Súp zucchini này là mặn, ngon và gợi nhớ đến một món súp bông cải xanh kem. Một chút thì là tươi cho trang trí thực sự làm sáng nó và bổ sung cho hương vị zucchini trần gian. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng hết tiền thưởng của Zucchini mùa hè!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
1 cốc hành tây xắt nhỏ
2 tép tỏi, xắt nhỏ
2 pound zucchini, khối
1 Khoai tây Russet trung bình, bóc vỏ và khối
1 muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (32 ounce chất lỏng) Gà container
Cup kem nặng
1 muỗng cà phê thì là băm tươi, hoặc nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu và bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm, 6 đến 8 phút. Thêm zucchini, khoai tây, muối và hạt tiêu; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm, 8 đến 10 phút. Khuấy trong kho và đặt đến một lửa nhỏ. Đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Đổ đầy máy xay sinh tố nửa chừng với súp. Che và giữ nắp xuống với một con potholder; Xung một vài lần trước khi rời đi để pha trộn. Đổ vào một cái chảo lớn khác. Lặp lại với súp còn lại.
Khuấy kem và làm súp đến một lửa nhỏ để đun nóng. Múc vào bát và trang trí với thì là.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng kho rau thay cho thịt gà nếu được ưa thích.
Để giữ cho món súp chay này, hãy sử dụng rau thay cho gà.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 202 | Calo |
| 14g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 202 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 984mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 37mg | 184% |
| Canxi 60mg | 5% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 711mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Hành tây caramel kiểu Canada và một ổ bánh mì ô liu kiểu nghệ nhân mang đến cho bánh sandwich nướng này một hương vị xứng đáng. Siêu nhanh và ấn tượng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15...
Món salad đậu độc đáo, dễ dàng này là một món ăn nhẹ hoặc món ăn ngon. Nó có vị tuyệt vời với bánh sandwich, salad hoặc các món ăn lạnh khác. Hãy cẩn thận, nó gây nghiện! Phục vụ nó một lần và yêu...
Salad dễ dàng và ngon miệng, tuyệt vời cho dã ngoại. Bạn có thể sử dụng mozzarella khối thay vì phô mai feta. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 15 phút Phục...
Một món salad Waldorf nhẹ tuyệt vời mà không có mayo. Hương vị của táo, quả óc chó và nho khô rất sạch sẽ và tươi. Nó không bao giờ thất bại để làm hài lòng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời...
Một bữa ăn nhanh, độc đáo và lành mạnh sẽ làm sống lại vị giác của bạn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 8 ounces...