Trong khi naan hai thành phần này không phải là một loại bánh mì naan truyền thống, đúng, nó chắc chắn hoạt động trong một nhúm!
Nó dễ dàng hơn bạn nghĩ để làm Naan tự làm. Với công thức phím tắt này, bạn chỉ cần một vài thành phần bạn có thể có trong tay. Tìm hiểu cách làm và sử dụng Naan hai thành phần ngay hôm nay.
Thành phần Naan hai thành phần
Đây là những gì bạn sẽ cần để làm cho naan hai chữ cái này:
Bột tự sữa : Bạn sẽ cần 1 chén bột tự nhủ. Nếu bạn chỉ có bột mì trên tay, bạn có thể tạo một phiên bản DIY chỉ với một vài thành phần.
Yogurt : Sữa chua Hy Lạp trơn giữ bột Naan lại với nhau và đảm bảo kết cấu mềm. Hãy chắc chắn rằng bạn có được sữa chua Hy Lạp đích thực chứ không phải sữa chua kiểu Hy Lạp.
Làm thế nào để tạo ra naan hai chữ
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi:
1. Trộn các thành phần : Trộn bột và sữa chua cho đến khi một loại bột xù xì.
2. Nhào : Chuyển sang bề mặt làm việc xẹp bột, sau đó nhào trong 2 đến 3 phút. Thêm nhiều bột khi cần thiết nếu bột trở nên quá dính.
3. Hình dạng : vỗ bột vào một hình chữ nhật. Chia thành tám phần bằng nhau, làm phẳng nhẹ và hình thành một hình dạng bán âm thanh.
4. Nấu : Đun nóng một cái chảo mỡ nhẹ trên lửa vừa. Thêm một hoặc hai miếng bột và nấu cho đến khi chúng bắt đầu bong bóng và nâu. Lật và tiếp tục nấu ăn cho đến khi cả hai mặt được nấu chín.
Cách phục vụ Naan
Phục vụ Naan ấm áp với các món ăn lấy cảm hứng từ Ấn Độ hoặc Ấn Độ yêu thích của bạn, chẳng hạn như cà ri gà , biryani hoặc tikka masala.
Đói để có thêm cảm hứng? Khám phá toàn bộ bộ sưu tập công thức nấu ăn Ấn Độ của chúng tôi.
Cách sử dụng bột hai chữ
Bạn cũng có thể sử dụng combo hai thành phần này để làm mọi thứ từ lớp vỏ pizza và bánh mì dẹt đến các nút và bánh quy tỏi . Bầu trời là giới hạn!
Nhận thêm ý tưởng : Bạn có thể tạo ra hàng tá món nướng với bột 2 thành phần này
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Tôi nổi lên bởi công thức này tuyệt vời như thế nào", Raves Faithsfood. "Tôi đã phải làm cho nó một vài lần để tìm ra quy trình của mình - nhưng điều này đã nhanh chóng trở thành một mặt hàng chủ lực tại nhà của tôi. Tôi sử dụng bột mì thông thường cộng với tỷ lệ bột muối/nở được đề xuất ở phía dưới để tạo ra bột tự động. Tôi Cũng sử dụng sữa chua Hy Lạp thông thường (không phải không béo) và hương vị phong phú hơn. "
"Đáp ứng và hương vị, công thức tuyệt vời," theo Dori Baron Cron. "Nếu bạn muốn thêm một chút hương vị, chỉ cần đặt một nhúm muối tỏi ngon và một vài nhúm hương thảo. Tuy nhiên, tuyệt vời như vậy!"
"Tôi đã thêm một tép tỏi ép và bôi trơn chảo với ghee," Bigblackcat1958 nói. "Thực sự dễ dàng, thực sự nhanh, thực sự tốt!"
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 chén bột tự nâng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 cốc sữa chua Hy Lạp toàn sữa
Hướng
Trộn bột tự cao và sữa chua Hy Lạp với nhau trong một bát lớn cho đến khi kết hợp. Chuyển sang bề mặt làm việc nhẹ và nhào cho đến khi mịn, thêm nhiều bột khi cần thiết để giữ cho bột không dính, 2 đến 3 phút.
Pat bột vào một hình chữ nhật 9x7 inch thô. Chia thành 8 mảnh bằng nhau. Bụi nhẹ từng miếng bằng bột mì và làm phẳng thành hình bán động, dày khoảng 1/4 inch.
-
Nhẹ nhàng bôi mỡ một cái chảo lớn và đặt nó trên lửa vừa. Thêm 1 hoặc 2 của các miếng bột dẹt vào chảo. Nấu cho đến khi chúng bắt đầu bong bóng và nâu, 2 đến 4 phút. Lật lại và nấu thêm 2 đến 4 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và lặp lại với bột còn lại cho đến khi tất cả các miếng được nấu chín. Phục vụ ấm áp.
Kim
Nấu ăn ghi chú
Nấu những món bánh mì này có thể là một quá trình khói. Hãy chắc chắn để có một cửa sổ mở hoặc một lỗ thông hơi, chỉ trong trường hợp.
Tôi sử dụng hỗn hợp bột tự nâng tự chế trong đó, với mỗi 1 chén bột mì đa dụng, tôi thêm một muỗng cà phê 1/2 muỗng cà phê và 2 muỗng cà phê bột nở để làm cho nó "tự tăng".
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 102 | Calo |
| 3g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 102 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 264mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 24mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Chú sog này với rau tươi và những miếng gà nấu chín lên vàng và sủi bọt trong khoảng 30 phút cho một bữa ăn vào một tuần nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian...
Nước dùng cho mượn hương vị cân bằng, mặn cho khoai tây nghiền, vì vậy bạn không bỏ lỡ bơ hoặc kem. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...
Một món ăn cay dễ dàng. Điều chỉnh các loại gia vị theo nhu cầu của bạn - Ít gia vị creole nếu bạn thích nó nhẹ, thêm bột ớt hoặc hạt tiêu cayenne để đá thêm! Điều này cũng tốt với salsa trên đầu...
Falafel rán không khí chay này rất dễ dàng để chuẩn bị và đầy hương vị nhờ các loại thảo mộc tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 30...
Hamburger của bà tôi là thức ăn thoải mái cổ điển! Với thịt bò xay, mì và nước sốt phô mai kem, công thức đơn giản này có từ những năm 1940. Bạn có thể điều chỉnh lượng phô mai và kem chua tùy thuộc...