Một loại nước sốt tiêu đen rất dễ dàng và ngon đi với bít tết.
Thành phần
2 muỗng bơ
cốc hẹ băm nhỏ
6 muỗng canh rau mùi tây tươi xắt nhỏ
1 muỗng tiêu đen nghiền nát
thìa muối
1 cốc cognac
1 cốc thịt bò
6 muỗng canh creme fraiche
2 muỗng bơ
Hướng
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một cái chảo trên lửa nhỏ. Nấu và khuấy hẹ trong bơ nóng cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Thêm rau mùi tây và xào trong 5 phút; Nêm hạt tiêu và muối.
Cẩn thận đổ cognac trên hỗn hợp hẹ; Nấu và khuấy cho đến khi ngọn lửa biến mất, 2 đến 3 phút. Thêm cổ phiếu thịt bò và đun sôi; Giảm nhiệt, thêm creme fraiche và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt giảm nhẹ, khoảng 5 phút. Khuấy 2 muỗng canh bơ vào nước sốt cho đến khi tan chảy.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế 2 muỗng canh bột hành tây cho hẹ.
Lưu ý của biên tập viên:
Ngọn lửa có thể trở nên khá cao khi sưởi ấm cognac, vì vậy hãy chú ý đến bất cứ thứ gì dễ cháy ở trên và xung quanh chảo. Khi ngọn lửa lớn ban đầu đã tắt, một ngọn lửa nhỏ màu xanh sẽ tiếp tục cháy trong vài giây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 249 | Calo |
| 14g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 249 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 279mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 9mg | 47% |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 97mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức gà kem này lấy thịt gà nấu chín và đun sôi với kem, nước dùng gà, hạnh nhân và đậu Hà Lan trong hỗn hợp dày dạn - hoàn hảo để đổ lên bánh quy nóng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Nhanh chóng mát mẻ, dưa chuột giòn và salad cà chua với sự tinh tế của Ý. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Công thức này rất đơn giản và cũng rất ngon. Tôi có thể chuẩn bị nó, và tôi là một cậu bé 14 tuổi! Công thức này chỉ mất vài phút để chuẩn bị và chỉ lâu hơn một chút trong gà thịt. Điều này diễn ra...
Công thức ngon và dễ dàng này là một cách tuyệt vời để làm cho gia đình bạn ăn nhiều rau hơn. Chất làm đầy chứa zucchini, cà rốt, bắp cải, ớt đỏ, hành tây và tỏi, nhưng vẫn có vị ngon đến nỗi ngay cả...
Không ai sẽ cầu xin các mảnh kết thúc nữa, bởi vì tất cả chúng đi ra như những miếng cuối cùng với những chiếc bánh nướng bánh mì thịt gà tây phục vụ cá nhân. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...