Công thức này sử dụng cà tím Trung Quốc gầy hơn, dài hơn và có màu tím nhạt hơn. Chúng cũng dày hơn một chút và giữ tốt hơn khi nấu chín. Món ăn này là cay nhẹ (hoặc bạn có thể làm cho nó rất cay, nếu bạn thích). Mẹ tôi đã làm điều này cho tôi từ khi còn nhỏ. Nó là rất tốt!
Thành phần
3 muỗng canh dầu canola
4 quả cà tím Trung Quốc, giảm một nửa theo chiều dọc và cắt thành nửa mặt trăng 1 inch
1 ly nước
3 muỗng canh bột tỏi hoặc nếm thử
1 muỗng canh miếng ớt đỏ nghiền nát, hoặc nếm thử
2 muỗng canh nước tương nhẹ
2 muỗng canh sốt hàu
5 muỗng cà phê đường trắng hoặc nếm
1 muỗng cà phê bột ngô
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa lớn. Nấu và khuấy cà tím trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 4 phút. Khuấy trong nước, bột tỏi và mảnh ớt đỏ. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi nước được hấp thụ.
Trong khi đó, trộn với nước tương, nước sốt hàu, đường và bột ngô trong một bát nhỏ cho đến khi đường và bột ngô được hòa tan.
Khuấy nước sốt vào cà tím cho đến khi phủ đều. Tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt đặc lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 187 | Calo |
| 8g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 187 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 224mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 13g | 47% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 10mg | 50% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 927mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt gà nguyên con rang hoặc nấu chín trên một rotisserie. Nó vẫn là một món ăn đường phố phổ biến ở Philippines. Tốt nhất là cho nó thời gian để ướp để các hương vị kết hợp với nhau. Phục vụ nó với...
Nếu bạn thích những miếng thịt lợn mặn hơn so với những món ngọt, hãy thử công thức này. Nó có một hương vị tỏi tốt chỉ với một chút đá từ bột Chile. Nước ướp được thiết kế để ngâm nước muối và ướp...
Một burger gà tây cay, hương vị và ẩm. Đây là yêu thích của chồng tôi. Nó có vị ngon và tôi làm cho nó có thêm vú gà tây nạc. Hành tây nghiền, nước sốt thịt nướng và nước sốt Worrouershire thêm độ ẩm...
Đây là một chiếc chowder cá rất mặn, và bất cứ ai là người yêu hải sản sẽ thích công thức này! Sử dụng bất kỳ sự kết hợp nào của các loài cá sau: cá bơn, cá bơn, cá rô đại dương, pike, cá hồi cầu...
Những viên thịt này là mặn và ngon được phục vụ trên đỉnh khoai tây nghiền kem. Nếu muốn, phục vụ trên đầu mì trứng nấu chín nóng, hoặc cuộn hoagie với hành tây caramen. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...