Súp zucchini này là mặn, ngon và gợi nhớ đến một món súp bông cải xanh kem. Một chút thì là tươi cho trang trí thực sự làm sáng nó và bổ sung cho hương vị zucchini trần gian. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng hết tiền thưởng của Zucchini mùa hè!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
1 cốc hành tây xắt nhỏ
2 tép tỏi, xắt nhỏ
2 pound zucchini, khối
1 Khoai tây Russet trung bình, bóc vỏ và khối
1 muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (32 ounce chất lỏng) Gà container
Cup kem nặng
1 muỗng cà phê thì là băm tươi, hoặc nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu và bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm, 6 đến 8 phút. Thêm zucchini, khoai tây, muối và hạt tiêu; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm, 8 đến 10 phút. Khuấy trong kho và đặt đến một lửa nhỏ. Đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Đổ đầy máy xay sinh tố nửa chừng với súp. Che và giữ nắp xuống với một con potholder; Xung một vài lần trước khi rời đi để pha trộn. Đổ vào một cái chảo lớn khác. Lặp lại với súp còn lại.
Khuấy kem và làm súp đến một lửa nhỏ để đun nóng. Múc vào bát và trang trí với thì là.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng kho rau thay cho thịt gà nếu được ưa thích.
Để giữ cho món súp chay này, hãy sử dụng rau thay cho gà.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 202 | Calo |
| 14g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 202 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 984mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 37mg | 184% |
| Canxi 60mg | 5% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 711mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Salad cà rốt của tôi có một chút xoắn với nó ... dừa! Tôi hy vọng bạn thích nó nhiều như bạn bè và vị hôn phu của tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Tôi nghĩ về chiếc bánh sandwich này như một người anh em họ của Reuben. Đó là một chiếc bánh sandwich lạnh của thịt bò ngô, đứng đầu với nước sốt Nga và xà lách trộn, trên lúa mạch đen của người Do...
Raspberry Dijon Vinaigrette là mặn với quả nam việt quất, hồ đào nướng, hành tây đỏ và phô mai feta. Một niềm vui đám đông thực sự! Có thể thay thế Brie cho Feta, quá. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Ngon đơn giản, đó là những gì đây là. Công thức salad ngô Ý này là một trong những món ăn bên mùa hè yêu thích của tôi. Đó là một sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ loại thịt nào bạn kéo ra khỏi vỉ...
Trong những năm qua, tôi đã thực hiện những món khai vị nhanh chóng và dễ dàng này cho nhiều bữa tiệc trong nhà của chúng tôi và luôn được yêu cầu công thức. Hai đứa trẻ kén chọn của tôi yêu chúng...