Đây là một công thức bánh mì dễ dàng dẫn đến một bánh mì mềm, mềm. Người bạn Afghani bản địa của tôi nói rằng bánh mì này có vị ngon hơn so với bánh mì truyền thống mà cô ấy mua tại cửa hàng. Thưởng thức!
Thành phần
1 cốc nước ấm
1 (.25 ounce) Phong bì Nấm men khô hoạt động
1 muỗng canh đường trắng
4 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
Cup dầu ngô
1 quả trứng
1 muỗng canh nước
1 muỗng canh hạt caraway (tùy chọn)
Hướng
Trong một bát nhỏ, khuấy cùng 1/2 chén nước ấm và đường. Rắc men lên trên cùng, và để đứng trong khoảng 10 phút, cho đến khi bọt.
Đặt bột vào một bát lớn, và khuấy muối. Tạo một cái giếng ở trung tâm, và đổ vào hỗn hợp dầu ngô và men. Thêm nước còn lại với số lượng nhỏ cho đến khi bạn có một bột ẩm mềm có thể được xử lý. Rẽ ra một bề mặt bột, và nhào trong ít nhất 5 phút. Quay trở lại bát, phủ một chiếc khăn và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 tiếng rưỡi.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Xì hơi bột tăng, và chia thành 8 miếng. Cuộn mỗi mảnh thành một quả bóng.
Trên một bề mặt bột nhẹ, cuộn mỗi quả bóng bằng một chốt lăn để nó có hình bầu dục, dài khoảng 6 inch và dày 1/2 inch. Sử dụng một cái nĩa hoặc dao xỉn để vẽ ba dòng trên đỉnh của mỗi ổ bánh. Đặt các ổ bánh trên một tấm nướng. Trộn trứng và muỗng nước còn lại; Chải ngọn của các ổ bánh với hỗn hợp. Rắc hạt caraway lên ngọn, nếu sử dụng.
Nướng trong 20 đến 25 phút trong lò đã được làm nóng trước, cho đến khi các ổ bánh sáng và màu nâu vàng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 309 | Calo |
| 8g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 309 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 375mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 21mg | 2% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 105mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Tacos lành mạnh nhanh chóng mà bọn trẻ sẽ phát điên vì. Sử dụng hỗn hợp này như bạn sẽ dùng thịt taco trong vỏ taco hoặc bánh tortillas. Thêm toppings mong muốn và thưởng thức! Thời gian chuẩn bị...
Một cách ngon, garlicky để nấu cải xoăn giàu có, chống oxy hóa! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Kale 1 bó 2 muỗng...
Thịt bò nướng cắt lát với ricotta và mozzarella. Yum yum! Hãy chắc chắn rằng thịt bò nướng không được cắt quá mỏng để các lát không bị vỡ ra. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng...
Một phiên bản tốt, tốt cho sức khỏe của gà piccata. Món ăn rất nhẹ. Bạn trai của tôi yêu cầu nó ít nhất một lần một tuần! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ...
Một món hầm khoai tây thịnh soạn, dày đặc, kiểu Ailen với các điểm nhấn của ngô và thịt xông khói hút thuốc táo. Phục vụ trong bát hầm nông với bánh quy yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15...