thấy trên TV, hoặc thực đơn nhà hàng, nhưng nguồn gốc của những ý tưởng này không phải là thứ tôi viết ra.

Mặc dù thiếu tài liệu thích hợp này, tôi hầu như luôn nhớ tại sao tôi thực hiện một công thức nhất định, nhưng khi nói đến cơm rau bina Hy Lạp đáng kinh ngạc này, tôi hoàn toàn không biết tại sao tôi lại quay nó. Không phải là một manh mối. Nó chỉ ở đó trên lịch của tôi, được nhập vài tháng trước và tôi rất muốn nhớ tại sao. Vì vậy, nếu bạn là người yêu cầu nó, xin vui lòng cho tôi biết, vì nó làm tôi phát điên.

Dù cảm hứng là gì, tôi rất vui vì tôi đã quay món ăn đơn giản nhưng tuyệt vời này. Bạn không thể có quá nhiều công thức nấu gạo tuyệt vời trong tiết mục và nếu bạn chưa bao giờ có điều này trước khi tôi khuyên bạn nên làm nó. Nếu bạn làm như vậy, tôi nghĩ rằng có một cơ hội tốt nó đi vào vòng quay thông thường. Và tất nhiên, tiêu chuẩn của tôi "Tôi đang làm một cái gì đó từ một quốc gia mà tôi chưa từng đến để" từ chối trách nhiệm áp dụng Tôi không chắc điều này xác thực như thế nào, nhưng nó chắc chắn rất ngon, và tôi thực sự hy vọng sẽ sớm thử nó . Thưởng thức!

CẬP NHẬT: Tôi luôn có Michele Readread những bài đăng công thức này, và khoảng một nửa trong bài này, cô ấy quay lại và cho tôi một cái nhìn bối rối. Đó là lúc tôi nhận ra cô ấy là nguồn gốc của ý tưởng, và cả hai chúng tôi đều có một tiếng cười vui vẻ. Cô ấy đã nhìn thấy nó ở đâu đó trực tuyến và gửi cho tôi một email giới thiệu tôi đưa nó vào danh sách các ý tưởng của tôi. Bí ẩn đã giải quyết!

• Chồi dầu ô liu

• 1 cốc gạo trắng hạt trung bình

• 2 muỗng cà phê muối kosher hạt lớn

• muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

• 1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử

• 1 hành lá xanh, cắt lát mỏng

• cốc được đóng gói mịn thì là tươi băm tươi

• Cup được đóng gói min bạc hà tươi băm nhỏ

• 1 pound rau bina băm nhỏ, tan băng và vắt khô

• 2 cốc nước lạnh, hoặc nhiều hơn khi cần thiết

• muối kosher để nếm thử

Phục vụ:

• 3 quả chanh vừa, cắt làm đôi

• cốc phô mai feta crumbled

• 2 muỗng canh hành tây đỏ, hoặc nếm thử (tùy chọn)

• 1 nhúm mỡ ớt nóng, hoặc nếm thử (tùy chọn)

• 1 dầu ô liu mưa