Công thức hầm thịt bò Guinness này làm cho thực phẩm thoải mái thịnh soạn. Sau khi nấu ăn và thưởng thức những hương vị tuyệt vời, nó làm tôi nhớ đến những món hầm mà tôi có ở Dublin, Ireland.
Thành phần
4 pounds thịt bò không xương, cắt thành các miếng 1-1/2 inch
2 muỗng canh dầu thực vật
cốc bột mì đa dụng
2 nhúm muối và hạt tiêu đen, hoặc nếm
2 nhúm hạt tiêu cayenne
cốc dầu thực vật
2 hành tây vàng, băm nhỏ
4 tép tỏi, nghiền nát
cốc cà chua dán
1 muỗng cà phê nước, hoặc khi cần thiết
3 cốc bia Stout Ailen (như Guinness), chia
2 nhánh húng tây tươi
4 khoai tây lớn, băm nhỏ
2 cốc cà rốt băm nhỏ
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Quăng khối thịt bò với 2 muỗng canh dầu thực vật trong bát.
Đánh bột, muối, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne trong một bát riêng. Nạo vét khối thịt bò qua hỗn hợp bột cho đến khi phủ đều.
Nhiệt 1/4 chén dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao; Nấu và khuấy các khối thịt bò phủ, làm việc theo mẻ, cho đến khi thịt bò có màu nâu ở tất cả các mặt, 5 đến 10 phút. Chuyển thịt bò nâu sang lò Hà Lan hoặc nồi đáy nặng.
Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong cùng một cái chảo được sử dụng để thịt bò nâu cho đến khi có màu nâu nhạt, 5 đến 10 phút.
Khuấy bột cà chua với đủ nước để pha loãng một phần; Đổ vào hỗn hợp hành tây. Khuấy để pha trộn. Giảm nhiệt đến trung bình, đậy lại lò Hà Lan và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Đổ một nửa số mập mạp Ailen vào hỗn hợp hành tây, và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Chuyển toàn bộ hỗn hợp vào thịt bò nâu. Đổ một nửa còn lại của Stout Ailen vào hỗn hợp thịt bò; Thêm húng tây.
Đậy nắp lò Hà Lan, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 2 giờ. Thêm khoai tây và cà rốt và đun nhỏ lửa, khuấy mỗi 20 phút, cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 1 giờ. Điều chỉnh muối khi cần thiết; Trang trí với rau mùi tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 527 | Calo |
| 28g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 527 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 83mg | 28% |
| Natri 133mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 35mg | 176% |
| Canxi 48mg | 4% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 1004mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Phục vụ ấm áp hoặc lạnh, đây là một món ăn phụ có hương vị với lúa mạch nhai và cà rốt giòn mềm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...
Thịt lợn nướng chậm được cắt nhỏ và trộn với nước sốt thịt nướng rối, sau đó được nạp vào cuộn Hoagie và đứng đầu với xà lách trộn tự làm. Đây không phải là một chiếc bánh sandwich cho những người...
Được mẹ chồng của tôi trao cho tôi và thích nghi để làm cho nó trở nên ít tội lỗi hơn, món gà trâu gầy này là một hit mỗi khi tôi làm được! Được phục vụ tuyệt vời với gậy cần tây, muỗng nướng...
Công thức thịt hầm gà hạt anh túc này là một món ăn tuyệt vời. Rất dễ thực hiện! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 1 thịt hầm 9 inch...
Một món ăn ấm áp, làm hài lòng Tex-Mex tuyệt vời như một bữa ăn với gạo và đậu Tây Ban Nha hoặc như một món ăn nhẹ vui nhộn. Đây là một công thức thực sự dễ dàng và kết hợp với nhau rất nhanh một khi...