Công thức đùi gà keto này chắc chắn sẽ trở thành một yêu thích. Crispy chảo chiên, đùi gà trong xương được phủ với thịt xông khói, nấm, hành lá và nước sốt kem.
Thành phần
4 (8 ounce) đùi gà, xương
1 muỗng cà phê ớt bột
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
4 lát thịt xông khói, cắt thành các miếng 1/2 inch
nước dùng gà ít natri
4 ounce nấm thái lát
cốc kem nặng
2 hành lá, các bộ phận trắng và xanh lá cây tách biệt và cắt lát
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Đùi gà mùa ở tất cả các mặt với ớt bột, muối và hạt tiêu.
Nấu thịt xông khói trong chảo gang hoặc chảo an toàn với lò nướng trên lửa vừa cho đến khi nâu, 4 đến 5 phút. Hủy bỏ từ chảo và để ráo nước trên một tấm khăn giấy. Để ráo nước và loại bỏ dầu mỡ dư thừa từ chảo.
Trả lại chảo cho nhiệt độ trung bình và nấu đùi gà, da xuống, trong 3 đến 4 phút. Lật gà lên và đặt chảo vào lò đã làm nóng trước.
Nướng cho đến khi đùi gà không còn màu hồng ở xương và nước ép rõ ràng, khoảng 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C). Hủy bỏ gà vào một cái đĩa và phủ bằng giấy bạc để giữ ấm. Hủy bỏ tất cả trừ 2 muỗng nhỏ giọt khỏi chảo.
Trả chảo vào bếp trên lửa vừa cao. Đổ nước dùng gà trong khi đánh lên những mẩu màu nâu từ đáy chảo. Thêm nấm và nấu cho đến khi mềm, khoảng 3 đến 4 phút. Đổ kem đánh bông nặng và đánh với nhau cho đến khi sôi nhẹ, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Nêm muối và hạt tiêu, nếu cần thiết.
Trả lại gà và bất kỳ nước ép nào trở lại vào chảo; Đầu với thịt xông khói và hành lá. Phục vụ ngay lập tức, muỗng nước sốt trên gà.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 466 | Calo |
| 32g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 466 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 11g | 55% |
| Cholesterol 159mg | 53% |
| Natri 373mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 35mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 445mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức đơn giản và ngon miệng cho Carne Picada. Phục vụ nó trong tacos mềm, tacos dorados (tacos chiên), burritos, quesadillas hoặc tostadas. Hoặc như một món ăn chính với một bên gạo và đậu. ...
Một sự kết hợp hương vị của thịt gà, chardonnay, ô liu, nấm, atisô và gia vị cho một bữa ăn thú vị với người yêu của bạn. Phục vụ kịp thời trong khi ấm như một món ăn chính hoặc tùy ý trên một chiếc...
Khoản hải sản tự làm ngon này là hoàn hảo để làm súp hải sản, paella, và nhiều hơn nữa. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 5 giờ 10 phút...
Một người bạn của tôi đã cho tôi công thức này cho enchiladas thịt bò xay và nó rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Bánh mì kẹp thịt tôm với chanh và bơ. Tuyệt vời cho một bữa trưa mùa hè. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 bánh mì kẹp thịt Thành phần...