Cà ri gà Ấn Độ

Bạn không cần phải rời khỏi nhà để thưởng thức món cà ri gà Ấn Độ. Với công thức này, bạn có thể có một bữa ăn xứng đáng với nhà hàng trên bàn trong vòng chưa đầy một giờ.

Cà ri gà Ấn Độ là gì?

Cà ri gà từ tiểu lục địa Ấn Độ thường có thịt gà được hầm trong một loại nước sốt dựa trên cà chua được nêm với các loại gia vị thơm. Công thức này, giống như nhiều người khác, gọi bột cà ri (hỗn hợp gia vị được làm bằng rau mùi, bột nghệ, thì là và bột ớt).

Cách làm cà ri gà Ấn Độ

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm công thức cà ri gà Ấn Độ được xếp hạng hàng đầu này:

Xào một hành tây thái hạt lựu trong dầu ô liu cho đến khi có màu nâu nhạt. Khuấy trong các gia vị (tỏi, bột cà ri, quế, ớt bột, lá nguyệt quế, gừng, đường và muối). Thêm miếng thịt gà, bột cà chua, sữa chua và nước cốt dừa. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 20 đến 25 phút. Lấy lá nguyệt quế và khuấy trong nước chanh và hạt tiêu cayenne. Tiếp tục sôi trong khoảng 5 phút nữa.

Những gì để phục vụ với cà ri gà Ấn Độ

Đối với một bữa ăn chất lượng nhà hàng, múc cà ri trên Basmati hoặc Jasmine Rice mới nấu chín và phục vụ với Naan tự làm .

Cách lưu trữ cà ri gà Ấn Độ

Để cà ri nguội, sau đó chuyển vào một thùng chứa kín. Làm lạnh trong tối đa bốn ngày và hâm nóng trong lò vi sóng hoặc trên bếp.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Wow," Raves Lola. "Rất tốt !! Tôi đã tìm kiếm một công thức gà cà ri ngon không chỉ dễ dàng, mà còn ngon. Điều này chắc chắn phù hợp với hóa đơn. Nhà tôi có mùi rất ngon đêm đó!"

"Tôi yêu công thức này," Kaylin Oshin nói. "Đây là lần thứ ba của tôi làm cho nó. Tôi đã thêm hạt tiêu cayenne chỉ để làm cho nó trở nên mạnh mẽ hơn."

"Tuyệt vời", theo Cathcooks. "Cuối cùng tôi đã tìm thấy những gì sẽ là công thức cà ri cơ bản của tôi. Thực sự tốt và rất dễ dàng! Như những người khác đã đề xuất, hãy đọc các đánh giá để biết cách biến nó thành của riêng bạn - và sau đó sử dụng trí tưởng tượng của bạn!"

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 3 muỗng canh dầu ô liu

• 1 hành tây nhỏ, băm nhỏ

• 2 tép tỏi, băm nhỏ

• 3 muỗng canh bột cà ri

• 1 muỗng cà phê quế mặt đất

• 1 muỗng cà phê ớt bột

• 1 lá bay

• muỗng cà phê rễ gừng tươi nghiền

• Teaspoon đường trắng

• Muối để nếm thử

• 2 nửa ức gà không xương, không xương - Cắt thành các miếng có kích thước cắn

• 1 muỗng canh cà chua dán

• 1 cốc sữa chua đơn giản

• cốc nước cốt dừa

• chanh, nước ép

• Teaspoon Pepper